□冯小珈
「咩咩咩……」冬日的清晨，几声羊叫打破了利州区龙潭乡的寂静，也唤醒了沉睡的乡村。湖羊养殖场内，负责人夏文龙醒来的第一件事就是走进羊圈，查看小羊羔的情况。
「秸秆—湖羊—有机肥」生态经济效益双赢
这个标准化的湖羊养殖场，就建在龙潭乡庙坪村的绿水青山之间。远远望去，一排排绿色的「标准厂房」格外显眼。羊舍里装有围栏、换气排风扇、冷风机等，羊舍之间是纵横交错的水泥路，周边则是一大片碧绿的草坪和成行的树木。
夏文龙之所以选在龙潭乡发展肉羊养殖，除了有魄力，还得有底气，而龙潭乡良好的营商环境就是他最大的底气。「前期村里就已经帮忙把闲置的羊圈整理好，我们每月只需要支付2500元租金，极大地减少了前期投入成本。」夏文龙介绍，庙坪村不仅在硬件上给予支持，驻村农技人员还会上门进行养殖指导。
凑近一看，每个羊舍里都铺着镂空的竹木板，板下的水泥地面向一边倾斜。「羊粪透过木板的缝隙掉到下面，这样就与羊的生活空间产生分离。水泥地面向一边倾斜，可以让羊粪自动滚到一侧，方便收集。」夏文龙说，农技人员的这个巧妙设计，不用什么人力就能让羊舍干干净净，羊儿也不容易生病。
走出羊舍，养殖场工人正在用经过粉碎、柔丝、压实、发酵等程序的玉米秸秆，给湖羊自配「营养美食」。「以前，村民们不知如何处理稻草、麦秆、玉米秆、花生藤等废弃秸秆，就堆在一起点火燃烧，烟雾漫天。而这些恰恰是湖羊的优质饲料，现在通过湖羊‘过腹还田’，循环利用，有助于实现田地里‘零排放’。」夏文龙算过一笔账，运用这种生态循环种养模式，每只湖羊可以减少饲料成本100元。如今，养殖场已与周边31户村民签订了长期的秸秆回收协议，不仅帮助庙坪村形成了「秸秆—湖羊—有机肥」的生态闭环，还能带动周边村民户年增收3000元左右，实现了生态效益和经济效益双丰收。
「闲」地变「宝」地让湖羊产业「牛」起来
湖羊是中国特有的肉羊品种，相比于普通山羊，湖羊耐高温、耐高湿、耐粗饲，产仔率更高，体重更重，肉质更好，口感更佳，具有极高的经济价值。
「目前，养殖场共有湖羊 640 只 ，产 羔 50 只 ，到2023年12月总共生产羊羔300只左右。」提起湖羊的销路，夏文龙介绍，因湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口，深受龙潭乡附近农家乐和重庆经销商的喜爱，2023年共计出栏300余头，产值60余万元。
近年来，龙潭乡围绕转方式、促转型、调结构等思路，积极盘活闲置乡村资产，多措并举让「闲」地变「宝」地，走出了一条让产业「牛」起来的致富道路。「招引肉羊养殖场入驻后，通过资产入股、村民进场务工等方式，每年村集体经济可增加10万元，同时还带动当地15户群众就业。」庙坪村党支部书记魏军华高兴地说。
产业升级赋能乡村振兴。利州区将继续大力发展现代都市农业，通过储备肉牛羊产业园区、粮改饲等项目，实现肉牛羊产业规模化、标准化、产业化和组织化，综合生产能力显著增强。2023年前三季度，利州区出栏肉牛0.85万头、肉羊3.12万只，综合产值达2.494亿元。预计全年出栏肉牛1.3万头、肉羊5.2万只，肉牛羊产业综合产值达3.9亿元以上。下一步，该区将努力建成一条集育种、繁育、育肥、交易、屠宰、加工、冷链配送于一体的完整产业链，为乡村振兴注入强劲动力。
