紫砂壶烧制真茶，就是用新鲜的泉水、活火，一边烧一边尝，可以品尝色、声、香、味的意蕴。因此壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜高拱不宜平。茶汤茗香使壶能化淳，最好喝完茶汤就清洗。关于是否去掉茶渣，是俗人勉强所作解释的事情。人们都说时大彬的壶质地坚洁，放茶过宿，夏天也不会馊。岂不知数刻时间茶就败了，还有等过宿的吗？况且真茶像莼菜脂一样，采后立即就做成茶汤，像笋味，遇到风就败了。不去茶渣，这样的论调真是俗论，不可救药。
壶用久了，经常擦拭，自然发出黯然之光，适合把玩，这是书房高雅的欣赏物。如果茶壶油腻发亮，称之为「和尚光」，最不好看了。经常看到收藏家藏了很多名壶，却爱护壶面上脏东西，擦拭时惟恐擦掉，还说：「我因其古旧的颜色而当之为宝啊。」这不是让西施蒙不洁，堪以充当下等吗？用来注入真茶，岂不是藐姑射山的神仙，住在乌烟瘴气的地面上，哪有这样的怪事？
壶的土色，自从供春以下，到时大彬初年，都是细土淡墨色，上面有银沙点点。待调砂后，壶身如皱褶纹样，珠粒隐隐约约，更加吸引人的目光。
有人问我是否可以用声音论茶，有这种说法吗？我说：「竹炉之火燃烧，火焰怒飞，窥见汤水起泡，逐渐沸腾起来，根据声音，知道茶汤很快煮好。然而炉火把茶汤煮沸，铜壶很容易做到，但是铜壶难免有汤腥，紫砂器也带有土气。只有纯锡是为五金之母，用来制作茶铫，对煮茶有益处，水沸声音也很清爽。白金最好了，只不过不是山林幽静氛围所需要的。」
用过的壶里陈宿有杂气，解决的办法是贮满沸水，然后立即放在冷水中，快速倒出水，壶内元气就可以恢复。品茶用瓯瓷，白瓷最好，所谓「素瓷传静夜，芳气满闲轩」。使用盖口小深腹的茶具，茶色漂浮香味不散。
