往年这个时候，东莞大朗荔农邝耀祥都在忙着准备6月1日莞香荔上市。然而，今年却异于往常，枝头上的果子还是青绿色的，预计要6月下旬才能上市；这是因为，今年雨水过多、阳光不足，果实发育缓慢。
事实上，极端天气还导致了东莞荔枝产量骤减。东莞市荔枝协会有关负责人表示，今年东莞荔枝产量仅为去年一成左右；其中，糯米糍、桂味约占一半。由于产量大减，今年东莞荔枝的总体价格势必大幅上扬，将是1998年以来最贵的一年。其中，预计糯米糍、桂味的价格或将从去年的15元-20元/斤飙升100元/斤。
今年东莞荔枝产量骤减。
今年是一二十年来产量最少的一年
邝耀祥种植荔枝已有数十年，他还培育了新品种——莞香荔。近年来，莞香荔已成为东莞高端荔枝品种之一。
「今年产量预计只有3000斤，是去年的一成半，也是一二十年来产量最少的一年。」邝耀祥说，去年冬天、今年春天，气温变化快，低温和高温悬殊，「一下子只有几度，一下子又一二十度」，导致荔枝发芽成花率比较低，「芽还没分化好就开花了。」
此外，再加上今年连绵的暴雨，果实发育期湿度长期偏低，阳光严重不足，果实发育很慢。往年，莞香荔6月1日就可以上市；而今年，只能推迟到6月下旬。「现在果子都还是青色的。」他说。
由于莞香荔产量大减，邝耀祥决定将价格从去年的100元/斤提至200元/斤。因为产量低，只能优先安排给老客户，「现在都不敢跟客户说有多少产量，今年产量只能够应付老客户了。」
事实上，今年荔枝产量大减，在大家的预料之外。「这个情况包括专家都没有预估到，在今年1月份之前，大家一直认为今年产量应该还可以，根据各项数据判断，应该是‘中年’，没想到却是‘极小年’。」邝耀祥称。
今年荔枝产量大减，邝耀祥早已在心中复盘、「检讨」。「今年是第一次遇到这种情况，必须吸取今年的教训。往后极端天气会越来越多，我们的荔枝栽培技术还要进一步改进和提升。」他说，以后每年都应该当「小年」对待，「管理上容不得半点马虎。」
邝耀祥种植的莞香荔，目前果子还是青绿色。
糯米糍、桂味减产严重，妃子笑稳产
陈集良和另外两名小伙伴在大朗种植荔枝。他们的荔枝园共有约100亩，种了妃子笑、糯米糍和桂味三个品种。
陈集良说，去年果园种植的糯米糍和桂味共有10万斤，其中糯米糍7万斤、桂味3万斤。今年，受气候影响，预计糯米糍只有3000斤产量，「桂味一颗都没有，因为桂味成花要求比较高。」
不过，果园种植的妃子笑产量一直较为稳定，今年约有2万斤，跟往年差不多。「妃子笑属于早期品种，开花早，也比较容易来花。」
陈集良说，往年糯米糍价格在15元/斤左右，预计今年价格将涨到80元/斤以上。「但是天价都没用，因为没有产量。」
前几天，他们销售了少量妃子笑，但大熟要等到6月5日-10日。「价格每天都在变，今年卖13-15元/斤，比往年高四五元。」陈集良说。
妃子笑较为稳产，目前已部分上市。南都记者田玲玲 摄
位于大岭山的无界农场共有600亩种植面积，主要种植桂味、糯米糍、妃子笑等。「相比往年，今年减产比较多，只有往年的10%-15%。」无界农场负责人张志勇表示，其中，桂味减产最为严重，比往年减产了98%；而妃子笑受到天气影响相较小，价格同比增长了10%左右。「今年总销售额可能会减少80万元左右。」
广东岭南荔园发展有限公司位于樟木头，主打荔枝产品有观音绿、糯米糍、桂味、妃子笑。
其负责人钟丽燕透露，今年总体产量只有往年的一成左右。其中，观音绿和妃子笑相对稳定一些。今年妃子笑预计卖14-16元/斤，观音绿价格可能略涨一点，而桂味或涨至80元/斤。「天气不稳定是最重要的原因。我们今年总结了一下，绿果产量比较稳定，红果基本上是失收。」
位于虎门的陈浩恩家庭农场同样损失惨重。该农场荔枝品种以仙进奉为主，「去年荔枝产量有3万多斤，今年只有去年的十分之一都不到，几乎就是没有了。」该农场负责人陈浩恩称，今年仙进奉的价格可能将达到80元/斤。
相对而言，妃子笑受极端天气影响较小。
直播带货、嫁接新品种，以减少损失
荔枝减产，给广大荔农带来了较大影响。为了弥补损失，陈集良和另外两名小伙伴也采取了一些应对措施。一方面，帮别人提供嫁接技术；另一方面，开发荔枝苗，让顾客在自家庭院里种植。
此外，他们还给自家果园嫁接了新品种，包括东莞本地的冰荔、观音绿、岭丰糯，以及广州的仙进奉等。「这些新品种的成花条件比传统品种要低一些；品质又好，价格又高。」陈集良说，今年先小范围换种，进行试点。「如果市场反应好的话，再扩大换种面积。」
同时，他们还决定从面果园寻找一些优质糯米糍进行销售，满足订单需求。「今年预计糯米糍的订单有2-3万斤，我们自家果园产量不够。」陈集良称，虽然做了很多弥补措施，但总体来说，今年的收入还是骤减不少。
今年3-4月份，为了避免恶劣天气带来的影响，广东岭南荔园发展有限公司搭建了大棚，并邀请了行业专家驻场指导，防控病虫害等。
此外，该公司还新出了荔枝酥等深加工产品，将在端午节前推出。「鲜果保质期短，做深加工产品，可以让消费者一年四季都能品尝到不同风味的荔枝产品，也是应对减产带来的风险。」钟丽燕称。
无界农场为了减少损失，除了传统的市场批发销售之外，还和顺丰达成协议，将成熟的荔枝以低于市场价卖给顺丰；同时借助抖音平台，和东莞职业技术学院达成协议，让他们帮忙直播带货。
妃子笑属早熟品种，受极端天气影响相对较小。
价格将是1998年以来最贵的一年
东莞市农业农村局有关负责人表示，受去冬今春异常天气、荔枝大小年以及4月以来强降雨等多重因素叠加影响，今年东莞荔枝总体成花坐果情况较不理想，且不同品种之间差异较大。其中，观音绿、妃子笑等品种相对较好，成花率在5-7成；冰荔、岭丰糯等品种成花率一般，糯米糍、桂味等品种成花率较差。
根据农时季节，预计妃子笑将于今年5月下旬至6月上旬上市，冰荔、糯米糍、桂味等品种将于6月上中旬上市，观音绿、岭丰糯、仙进奉等品种将于6月中下旬上市。
东莞市荔枝协会代理秘书长卓毅称，受极端天气严重影响，今年东莞荔枝产量仅为去年的一成左右，约为1600吨。其中，糯米糍、桂味约占一半，还有一半是其他早熟品种。
「今年东莞荔枝的总体价格势必会大幅上扬，将是1998年以来最贵的一年。糯米糍、桂味等由于产量骤降，预计价格可能会飙升至100元/斤，相比往年上涨幅度极大。」卓毅表示，而早熟品种如妃子笑、白糖罂等，因其在花芽分化期受极端天气影响相对较小，得以部分顺利挂果，价格涨幅相对平稳。
今年东莞荔枝总体价格将大幅上扬。
目前共已理赔249.91万元
东莞市农业农村局表示，接下来，将在指导果农做好保果壮果工作的基础上，组织举办荔枝文化周，积极开展东莞荔枝宣传推介、产销对接和最美古树群评选等活动，推出莞荔天团系列文创产品，扩大莞荔品牌影响，拓宽销售渠道，争取在荔枝「小年」助农稳收。
此外，市农业农村局还多次敦促各政策性农业保险承保机构做好灾后理赔工作，启动农险理赔绿色通道，应赔尽赔，通过「预赔、快赔」确保理赔时效，最大限度地支持农户恢复生产、减轻损失。
据统计，4月底至5月初强降雨期间，全市共接到农险报案合计170宗，涉及受灾农户1061户，核损面积约9274.92亩，估损金额约378.84万元。截至5月27日，已完成结案141宗，理赔总额249.91万元，结案率82.9%。自5月20日起，市农业农村局加强农险案件进度跟踪，确保月底前结案率达到90%及以上。
采写：南都记者 田玲玲 实习生 曹格格
