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享有「珍珠草」美譽的寶蓋草,自然之珍藥食同源,難得的典藏植物

2024-08-10科學

帝王出華蓋起。古時帝王出行的時候,在他身邊侍衛的人就要把「華蓋」高高地擎起,以示皇家的威嚴與尊貴。

圖片01~02):寶蓋草

因為「形」似,農田中有一種雜草,它的對生葉片繞莖一圈展葉,與「華蓋」極似。因此人們喚它為「寶蓋草」。

清江鶴孩提放牛時代,經常見到這種雜草。農田山坡,溪谷路旁,房前屋後俯拾皆是。但農田裏的寶蓋草長得最健壯最嬌嫩,很惹孩子們的眼,成了人們爭搶的物件。反倒是貧瘠的山坡上林沿地帶上的寶蓋草,有些遭人嫌棄。一茬一茬地長,又一茬一茬地割。看似嫩嫩的寶蓋草,實則幾片嫩芽頂著,下邊一大截都是「老樁」。牛也不愛吃,刀也砍不斷,木質化非常嚴重,即使作豬食,也是迫不得已時才而為之。

圖片03~04):寶蓋草花穗

本期圖文,清江鶴就與各位親們各位老師重點關註和聊聊關於農田雜草「寶蓋草」的相關話題。希望透過本文分享,讓我們一同走進寶蓋草(又名接骨草、珍珠蓮)的世界,探究它的奧秘與魅力。希望你喜歡並積極參與互動評論,轉發分享本期圖文。

寶蓋草是木蘭綱唇形目唇形科野芝麻屬一年生或兩年生草本植物:

「寶蓋草」隸屬於唇形科野芝麻屬,是一種一年生或二年生的草本植物。

圖片05~06):寶蓋草營養與生殖生長

其名字由來頗具詩意,源於其獨特的形態——莖上對生葉片,宛如層層寶塔般直立高聳的「華蓋」(形似古代帝王出行時的華麗傘蓋),故得名「寶蓋草」。也是藥典【植物名實圖考】記載此種雜草的書面語。

【中國植物誌】第65卷第2部中載有「寶蓋草」:為一年生或二年生草本植物。

寶蓋草的莖基部多分枝,四棱形,常呈深藍色,幾無毛且中空,葉片圓形或腎形,尖端圓基部闊楔形,邊緣具極深的圓齒,頂部尤為顯著。莖下部葉有長柄,但上部葉無柄。田間株高約10㎝~30㎝。

圖片07~08):寶蓋草花序

寶蓋草花朵則以紫紅或粉紅色為主,輪傘花序排列有序,花冠細長,上唇直伸,下唇呈愛心狀(有人說像兔狀形),猶如精心布置的餐桌,等待著昆蟲的到訪。

寶蓋草適應力特別強分布廣泛,尤其在雲南麗江等高溫高濕環境地帶易生長發育。

圖片09~10):田間雜草「寶蓋草」

其他地多生於路旁、林緣、沼澤草地及宅旁,海拔可高達4000公尺。其花期自3月至5月,果期則為7月至8月,為自然界增添了一抹亮麗的色彩。

寶蓋草可以全草入藥,也可以作鮮食蔬菜培植,還可以作為觀賞花卉予以種植,是藥食同源的多用途草本「寶藏」植物。

圖片11~12):「老樁」寶蓋草

鄉間無雜草,只要「會用」,寶蓋草也是寶:

鄉間無雜草,會用都是寶。寶蓋草不僅是一種觀賞植物野生食用蔬菜,更是一種極具藥用價值的中藥材原材料。

「寶蓋草」性味辛苦,性平,全草皆可入藥,具有清熱利濕、活血祛風、消腫解毒等多種功效。

圖片13~14):「老齡」寶蓋草

在中醫理論中,寶蓋草被用於治療多種疾病,如筋骨痰火疼痛、手足麻木不仁、跌打損傷、接骨等。此外,它還能散瘰癧(頸部淋巴結結核)、止腦漏鼻淵(鼻涕穢濁、量多),對於黃疸型肝炎、高血壓等病癥也有良好的輔助治療作用。

【滇南本草】載寶蓋草的藥用價值與功效是這麽說的:「(寶蓋草)治筋骨痰火疼痛,手足麻木不仁,祛周身遊走之風,散瘰癧手足痰核。治跌打損傷,接骨。止腦漏鼻淵,包痰火紅腫疼痛。」己經說得夠仔細啦。

圖片15~16):外觀顏值靚麗的寶蓋草

【植物名實圖考】也載:「(寶蓋草)養筋,活血,止遍身疼痛。」

寶蓋草的藥效顯著,常與其他藥材如紫葛根、石斛、巴戟等配伍使用,以增強療效。現代研究也表明,寶蓋草中含有皂苷及氯化鉀等活性物質,這些成分有助於增強心肌功能、改善迴圈血流量,並有助於降低血壓。

此外,寶蓋草還具備廣譜抗菌作用,對多種細菌有抑制作用,因此在治療濕疹等皮膚病方面也有顯著效果。(註:本文不構成用藥建議,請謹遵醫囑)。

圖片17~18):外觀顏值靚麗的寶蓋草

寶蓋草是一種可以鮮食多用的野生蔬菜:

除了藥用價值外,寶蓋草還是一種可以鮮食多用的野生蔬菜。

寶蓋草植株體內營養物質豐富,含有人體生長發育所需要的各種蛋白質,脂肪,碳水化合物,胡蘿蔔素,核黃素,維生素C,以及鈣,磷,鐵等中微量元素。

圖片19~20):農田雜草「寶蓋草」

寶蓋草的幼苗植株和未開花(開花以後質感和風味就變差了)的嫩莖、嫩葉,經過洗凈、沸水(焯水)浸泡後,可去除苦澀味,成為餐桌上的美味佳肴。

無論是腌制、油炸還是制成湯品,寶蓋草都能展現出其獨特的口感和風味。在炎熱的夏季,將寶蓋草與雞腳一同煲湯,不僅味道鮮美,還具有潤胃、清肝降火、健脾等功效,深受人們喜愛。

圖片21~22):寶蓋草開花期

也談寶蓋草名字的由來,競然與帝王出行有關:

寶蓋草之名,不僅源於其形態上的獨特之處,更蘊含了一段有「料」的雜草趣聞故事。

圖片23~24):外觀顏值高的寶蓋草花

在古代,帝王出行時,馬車上會撐起寶塔般直立高聳的華麗傘蓋,以彰顯皇家的威嚴與尊貴。而寶蓋草的葉片排列有序,恰似與這華麗的傘蓋「累」同,因此而得名「寶蓋草」。

這一名字不僅賦予了寶蓋草以豐富的文化內涵,也讓人們在欣賞其美麗形態的同時,感受到了自然與人文的和諧共生。

圖片25~26):寶蓋草花穗

最後分享一首盧照鄰寫的【長安古意】:

「龍銜寶蓋承朝日,鳳吐流蘇帶晚霞。百尺遊絲爭繞樹,一群嬌鳥共啼花。」這裏的「寶蓋」是「華蓋」嗎?

寫在「寶蓋草」最後面的話語:

圖片27~28):漂亮的寶蓋草花期

綜上所述:寶蓋草作為一種集觀賞、藥用、食用價值於一體的草本植物,以其獨特的生物學特征和豐富的藥用功效食用價值,贏得了人們的喜愛與尊重。

在未來日子裏,我們有理由相信,隨著科學技術的不斷進步和人們對自然認知的深入,寶蓋草將會為人類帶來更多的驚喜與福祉。

圖片29~30):農田雜草~~草蓋草