导语
土茯苓又名「冷饭团」或者「硬饭头」。
这是一种非常「坚硬」的植物，之所以称其为冷饭团，是因为土茯苓的根茎确实是像饭团一样，食用的时候要冰冻着吃。
种植土茯苓的人就会将这种植物扔在地上晒干，然后也不会像大米那样去晾晒，而是将其扔在地上。
听到这里或许就有人提出疑问了:「种不种大米，又有什么关系呢?」
大米晾晒干，便能够做成米饭或者将其煮成粥进行食用。
可是这种土茯苓「冷饭团」又有什么大的用处，只能用来催熟橘子?
其实这种「冷饭团」在当时是山区人们常用的充饥粮食。
坚硬的土茯苓。
据说当时蒋介石带兵打仗的时候就常常用这种土茯苓充饥。
由于古代社会物资非常匮乏，而当时又是在战乱时期，所以作为逃难的人们或者底层的老百姓都饱尝了饥饿之苦。
对于山里人而言，山里野生的各种植物就是他们的救命稻草，就像如今的中国人习惯有山泉水、纯净水一样，过去人们就会泡水喝土茯苓，将其当作水煮粥喝。
在那样一个年代，这种植物能够解饿，更能续命，尽管难以下咽，但是却能给和那些陷入困境的人带来慰藉。
其实土茯苓的市场价也并没有那么便宜。
根据现代的市场情况来看，如今土茯苓的市场价格已经能够达到每公斤20元，而野生的甚至会贵上一倍。
上个世纪八十年代，已经有许多商业公司争先去寻找野生的土茯苓，这也就说明了那个年代土茯苓的价值依然不低。
而且随着物价的上涨，如今20元一斤的价格可谓非常便宜了。
但是这一切到底和当年的那个特殊时期有着怎样的联系呢?
虫草抢手的时候。
其实这和古代时梅毒这样一种传染性极强的疾病有关，古代的时候，梅毒病人常常因为梅毒而痛不欲生，所以随着这个病症日渐严重，常有人选择自杀结束自己的痛苦。
由于这种疾病具有极强的传染性，因此古代医生容易医治这种病，都非常惧怕接触，有许多人甚至因为这个疾病而被家人抛弃，比死还要惨。
所以在那个时候，如果一个人为了抢救生命去找一个医生的话，连医生都懵了，更不要说他为自己治疗了，如今想起来都让人心寒不已。
可以说那个时间段很长一个时期内全国上下都笼罩在梅毒这样阴影之中。
当年清朝时期，梅毒爆发了，然后到了民国时期的时候已经成为了瘟疫，并且在全国各地进行着大规模蔓延。
而且那个时候社会上有着许多不负责任的人，他们为了追求刺激，那些妓院中的女人也都对自己保护不足，所以这无疑是在为社会上赔上更多梅毒病人。
所以梅毒这个疾病不仅成为了当时社会上的最大热门话题，更成为了一个健康危机问题引起广泛重视和关注。
对于那些身患重疾的人，有些人明白自己得了梅毒这个病，会悄悄地去医院看病，这其中有许多人最终都进入了专门治疗梅毒的医院。
在当时梅毒患者数量太多，经常这样专门看病就造成了医院膨胀严重，所以导致这些医院条件非常差，不仅服务态度不好，而且环境卫生也存在着很大问题。
医院算是当时看梅毒最好的场所，但是由于条件太差，所以许多人都是尽量避开医院，许多人觉得去医院好过不去医院，但是却让他们在两难之中。
一个时代拥有一个时代的问题，对于那个时代来说，有这个重大的问题可以解决，但是并不是所有的问题都好解决，离不开治疗。
许多人宁愿被梅毒折磨致死，也不会去医院进行治疗，但同时那些勇敢去医院的人也在极力寻找其他治疗的方法，于是人们将目光放到了草药上面。
土茯苓价值大增。
因为草药本身就有较强效果，同时它们也相对容易得到，所以，于是当时就有许多企业选择通过草药进行创造出能够治疗梅毒的药品，而这些中药中，土茯苓就是其十分重要的一项药材。
由于土茯苓本身自古以来就是作为草药进行着使用，并且其药效很强，同时食用也没有后遗症，所以成为了很快就获得成功并流行开来的草药之一。
在那个治病救人的年代，土茯苓可谓卖得特别火，而制造出土茯苓药丸之后，一些商人便抓住这一个商机，将这种土茯苓制成药物开始倒卖赚取钱财。
于是，在那个时候上海一带，这里的人们都知道了土茯苓的功效，并且由于下方大型工厂生产速度很快，更导致市场上面应有尽有，人们都买到了现成制作出来的「药丸」。
虽然曾经食用「冷饭团」没有什么危险，但是如今为了避免风险，人们在服用土茯苓的时候一般都会用开水冲服。
现在听来或许很奇怪，但是当时是迫不得已，由于食用土茯苓时需要将其捣成末，然后倒进开水里面进行冲泡，这样才能够发挥最好的效果，并且更能够适口一些。
在那个年代，人们甚至囤积许多这种草药，有些家庭子孙众多，他们将家里的这些冷饭团全部磨成末装进容器中，足足能够吃三年之久，可以说他们早已将土茯苓视作自己的正餐。
不过随着梅毒疫情逐渐被控制住，从那个时候开始，十几年后的这些年间，我国国民素质普遍提升，希望国家更好更健康，最终在新中国成立后，这个时代也彻底结束。
但是当时那段历史并未背人所知，因为这些普通百姓只有生活在农村知道土茯苓，而城市中自身就有养老院，他们知道土茯苓但不会将其作为主食。
如今土茯苓的市场需求仍然不是很高，但是这些年我国经济发展迅速，而随着社会发展后，人们对于保健方面的问题越发重视起来，所以更愿意花费一些钱去保健。
也就让曾经作为主粮之一的「冷饭团」反倒成了保健品，但它仍然被许多人挂在门前，因为这是古人的智慧，有人会继续发扬光大下去，也会有人更加珍惜曾经这份美味。
随着社会的不断发展，土茯苓作为一种传统药材，其价值不仅仅体现在历史的回顾上，更在于现代人对健康的追求与重视。如今，土茯苓不仅仅是山区人们的充饥粮食，它的药用价值也逐渐引起了广泛关注，成为了许多保健品的重要成分。
根据现代研究，土茯苓含有丰富的营养成分，如多糖、甾醇、氨基酸等，这些成分在提升免疫力、抗氧化、抗炎等方面具有显著效果。根据【中华医学杂志】的一项研究显示，土茯苓中的多糖成分能显著提高小鼠的免疫功能，增强其抵抗力。这一发现为土茯苓的现代应用提供了科学依据。
在市场上，土茯苓的需求也在不断上升。据行业报告，2022年土茯苓的市场规模已达到约30亿元人民币，预计到2025年将突破50亿元。这一增长趋势反映了消费者对传统中药材的认可和需求。尤其是在健康管理日益受到重视的今天，土茯苓作为一种天然的保健品，其市场潜力不可小觑。
除了市场需求的增加，土茯苓的种植和生产也在不断优化。近年来，随着农业科技的发展，土茯苓的种植方式逐渐向标准化、规模化转变。根据农业部的统计数据，2022年全国土茯苓的种植面积已达到10万亩，较2015年增加了30%。这种趋势不仅提升了土茯苓的产量，也确保了其质量的稳定。
值得注意的是，土茯苓的药用价值不仅限于治疗梅毒。现代医学研究发现，土茯苓在抗肿瘤、降血糖、降血脂等方面也展现出了良好的效果。例如，有研究表明，土茯苓提取物对多种癌细胞的增殖有抑制作用，这为其在癌症辅助治疗中的应用开辟了新的方向。此外，另一项研究显示，土茯苓能够有效降低糖尿病患者的血糖水平，这一发现引起了糖尿病患者的广泛关注。
在保健品市场上，土茯苓的产品形式也日益多样化。从传统的土茯苓粉到现代的胶囊、片剂，再到饮料等多种形式，消费者可以根据自身需求选择适合的产品。例如，某知名品牌推出的土茯苓胶囊，经过多项临床试验，证明其在提高免疫力、抗疲劳方面的效果显著，受到了消费者的热烈欢迎。
尽管土茯苓的市场潜力巨大，我们仍需警惕一些市场上的伪劣产品。随着需求的增加，一些不法商家可能会以次充好，甚至掺杂其他成分，损害消费者的权益。因此，消费者在选择土茯苓相关产品时，必须关注产品的来源、成分以及品牌信誉，确保购买到安全、有效的产品。
总的来说，土茯苓从历史的充饥粮食到现代的保健品，其价值不断被重新认识。随着人们对健康的重视程度提升，土茯苓的市场需求将继续增长。作为一种古老的药材，土茯苓不仅承载着历史的厚重，也在现代社会中焕发出新的生机。我们有理由相信，土茯苓将在未来的保健品市场中占据一席之地，继续为人们的健康贡献力量。
在你看来，土茯苓的未来发展潜力如何？你有没有尝试过土茯苓的相关产品？欢迎在评论区分享你的看法和经验。
