导读
最近秋月梨的滞销现象让不少人感到意外,明明是个网红水果,怎么会出现这种情况?这背后究竟隐藏着怎样的市场秘密?是消费者的口味变了,还是水果品质出现了问题?想知道真相,就跟着我们一起深入分析!
奢侈水果秋月梨遭遇滞销
近年来,水果市场上屡屡出现一些奇怪的现象,比如苹果滞销,还有之前火爆一时的秋月梨也面临同样困境。
秋月梨是日本引入到东方大国的梨树种,起初大家都没有太在意,毕竟梨树这种东西都是原产于东方大国的,但没想到日本的这棵梨树却在东方大国开了新花。
而且开的还不是普通梨,而是非常好吃又非常漂亮的梨,这让当时对水果品质要求不高的东方大国消费者眼前一亮,这么好吃又这么漂亮的梨我们也是头一次见。
所以这棵梨树也成了「网红」一样的存在,每年到了成熟的季节,整个市场都会被秋月梨刷屏,各种直播卖货、线下囤货的行为也是层出不穷。
价格也是一路飙升,曾经秋月梨也是奢侈品的代表,价格高昂甚至高于一般的苹果和橙子。
不过这两年情况就有些不对劲了,今年秋月梨刚上市时,价格并没有达到往年的高度,原本以为是价格下降的一个缓冲期。
结果却没想到,在某些地区竟然还出现了秋月梨滞销的现象。
怎么会有滞销的秋月梨呢?这样好吃的水果怎么可能滞销呢?
滞销反映了市场对水果品质的高要求
其实秋月梨滞销并不是消费者不想买,而是消费者对水果品质的要求越来越高。
以前由于国内水果品种繁多,所以即使有些品种的水果不太好吃也无所谓,换个口味就行了。
但现在情况就不一样了,由于品质好坏参差不齐的水果太多了,所以消费者们对好吃水果就显得尤为重视。
所以以前很多地方还觉得秋月梨挺好吃的,现在已经有很多地方都抱怨秋月梨「根本就不好吃」。
这也说明了一个问题,消费者真正喜欢上秋月梨,是因为其外观和口碑,在市场上宣传越来越火爆之后,大家才纷纷囤货试吃。
虽然秋月梨在外观和口感上确实是做到了让消费者满意的地步,但是如果这些都不能保证的话,消费者们也是不会买单的。
而实际上导致秋月梨滞销的原因也很简单,就是因为其品质没有达到预期。
要知道每个地方栽种出来的农产品品质都会有所不同,只有那些品质最好的才能成为「产地直供」。
而这次滞销事件也从一个侧面说明了消费者们对农产品品质的重视程度,并不是哪个地方种都可以。
像这样的奇葩情况只会让消费者对所有同类产品产生抵触心理,并不会因为只有个别产地有问题而对其他产地信任。
而秋月梨之所以被认为「滞销」,其实也只是从水果商收购价格低下来的结果罢了,真正到了超市还是有很多人愿意买单的。
未来市场表现依赖品质
其实要想从某种程度上解决滞销现象并不难,最重要的就是保证产品的品质。
秋月梨目前主要面临的两个问题就是产量过大和品质参差不齐,只要能解决好这两个问题,相信消费者还是会愿意买单的。
虽然说目前消费者们对农产品的品质要求确实很高,但是如果能拿出足够好吃漂亮的产品来证明自己,也是能赢得消费者认可的。
而且说到底还是由于之前水果市场上那些次品太多导致的,如果当初就能把关好农产品质量,也不会导致现在消费者挑剔的情况。
不过说到底水果还是农产品,自然界规定了其生长环境无法完全控制,在保证产品品质上我们还是能多下点功夫的。
像日本人那样通过分级制度来把关产品品质,在行情差时还能够出台「秋月梨减产」计划来维护价格。
另外也可以通过建立产区品牌来帮助解决产量过大和品质参差不齐的问题,在产区划分等级来帮助解决品质问题。
甚至可以通过专业人员培训、标准化生产来帮助解决品质问题,在消费者心中建立起信任度和忠诚度。
不过如果单纯通过提升品质就想维持住现在奢侈地位可能还有些难度,在如今市场竞争如此激烈下单一品种优势已经难以为继了。
如果再想继续保持住奢侈地位只能通过提升品牌管理和宣传手段来维护了,以防止成为「过气」的网红水果。
结语
秋月梨的滞销确实让人感慨,反映出如今消费者对水果品质的挑剔程度。我们都希望吃到更好吃的水果,而不是被外表吸引。大家觉得,怎样才能让水果市场恢复活力?欢迎在评论区分享你的看法,别忘了点赞哦!