张庆麟 封面新闻记者 刘恪生
「1组、2组组长负责把组员安排到不同地块采挖泽泻。」「3组、4组、5组组长分配村民挖泽泻、装袋……」1月中旬，自贡荣县观山镇水池村大片成熟待收的泽泻，在暖阳的照耀下格外喜人，种植大户郭长春在田间地头有序安排着100余名村民共同奏响「丰收的交响乐」。
丰收的泽泻
在田埂上的村民们，帽子、围裙、手套、筒靴是他们的「标配」，正紧抓有利天气，「上演」热火朝天的丰收场景。
村民们半跪在自制的护膝「神器」上奋力收割；手脚麻利的负责把泽泻叶撕掉，只留下鲜泽泻果；力气大的男性村民负责运输泽泻，不管是深一脚浅一脚地走在田里，还是推着独轮车行驶在不足1米宽的田埂上，他们的脸上始终洋溢着笑容。
丰收的泽泻
据了解，泽泻具有较高的医用价值，有利于促进机体的新陈代谢，可以缓解由于慢性肾炎、心功能不全等原因引起的水肿。「我家里的7亩地全部承包给了郭长春种泽泻，我现在还来当小工帮忙收泽泻，我不仅收土地租金，每天还有100元的小工费进荷包。等忙完了这1个月，我就去买年货，过一个闹热年。」村民但淑娟说。
近年来，观山镇着力培育「水稻+N」主导产业，连片发展稻渔5000亩，稻油5000亩，建成千亩「稻虾药」基地，实现「一水三用、一田三收」，达到一亩田「千斤粮、万元钱，钱粮双收」目标。
该镇负责人介绍，观山镇高咀村、水池村田多土少、地势平坦、水源丰富。每年水稻收割后，种植大户巧打时间差，利用「冬闲田」发展「水稻+泽泻」模式，既充分利用了土地资源，又极大提高了村民的经济收益，同时增加农村中老年人的务工收入。
丰收的泽泻
在该镇水池村经济联合社烘干中心，4口砖砌的烘干床全部启动，50余吨鲜泽泻先在1炕上烘干30小时，再被翻至2炕烘干16小时。彻底烘干的泽泻被村民装到滚筒筛选机，筛掉多余的泥土、石子，再铺至地面人工挑选。
「今年的收成很好，每天聘请100多个工人采收，大概要持续1个月左右。今年的泽泻质量也很好，干货基本上被省内外的买家订购完了，不愁销路。」种植大户郭长春说。
目前，观山镇种植泽泻1000余亩，总产湿泽泻近30万公斤，能卖到10元/斤左右，预估今年总产值近600万元。接下来，该镇会更早谋划，提供更好技术等支持，协助种植大户拓宽销路，帮助农民增收。
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