1. 白菜
花期：3-4 月
花色：黃色
花序：總狀花序
花其他特點：花瓣 4 片，十字形排列
2. 菠菜
花期：4-5 月
花色：黃綠色
花序：單性花，雌雄異株
花其他特點：雄花整合穗狀花序，雌花簇生
3. 芹菜
花期：6-7 月
花色：白色
花序：復傘形花序
花其他特點：花瓣倒卵形
4. 韭菜
花期：7-8 月
花色：白色
花序：傘形花序
花其他特點：花被片 6 片
5. 洋蔥
花期：5-7 月
花色：白色
花序：傘形花序
花其他特點：具大型的膜質苞
6. 大蒜
花期：7 月
花色：淡紫色
花序：傘形花序
花其他特點：花瓣披針形
7. 小蔥
花期：6-9 月
花色：紫色
花序：傘形花序
花其他特點：花被片長 6-8 公釐
8. 胡蘿蔔
花期：5-7 月
花色：白色
花序：復傘形花序
花其他特點：花瓣倒卵形
9. 白蘿蔔
花期：4-5 月
花色：淡紫紅色或白色
花序：總狀花序
花其他特點：花被片倒卵形
10. 馬鈴薯
花期：6 月
花色：白色或藍紫色
花序：聚傘花序
花其他特點：花瓣五角星狀
11. 茄子
花期：6-8 月
花色：紫色
花序：蠍尾狀花序
花其他特點：花萼鐘形
12. 辣椒
花期：5-11 月
花色：白色或紫紅色
花序：單生或簇生
花其他特點：花萼杯狀
13. 西紅柿
花期：夏秋季
花色：黃色
花序：聚傘花序
花其他特點：花梗長 1-1.5 厘米
14. 豆角
花期：5-8 月
花色：白色、紫色或紫紅色
花序：總狀花序
花其他特點：旗瓣圓形
15. 黃瓜
花期：夏季
花色：黃色
花序：雌雄同株，雄花簇生，雌花單生
花其他特點：花萼筒狹鐘狀
16. 南瓜
花期：5-7 月
花色：黃色
花序：雌雄同株，雄花單生，雌花簇生
花其他特點：花萼裂片條形
17. 冬瓜
花期：6-7 月
花色：黃色
花序：單性花
花其他特點：花梗被硬毛
18. 絲瓜
花期：夏季
花色：黃色
花序：雌雄同株，雌花單生
花其他特點：花萼筒鐘形
19. 苦瓜
花期：5-10 月
花色：黃色
花序：雌雄同株
花其他特點：花被裂片卵狀披針形
20. 瓠瓜
花期：夏季
花色：白色
花序：雌雄同株，花梗被柔毛
花其他特點：花被裂片披針形
22. 空心菜
花期：7-9 月
花色：白色、淡紫色
花序：穗狀花序或圓錐花序
花其他特點：花被片卵形
23. 油麥菜
花期：6-7 月
花色：黃色
花序：頭狀花序
花其他特點：花被片披針形
24. 生菜
花期：7-8 月
花色：淺黃色
花序：頭狀花序
花其他特點：小花全為舌狀花
25. 茼蒿
花期：6-8 月
花色：黃色
花序：頭狀花序
花其他特點：花托蜂窩狀
26. 蘆筍
花期：5-6 月
花色：綠黃色
花序：圓錐花序
花其他特點：花瓣近圓形
27. 萵筍
花期：5-7 月
花色：淺黃色
花序：頭狀花序
花其他特點：總苞片披針形
28. 莧菜
花期：5-8 月
花色：綠色或紅色
花序：穗狀花序
花其他特點：苞片及小苞片披針形
29. 芥藍
花期：3-4 月
花色：白色或黃色
花序：總狀花序
花其他特點：花瓣長圓形
30. 青花菜
花期：5 月
花色：白色、綠黃色
花序：緊密的花球
花其他特點：花球由許多小花組成
31. 甘藍
花期：4 月
花色：淡黃色
花序：總狀花序
花其他特點：花瓣寬橢圓狀倒卵形
32. 豌豆
花期：6-7 月
花色：白色或紫紅色
花序：總狀花序
花其他特點：花柱扁
33. 毛豆
花期：夏秋季
花色：白色或紫紅色
花序：總狀花序
花其他特點：花萼鐘狀
34. 蠶豆
花期：4-5 月
花色：白色帶紫紋
花序：總狀花序
花其他特點：花萼鐘形，被短柔毛
35. 豇豆
花期：5-8 月
花色：淡紫色帶黃脈紋
花序：總狀花序
花其他特點：花萼淺綠色
36. 綠豆
花期：6-7 月
花色：黃色
花序：總狀花序
花其他特點：花萼杯狀
37. 紅豆
花期：4-5 月
花色：黃色
花序：總狀花序
花其他特點：花萼鐘狀
38. 薺菜
花期：3-4 月
花色：白色
花序：總狀花序
花其他特點：萼片長圓形
39. 苦苣
花期：5-9 月
花色：黃色
花序：頭狀花序
花其他特點：舌狀小花多數
40. 敏督利
花期：4-9 月
花色：黃色
花序：頭狀花序
花其他特點：種子上有白色冠毛結成的絨球
41. 薄荷
花期：7-9 月
花色：淡紫色
花序：輪傘花序
花其他特點：花萼鐘狀
42. 紫蘇
花期：8-11 月
花色：紫紅色或淡紅色
花序：輪傘花序
花其他特點：花萼鐘形
43. 枸杞菜
花期：6-11 月
花色：淡紫色
花序：腋生花
44. 黃花菜
花期：5-9 月
花色：橙黃色
花序：花被淡黃色
45. 芋頭
花期：2-4 月
花色：黃色
花序：肉穗花序
46. 生姜
花期：7-8 月
花色：黃綠色
花序：穗狀花序
47.折耳根
花期：在 5 - 8 月。
花色：一般為白色。
花序：穗狀花序。
花的最大特點：其花小而密集，通常著生於花葶頂端，形成總狀花序。花朵雖小，但潔白素雅。花被片有不明顯的爪，整體觀賞性一般，但其獨特的氣味和藥用價值使魚腥草備受關註。
48.香菜
花期：4-11月
花色：白色或帶淡紫色
花序：傘形花序
花其他特點：花細小
49.玉米
花期：5-9月
花色：淡黃色、淡紅色
花序：雄花為圓錐花序，雌花為肉穗花序
花其他特點：雄花位於植株頂端，雌花生於葉腋內
50.花生
花期：6-8 月
花色：金黃色
花序：總狀花序
花其他特點：單生或簇生於葉腋，花的旗瓣呈圓形。
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