導語
小時候跟村裏小夥伴一起去山上撿紅蘑菇，結果在路上發現了一種植物，村裏人說這種植物又叫做「馬頭雞」，但這植物看著也不叫村裏人奇怪，長個雞頭就起個名字。
後來長大了，讀書的時候看到過這種植物的樣子，但也沒怎麽在意。
前幾天去村裏看望爺爺奶奶，發現這植物在村子裏也有不少，便問爺爺這種植物有什麽用?
爺爺說:「這東西可珍貴了，但如今已經不讓挖了。」
馬頭雞。
聽到爺爺的這話我覺得很納悶，這植物看上去跟草差不多，怎麽還珍貴了起來?
於是我就問爺爺:「這東西有什麽用?」
爺爺說:「這東西的用處可大了，相當於中藥材，過去我們村子裏就有人專門采挖賣這個的。」
後來我在網上查了一下這種植物，發現原來它叫做「馬兜鈴」，而且還是國家保護植物。
這種植物的外表看著確實沒什麽特點，偏偏它的枝幹比一般植物要粗糙一些，葉片也是長條形的對稱排列，一般情況下長出兩片，在最上面長出一朵花。
花的顏色有著不同的變化，有的是紫色，有的是黃色，還有的是白色，在平時我們只會發現花的外表是實心的，裏面是空的，就像是一個雞蛋殼。
在網上了解到，這種植物喜歡在陰暗濕潤的環境中生長，通常都是生長在山野間或者林蔭的小路邊上。
因為比較喜歡濕潤的環境，它喜歡靠近水源，比如溪邊、河邊等等地方。
所以我們在以前去山上撿蘑菇的時候，偶爾也會在路邊的水源附近看到這種植物。
這種植物還有一個特征，就是它的生長周期比較長，一般情況下過了三年都會長不高。
這種植物生長的條件比較苛刻，所以現在被列為了國家保護植物，不再允許隨便采挖。
馬頭雞的作用。
其實早在一千多年前的時候，馬兜鈴就已經被用作中藥材了，因為它的藥性非常大，所以古書上面記載它的名字為:「木通」。
它的全名叫做「木通馬兜鈴」，用於治療腸道方面的問題，比如消化不良、腹部疼痛等問題。
但是需要註意的是，由於馬兜鈴的藥性比較大，所以在服用的時候一定要控制好劑量，避免因為服用過量產生不適的癥狀。
網上也有網友說馬兜鈴可以清熱解毒、消腫止痛等等，但是這些說法並沒有被證實。
從古至今有很多關於馬兜鈴的記載，在【神農本草經】中就有記載:「木通生山谷之間，其味甘，其氣寒，主治腸道之病。」
在【本草綱目】中也有記載:「木通者，生於深山之地，其性寒，主治腸道之病。」
馬兜鈴的學名叫做「馬兜鈴科」中的一個種類，分為好多個種類，其中中國就有七種，其中中國的三個種類是比較常見的。
在中國的分布主要集中在南方地區，比如福建、廣西、廣東等地，在福建一帶還有一個地方專門用馬兜鈴來泡茶。
這裏的人們對於泡茶還是非常講究的，在福建有很多名氣比較大的茶館，其中就有一家叫做「正鴻茗茶」的地方。
這家店的茶館主要是以馬兜鈴為輔助泡茶使用，所以人們來到這家店，首先看到的就是茶桌邊上放著一瓶裝著馬兜鈴的瓶子。
泡茶的時候先將一根馬兜鈴放進茶壺中再加入茶葉，這樣泡出來的茶就更加醇香。
但是值得註意的是，馬兜鈴是不能多喝的，每次泡茶的時候只能放一根，喝多了會對身體造成傷害。
國家保護植物。
關於馬兜鈴還有一個傳說，據說在古代的時候有一個名叫「王根」的人非常喜歡喝茶，他經常到處去尋找好喝的茶葉。
有一天他來到了一座山上，山上有一片非常茂盛的樹林，其中散發出一種香氣吸引著他。
他順著香氣走去，發現原來是一棵巨大的茶樹，上面結滿了果實，他心想，這一定是珍貴的茶葉，於是就將果實采摘下來。
回到家後，他將果實煮熟後榨汁喝下，竟然感到無比清爽，於是就天天這樣喝。
但是沒過多久，他就發現自己肚子疼得厲害，去看醫生才知道原來是喝茶喝多了。
醫生告訴他，這種茶葉具有很強的藥性，不適合多吃，他才後悔莫及。
關於馬兜鈴還有一個傳說，是關於唐朝時期的一位皇帝李治。
據說李治非常喜歡喝茶，有一天他來到了一座寺廟，看到寺廟中有一位僧人正在煮水泡茶，於是就上前請教泡茶的方法。
僧人告訴他，要加入一些神奇的藥材才能讓茶更加醇香，李治聽後就讓隨扈去拿了一根馬兜鈴。
但是喝完茶後，他卻感覺胸口悶得厲害，於是就去找僧人問個明白，僧人告訴他說，馬兜鈴是有毒的藥材，不適合隨便使用。
李治聽後非常生氣，於是就下令將寺廟中的僧人全部處死，從此以後就再也不敢隨便喝馬兜鈴泡的茶了。
所以關於馬兜鈴也有了「王根」這個詞，用來形容那些愛喝茶但是不知道節制的人。
結語
馬頭雞雖然外表看上去不起眼，但是它的價值卻是不容小覷的，如今國家已經將其列為保護植物，我們應該更好地保護它，讓更多的人知道它的價值。
