「姐，你們這裏還有這種玉米賣嗎？它是什麽品種？甜的？還是鹹的？」望著水果攤販前的一堆堆「玉米」，我不禁對越南同事大呼，這果真是一方水土養一方果啊，連「玉米」都能長成不一樣的形狀。
攤販前像「玉米」的東西
「哪裏？哎呀，這不是玉米，它是我們這裏常見卻又不敢賣，美味也不敢吃的水果——龜背竹果，它也叫蓬萊焦！」
越南同事三番五次的解說下，我才明白這個果的真相。
龜背竹是一種觀賞植物，原產中美洲。這種植物喜歡溫暖濕潤的環境，通常生長在熱帶和副熱帶地區，因葉子形狀像烏龜殼，所以它的學名叫龜背竹。龜背竹在露地栽培較多，而在北方地區，如北京、湖北等地，則多栽於溫室中。龜背竹不僅可以作為觀賞植物，其果實也是可以食用的。
龜背竹資料網圖
龜背竹的果實被稱為蓬萊蕉！成熟後味道甜美，但未成熟的果實含有較多的草酸鹽，可能會刺激口腔和喉嚨，導致不適。因此，食用時需確保果實完全成熟。龜背竹的果實由許多六角形的小果實緊密貼合組成，長相似玉米，它有著蜂窩狀鱗片，成熟後便會自動脫落。
成熟的龜背竹果入口綿軟，像熟透的香蕉，還帶著鳳梨的香氣。再嚼兩下，感覺又有芒果的味道。吃完又想了想，好像還有點兒像鳳梨蜜……果肉滑膩，在唇齒間纏綿。果香四溢，在口腔中流連忘返，口感接近番荔枝（釋迦果）。食用時需去除外層的綠色皮和最裏面的芯，只食用中間乳白色的果肉部份。
龜背竹果肉圖
龜背竹中間的芯不能吃的
在市面上，水果攤販之所以不敢賣，不僅僅是因為龜背竹的莖和葉有毒，外層的綠色皮和最裏面的芯也有毒。而它未成熟的果實中含有草酸鈣晶體，吃的時候會引起喉嚨和嘴巴的灼燒感，所以攤販不敢輕易去嘗試售賣。萬一賣了未成熟的果子，導致客戶中毒不說，還可能面臨巨額賠償，這是小小水果商販經不起的嘗試！因此，基於這種原因，我們去到菜市場買水果就很難見到這種龜背竹果了。
龜背竹果莖葉果圖
若你真的非常好奇，且自己家裏也種植有龜背竹，可以等它果實成熟之後嘗嘗。但要記住，吃的時候先弄一小粒下來嘗，若是舌頭發麻，就別吃了，以免中毒！
