近日，走进石屏嘉泰彝蔬食品有限公司，在脱水蔬菜加工厂房里，一筐筐鲜甜水嫩的白萝卜，经过工人们的清洗、分拣、推皮、烘干，加工、包装等多道工序，变成了一箱箱美味的萝卜干，实现了白萝卜从特色种植、加工到销售的一体化运营模式，有效提升了哨冲镇萝卜特色产业经济效益。
据了解，石屏嘉泰彝蔬食品有限公司为哨冲本地龙头企业，占地面积30余亩、有员工130余人，年内生产脱水蔬菜能力1000余吨，储运、打包、风干萝卜条、萝卜丝1000余吨，冷藏保鲜蔬菜14000余吨。
企业以「哨冲本地民族特色产业+新兴产业为主的民族山区优特农副产品」的生产模式，主要生产萝卜条、萝卜片、脱水黄瓜条、脱水黄瓜片、脱水莴笋片、脱水莴笋条、茄子、豆类等脱水蔬菜。通过成立合作社，按照「公司+合作社+农户」的模式发展订单农业，对农户实行「片区化、标准化、专业化」的产业扶持，形成了集种植、生产、加工、销售为一体的萝卜产业链条，大大提升了当地萝卜产业经济效益，农户实现了家门口就业增收，真正拓宽了群众致富增收路，奏响了乡村振兴「交响曲」。
据统计，企业每年按种植面积，与1000余户白萝卜种植户签订5500亩种植面积的订单，产品除销售到海南、广西、西藏等多地外，还出口至韩国、日本、越南等国家，今年预计年产值可达2000万元，能为种植户带来1460万元以上的增收。
近年来，哨冲镇按照「产业优化强支柱、振兴乡村惠民生、花腰文化新哨冲、党建引领全发展」的发展思路，抓实白萝卜、甘蓝、畜禽、务工「四个亿元级产业」和烤烟、花椒、文旅「三个千万元级产业」提质增效。积极探索出特色产业助农路径，以特色产业多元化蓬勃发展，带动群众致富增收，助力乡村振兴。
来源：至善哨冲
