编辑：活泼的海风
文案：活泼的海风
前言：
随着现代农业的快速发展，各种养殖技术也在逐渐变化，其中就包括了蛋鸡养殖技术。在我国，农村家家户户几乎都会养一些家禽动物，而 在这些家禽动物中，鸡应该是养殖的最普遍了 。而要说到蛋鸡，那相信大家一定都不会陌生，因为在我们的日常生活中，鸡蛋也是必不可少的一种食材，而蛋鸡所产下来的蛋也是我们的主要来源。
不过在养殖蛋鸡的过程中，我们难免会遇到一些问题，比如说在蛋鸡产蛋高峰期结束之后，蛋鸡的产蛋量就会急速下降，而这个时候的蛋鸡，基本上就会进入到了淘汰的状态，而这些被淘汰的蛋鸡，农民是会怎么处理的呢？
事实上，在很多的地方，蛋鸡被淘汰之后并不会被处理掉，而是会被重新售卖到农村当中，而售卖的价格也非常的便宜，一般来说是100元可以买到4只，虽然价格便宜，但是 淘汰鸡的肉质和口感却没有那么的好， 所以在这种情况下，很多农村家庭其实是并不会去购买这种淘汰鸡的。
一、什么是淘汰鸡？
所谓的淘汰鸡，其实就是那些已经进入到淘汰期的蛋鸡，因为蛋鸡的产蛋量是不可能一直保持在一个高峰期的，一旦这个高峰期过去之后，蛋鸡的产蛋量就会急速下降，而这个时候的蛋鸡，就没有什么生产的价值了，所以农民为了节约饲料的成本，就会选择 将这些蛋鸡进行淘汰。
而这个时候的蛋鸡，他们的体态状况也会变得非常的差， 肌肉也会变得非常的松软 ，而且还会出现掉毛的现象，所以如果要从这些蛋鸡中挑选出淘汰鸡，其实是非常的容易的。
而对于这些蛋鸡养殖场来说，他们淘汰蛋鸡的标准，主要是根据这些蛋鸡的产蛋率来进行的，一般来说，只有那些产蛋率急剧下降的蛋鸡，才会被 淘汰出局 ，而产蛋率还可以的蛋鸡，其实是可以继续进行饲养的。
而这个时候的淘汰鸡，如果要进行销售，其实是非常的难的，因为淘汰鸡的肉质和口感并不是很好，所以在市场上，很少有人会去购买这种淘汰鸡。
二、淘汰鸡与散养母鸡的区别
其实说到这里，相信很多的朋友都会有这样的疑惑，就是淘汰鸡和散养母鸡到底有什么样的区别呢？因为在市场上，有一些不法的商贩，他们会 将这些淘汰鸡进行虚假的宣传， 说是这些鸡是散养母鸡，然后再高价的进行销售。
其实，要想区分淘汰鸡和散养母鸡，还是有一些非常明显的区别的，首先就是在观察这些鸡的时候，可以仔细的观察一下这些鸡的羽毛，因为 淘汰鸡的羽毛往往是非常的暗淡无光的 ，而且还会出现掉毛的现象，而散养母鸡的羽毛，就会变得非常的光亮。
另外，在观察这些鸡的鸡冠和鸡嘴的时候，也可以看出一些不一样的地方，因为淘汰鸡的鸡嘴和鸡冠，往往会呈现出淡白色，而且还会有一些老化的现象，而 散养母鸡的鸡嘴和鸡冠，就会变得非常的饱满和红润。
最后，其实还可以通过这些鸡的排泄物来进行判断，因为散养母鸡的排泄物，往往是非常的干燥的，而且颜色还会比较深，而淘汰鸡的排泄物，就会变得非常的潮湿，而且还有一些异味。
三、农村家庭不愿意购买淘汰鸡的原因
其实在我们的生活中，有很多的事情，很多的物品，只要价格便宜，我们都会非常的喜欢，但是在这个时候，却少了一些人的喜欢，那就是淘汰鸡，明明价格非常的便宜，一百元可以买到四只，但是在这个时候，很多的农村家庭，却是 非常的排斥这种淘汰鸡， 他们宁愿花更多的钱，去购买那些育肥鸡，这到底是为什么呢？
其实最主要的原因，还是在于淘汰鸡的肉质和口感，并不是很好，因为这些淘汰鸡，他们的产蛋期已经非常的长了，所以肌肉已经开始变得非常的松软，而且还会出现掉毛的现象，所以这个时候的淘汰鸡，肉质和口感确实是非常的差。
另外，在购买这些淘汰鸡的时候，也很难分辨真伪，很可能会被一些不法商贩所骗，所以农村家庭，宁愿购买价钱更贵一些的育肥鸡 ，因为这些育肥鸡，他们的肉质和口感，要比淘汰鸡好很多，而且也可以放心的进行购买。
结语：
在我们的日常生活中，其实有很多的事情，都是有他自己的一些特点和优势的，比如说在这个市场当中，虽然有一些价格非常便宜的东西，但是 我们一定要擦亮自己的眼睛 ，去进行分辨，不要被一些不法的商贩所骗，相信通过我们的一些分享，大家一定也可以对这些淘汰鸡有了一些了解，也可以知道农村家庭为什么 不愿意购买这种淘汰鸡。
