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近日
四川攀枝花市米易縣
一戶村民在山上撿拾野生菌時
誤將有毒的鵝膏菌帶回
烹飪食用後致一家4口中毒
被診斷為蕈類中毒(白羅傘)
出現肝功能損害、急性肝功能衰竭、
凝血功能異常等癥狀
註意了
這些蘑菇 千萬不要吃
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致死率高達75%!
蘑菇界的「頭號殺手」
據了解,鵝膏菌屬
包含大約600個傘菌物種
其中不乏一些世界知名的最毒菇類
△幾種有毒的鵝膏菌(圖源:雲南疾控)
其中,致命鵝膏
號稱毒蘑菇界的「頭號殺手」
致命鵝膏俗稱「白毒傘」
集中出現在2~5月份
其生長在闊葉樹林地上,周身雪白
最大特征是——
頭上戴帽(菌蓋)
腰間系裙(菌環)
腳上穿靴(菌托)
致命鵝膏的致死率高達75%以上
一個成年人食用1至2朵菌蓋
就可能造成死亡
幸存的25%病例即使能痊愈
肝腎損害也會持續存在
常見的毒蘑菇還有這些
千萬別碰!
△川渝野生毒蘑菇圖鑒(圖源:四川疾控)
0 2
鮮艷的蘑菇才有毒?
這些認知誤區別踩坑
誤區一 顏色鮮艷的菇才有毒
僅憑蘑菇的外觀來判斷其安全性
是不可靠的
例如,一身雪白、看似普通的鵝膏菌
實則是致命的「白毒傘」
然而,外表漂亮的橙蓋鵝膏
卻是著名的食用菌
△橙蓋鵝膏屬於食用菌(圖源:深圳衛健委)
誤區二:蟲子不吃的才有毒
事實上,著名的毒菌豹斑毒傘
常被蛞蝓(俗稱鼻涕蟲)所食
誤區三:讓銀器、大蒜變黑的才有毒
註意!蘑菇毒素
不會與銀器、大蒜等發生反應
0 3
一旦誤食毒蘑菇
用這4種方法自救
立即呼叫救護車: 一旦誤食毒蘑菇,立即呼叫救護車。
催吐: 可先讓誤食者 服用 大量溫鹽水 ,然後 用手指 (最好用布包著指頭) 刺激咽部,促使嘔吐 ,以減少毒素吸收。如中毒者出現昏迷,不宜進行人為催吐,容易引起窒息。
送醫院: 一同食用過同樣蘑菇的人, 無論是否發病 ,都應立即前往醫院進行檢查。
保留毒蘑菇樣品: 食用過的剩余蘑菇, 應留存檢驗 ,以便醫生查明中毒原因。
在此提醒大家
切勿自行采食野生菌
食用野生菌後
一旦出現胃腸道或精神癥狀
請立即就醫
▌來源:央視一套微信公眾號(ID:CCTV-channel1)綜合央視新聞客戶端、國家應急廣播微信公眾號
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