走进位于龙塘镇的广东全丰农业有限公司的良姜种植地，广袤的良姜正散发着绿油油的光芒，据广东全丰农业有限公司总经理翁小泉介绍，眼前这几十亩良姜地种植已有三年，明年2月即可采收。
「良姜在以前是7-8元/公斤，按现在来看要卖到12元/公斤才能回本。目前我们良姜可以卖到23元一公斤，最高达到了40元。」广东全丰农业有限公司总经理翁小泉直言，当前徐闻良姜走俏市场，每个姜农心里都喜滋滋的。
多年前，他与朋友创办公司，开始了良姜的种植生涯，近几年，徐闻良姜乘势而上，逐渐在市场赢得转机，让更多随他一起种姜的人，在徐闻找到了发展机会。「我四五年前开始接触良姜，也是这两年才与朋友一起经营企业，良姜发展逐渐向好，我着实是站在了风口上。」广东全丰农业有限公司的一名股东坦言。
据介绍，良姜走俏市场，不仅在于用药，也广泛用于各种香料制作和佐料之中，每年销量达七八千吨。当前，按广东全丰农业有限公司的数据来看，亩产一般可以达七八千斤，一亩地良姜可以赚一万多元。「去年更甚，一亩地能卖出3万到4万元，30多元一公斤。」翁小泉说，当前他与朋友合伙种植良姜大概有900亩地，一年能赚100多万元。
走进广东全丰农业有限公司的良姜晒场，这里的10万斤良姜正在阳光的照射下散发出阵阵香气。据介绍，现在干良姜的市场需求量非常大，每年7000到8000吨左右。「每年产量很高，想种都没地种。」晒场的一名种植户说，这批良姜已经晒了半个多月，时间长的要一到两个月，以控干水分，达到销售标准。
翁小泉以及他的合伙人，是当下徐闻良姜发展的一个缩影，良姜发展势猛，带动了投资人和农户致富。「现在挖姜、晒姜的人工成本都很高，良姜种植也鼓起了村民的腰包。」翁小泉介绍，包装按袋结算，一麻袋就可以赚11元，一个挖姜工人一天能装200到300袋，工资大概在2000元到3000元。
南方日报记者 陈欢
通讯员 谭总
