霜降,是秋天的最后一个节气,过了霜降节气,气温就会越来越低了,像现在广西都要穿外套了,穿短袖的日子是很难见了。
秋季的是收获的季节,不仅农民朋友们种植的农作物成熟了,可收回家里来了。同时在农村山上野生的很多的野果子也都陆续成熟了,可以采摘来吃了。
那么在这个霜降节气,有哪些野果子成熟了呢?地方不一样,成熟的野果子也是不一样的,就拿小吴家乡湖南新化农村来说,有7种野果子完全在这个季节成熟了,可以采摘来吃了,有条件的朋友们,可以去山上采摘一些来吃,或者是泡酒,或者是晒干留做药用。一起来看看到底是哪7种野果吧。看看你家乡是否也有生长的。
一、桃金娘
霜降后的桃金娘,果实饱满,呈紫黑色,如同一颗颗小巧的宝石。轻轻摘下一颗,放入口中,那甜美的滋味瞬间在舌尖绽放。桃金娘的口感软糯,汁水丰富,带着淡淡的花香。
它不仅美味可口,还具有一定的药用价值,能补血、滋养、安胎。
在过去,农村的孩子们在山上放牛砍柴的时候,看到这种成熟的桃金娘就会采摘来吃,一边享受着野果的味道,一边砍柴或者是放牛。
二、龙葵果
龙葵果,成熟后的龙葵果是黑色的,因此也叫黑天天,在这个霜降节气,气温降低,龙葵这种植物也不怎么生长了。而上面结的果实成熟了,变黑了。成为农村孩子们的零食,放学后常去地边采摘来吃。
龙葵果的味道酸甜可口,带着一丝独特的清香。它可以直接食用,也可以用来制作果酱、果汁等。龙葵果还具有一定的药用功效,有清热、解毒、活血、消肿等作用。
三、火棘果
火棘果,一种长刺的灌木植物上面结的果实,果实开始是青色的,到了霜降的时候,逐渐变成红色了。这个时候就可以采摘来吃了。如果打过霜后的火棘果更加的好吃,会更甜,否则有点涩。
火棘果不仅可以吃,而且非常的漂亮,也当作观赏植物来栽培了。
果实富含多种营养成分,如维生素、矿物质等,具有健脾消积、生津止渴、清热解毒等功效。火棘果可以直接食用,也可以用来泡茶、酿酒。
四、菍子
菍子,那一颗颗紫黑色的果实,散发着浓郁的果香。菍子的口感软糯,味道甘甜,是农村孩子们喜爱的野果之一。菍子具有补血、安胎、涩肠等功效。在霜降后的山野中,菍子随处可见,人们可以尽情地采摘品尝。它不仅是一种美味的野果,更是大自然赋予农村的珍贵礼物。
五、拐枣
拐枣,因为它的果实长得奇形怪状的,如同弯曲的树枝而得名。霜降后的拐枣,甜度增加,吃起来口感软糯。拐枣可以直接吃,也可以用来酿酒。拐枣酒味道醇厚,具有一定的保健功效。
六、野栗子
野栗子,在霜降后从树上掉落下来,外面包裹着一层带刺的外壳。用脚踩开外壳,就可以看到里面饱满的栗子。野栗子可以直接煮着吃,也可以炒着吃。煮好的野栗子口感软糯,香甜可口;炒过的野栗子则更加香脆。在农村,人们还会用野栗子来炖鸡、炖排骨等,味道十分鲜美。野栗子不仅是一种美味的零食,还是一种营养丰富的食材。
七、金樱子
金樱子,长满刺的果实,很多人看到都怕它的。
霜降后的金樱子吃起来口感酸甜,具有一定的药用价值。它可以固精缩尿、涩肠止泻、固崩止带等。金樱子可以用来泡茶、泡酒,也可以制作成果酱、果脯等。在农村,金樱子常常被人们用来治疗一些疾病,是一种传统的中药材。
朋友们,霜降过后,在你的家乡有哪些野果子成熟可以吃的呢?以上7种野果你家乡是否有生长的,如果有赶紧去采摘来吃。