冬枣是近几年比较热门的水果，属于鼠李科、枣属，是无刺枣树的晚熟优良品种，是枣类品种中比较好的栽培品种，味甜果脆，含有丰富的营养物质，有抗旱、耐涝、耐寒、耐高温的特点，种植起来非常的方便，那么冬枣高产需要掌握哪些种植技术呢？接下来一起去看看吧！
冬枣属于温带落叶果树，有较强的适应性，适宜冬枣生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的土壤，土层深度要求在1.5米以上，以中性或者微酸性（PH：6-8）土壤为宜。其生长发育要求较高的温度，生长适温为16-28℃，最适生长温度为23-25℃，所以萌芽晚，落叶较早。适宜在年平均降雨量在300-800毫米，年日照时数在2400小时左右的环境中生长。
冬枣树一般在秋冬季节进行栽培，可促使枣树早结果、提高结果率，提升冬枣树种植的经济效益。冬枣树的种植密度以80株每亩为最佳，植株间的距离以2-3m为最佳，种植需挖宽60cm、深80cm的种植沟，并按照每株果树0.5kg的标准施撒磷酸二氨和5吨每亩的标准施撒有机肥。枣树苗种植要做到随起随栽，移栽前先利用ABT生根粉溶液将树苗根系浸泡1小时，让树苗的根系蘸上泥浆后进行栽植。移栽后浇足水保证树苗根系发育对水分的基本需求。越冬前对树干进行约30cm高的堆土和涂白，以达到给树苗防寒、固定提高抗逆性和预防病虫害的作用。
根据枣树的生长发育情况合理安排水肥管理，秋季施肥以基肥为主，追肥通常以速效肥料为主，浇水与施肥互相配合。具体讲，需要加强以下几次的水肥管理：
4月中上旬萌芽肥水： 以追施氮肥为主，幼树每株施0.25千克左右，成龄大树每株为0.75千克左右。施肥后及时浇水，可够增进萌芽、新梢生长和花芽分化。
在5月中下旬花期水肥： 冬枣树初花期的时候从根部附近施入适量的速效氮肥以及磷肥，每株追施肥料0.25—0.5千克，可显著提高叶片品质，增进花芽分化，减少落花落果。如果气象干旱少雨，6月上旬还应浇水。
6月底至7月初膨果水肥： 冬枣幼果期、果实膨大期细胞不断进行分裂和膨大，对钾、钙元素吸收量达到80%，对硼元素吸收量达50%，是钾、钙、硼等中微量元素吸收高峰期。补钾有利于果实膨大，补钙有利于提高果实硬度和预防裂果，补硼有利于果实正常发育，减少畸形果和缩果。坐果后依果量大小，每株施肥量0.25-0.5千克中微量元素复合肥并结合叶面补充中微量元素水溶肥。施肥后要要根据雨水情况浇一次水。
9月底10月初枣采收肥肥水： 果实采收后按照亩用5吨左右的标准及早施入有机肥料，在树冠外围挖环状沟或由树干向外呈放射状挖4-6条沟，沟宽30-60厘米，深30-40厘米，把肥料埋入沟内。10月底泥土封冻前应浇水一次，以加强枣树的越冬抗寒能力。
摘心： 营养全集中在花上，在初盛花期依生长势强弱，对春季短截更新的新放枣头达57个二次枝后，应及时摘心，控制生长。
激素处理： 为促进枣树花粉萌发和刺激子房膨大，刺激未受粉的枣花结实，盛花期要喷施坐果激素，比如赤霉素等，建议喷施1-2次，以15%-20%PPM浓度为宜，效果最好，如果次数过多，会导致花柄拉长，反而造成不良后果。
环剥、环割： 对幼旺树于盛花期进行主干环割，主干直径达5厘米以上，进行环剥，环剥宽度为0.5至1厘米。结果期大树可以在主干上环剥，初结果幼树一般在主枝上环剥，以达到结果、养树都不误的效果。剥口以20天左右愈合为好，以达到截留树上营养保果的目的。
病虫害的防治效果，直接决定的冬枣的产量和收成。那么，冬枣在年生长周期内，要做好以下病虫害的防治工作：
发芽前，喷雾石硫合剂，防治红蜘蛛和枣龟蜡蚧。3月初清除老翘皮，并在树身基部环绑涂药粘虫药带，可阻止枣尺蠖雌峨上树和杀灭虫卵的作用。展叶前树上用久效磷喷雾基部地面洒辛硫磷，以杀死入土化蛹枣瘿蚊老熟幼虫。5月上旬在枣龟蜡蚧孵化初期至形成介壳前，树上喷溴氰菊酯。6月上旬雨后，树冠地面洒辛硫磷颗粒剂，杀死出土桃小食心虫。6月底树上喷布5久效磷或氧化乐果，防治红蜘蛛和枣龟蜡蚧。7月中旬树冠喷布退菌特或粉锈宁，防治枣锈病。7月底树上喷布溴氰菊酯，防治桃小食心虫和枣龟蜡蚧若虫。9月中旬树体喷布多菌灵或乙磷铝，防治枣炭疽病。
根据冬枣主要病虫害的生物学特性，可采用物理防治控制病虫害。及时清除落叶和病虫害枝条，收获后及时进行青玉案工作，并对园地土壤进行耕翻，破坏害虫越冬场所，减少虫口密度，降低枣龟蜡蚧、枣尺蠖、桃小食心虫、红蜘蛛及枣锈病、枣炭疽病等病虫害的危害。
总之，冬枣树在年生长周期内，各个不同的生时段，都要进行针对性的病虫害防治和种植管理工作，才能提高冬枣的产量和收成。这个就需要果农对枣树的生长规律、各个时期的病虫害种类等完全掌握，才能做到的有的放矢，达到提质增产的效果。
