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乐业:「杀猪宴」「送春联」解锁记忆里的迎新年密码!

2024-01-02三农

辞暮尔尔,烟火年年,转眼间日历上又将新添一岁。腊月前后,农村都有杀年猪的习惯,杀年猪不仅意味着收获,也包含着辞旧迎新为来年祈福祝愿的心境。近日,一场充满仪式感的2024年跨年宴在火卖邹家大院火热开席!

在对联书写区,墨香已四溢。来自兰亭书画院的书画师们奋笔疾书、挥毫泼墨,创作了一副副饱含祝福的春联、一张张遒劲有力的「福」字和一幅幅精美的国画日历,这些作品不仅饶富诗意,更展现了中国传统书法以及国画的优美魅力。随后,书画师们将这些饱含新春祝福和对美好生活向往的作品赠予村民,村民拿着一幅幅火红的春联和「福」字高兴不已。

而另一边的厨房里,灶里的柴火烧得极旺,浓浓的「烟火气」已然升腾。厨师们将处理好的猪血、猪肝、瘦肉、五花肉等刨汤肉必备食材一一准备好,并挑选上好的五花肉抹上食盐制作腊香味美的腊肉。随着活血、河渣、炖猪脚、白斩肉等乐业传统「杀猪菜美食」一道接一道上桌,跨年宴火热开席!来自四方的宾客围坐一堂,在跨年宴中品尝美味、体会团圆,在笙歌与舞蹈中感受民俗风情,祈祷生活像篝火一样越来越旺,希望2024年顺遂万事如意,欢声笑语荡入云霄。

旧故事终将落幕,新篇章即将开启。年味十足的「杀猪宴」是对过去一年辛苦奋斗的犒赏,火红的春联一笔一划勾勒出迎祥纳福、吉祥如意的祝愿,这些传统迎新年活动共同唤醒了人们记忆里的年味,也展现了对新年美好幸福生活的向往。

作者:李滢 王玉德(实习)

编辑:张冰婕