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四月笋正鲜

2024-01-21三农

四月的天空,如同洗净的蓝宝石,清澈透明。

阳光透过稀疏的云层,洒在青翠欲滴的竹林上,微风拂过,竹叶沙沙作响,仿佛在为这个季节的丰收欢呼。在这个充满生机的四月,我们踏上了摘笋的旅程。

沿着蜿蜒的山路,我们深入竹林,眼前一片碧绿,竹子笔直地矗立着,仿佛在欢迎我们的到来。竹叶间,隐约可以看到一些娇小的笋尖,它们小心翼翼地从土里探出头来,好奇地打量着这个世界。

我们小心翼翼地拨开厚厚的竹叶,发现了一颗颗鲜嫩的笋子。它们或大或小,有的单独生长,有的相互依靠,但无论哪种形态,都无法掩饰它们那鲜嫩的本质。笋子的外皮呈淡棕色,表面略带一些土粒,摸起来娇嫩滑爽,仿佛一不小心就能掐出水来。

摘笋的过程需要耐心和细心。我们轻轻地抓住笋子,用力一拔,伴随着一声清脆的「啪」,笋子便脱离了土壤,露出鲜嫩的笋肉。有时候,笋子紧紧地扎根在土壤里,需要花费一番力气才能将其拔出。每当成功摘下一颗笋子,我们都会露出满意的笑容,仿佛看到了丰收的喜悦。

笋子摘下来后,我们需要仔细地清洗,将泥土和杂质去除。清洗干净的笋子,呈淡黄色,散发着清新的竹子香气。

然后带回家交给妈妈处理,妈妈熟练地拿起一根笋子,用刀轻轻地刮去外皮,露出了嫩黄的笋肉。她精湛地切成薄片,放入沸水中焯水,去除多余的涩味。随后,妈妈将笋片捞出,放入碗中,加入适量的调料,拌匀,一道美味的凉拌笋便做好了。

笋子的清香扑鼻,诱人食欲。弟弟迫不及待地夹起一片笋子,放入嘴中。他瞪大了眼睛,满脸喜悦地说:「妈妈,这个笋子真好吃,鲜嫩可口,还有一种独特的香味。」我们都笑了,品尝着这美味的笋子,感受到了家人之间温馨的氛围。

爸爸拿起筷子,夹起一片笋子,送入嘴中。他闭上眼睛,品味着笋子的美味,脸上露出了满意的笑容。他感叹地说:「四月的笋子真鲜啊,这次摘笋之旅真是太值了!我们要好好珍惜大自然的馈赠,与家人共享这份美好。」

妹妹也加入了品尝的行列,她小心翼翼地夹起一片笋子,轻轻地放入嘴中。她眉头微皱,似乎在认真品尝。片刻后,她嘴角上扬,露出满意的笑容,说道:「笋子真好吃,我要多吃一点。」

我们边品尝着笋子,边谈论着这次摘笋的经历,家里面充满了温馨的氛围。这样一个温馨的夜晚,我们一家人品尝着笋子的美味,享受着彼此的陪伴,感受着家的温暖。这一幕美好的画面,将永远定格在我们的记忆中,成为我们追寻幸福生活的动力和源泉。