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上春山,采春茶

2024-03-30三农

郑帅/摄

阳春三月,福州鼓岭的千亩生态茶树正迎春而立,又到了一年一度采茶制茶的季节。以「茶暖四季,和美乡村 」为主题的2024福州春茶开采节暨春伦「开春采」文化周26日举办。活动共分为喊山祭茶、传承拜师、校企合作三个篇章。(林舒颖/文)

鸣锣开采 郑帅/摄

在传统的开春祭茶仪式中,净手祭拜、献香灌地、鸣锣开采等古老礼仪依次上演,旨在祈盼茶树丰收。

唤醒茶山,春茶开采。石美祥/摄

春山集市 郑帅/摄

春山茶馆 郑帅/摄

市民体验制茶 郑帅/摄

在随后举行的传承拜师礼,15位弟子们依次敬茶并拜国茶大师傅天龙、傅天甫及张子建为师,希望通过师带徒的形式,培育出更多的福州茉莉花茶窨制技艺非遗传承人。

市民品尝不同品种的茉莉花茶 郑帅/摄

石美祥/摄

现场设立了春山集市、春山茶馆、游园采春等内容,打造独具城乡特色与福州韵味的文化传播窗口,春山野·春伦生态茶园露营地也首次亮相。