提及現在熱度很高的小家電產品，不少朋友都會立刻想到破壁機。這種操作簡單、功能豐富的廚房小家電給日常烹飪帶來了諸多便利，輕輕松松就能自制營養餐，十分實用。然而，隨著市場上品牌越來越多，一些使用者反映他們自己使用的破壁機很吵、攪打的食物不細膩，高溫有異味、會釋放有害物質甚至被曝出有致癌物質，踩大雷了。那麽什麽樣的產品才好用呢？作為美食博主，我今天就買了幾款熱門產品來做測評，和大家看看奧克斯、宮菱、九陽破壁機好用嗎？
下圖這些是我之前用過的破壁機產品：
一、產品介紹
大多數消費者日常並不會花太多時間去研究家電產品，每次都是等有需求時，再去看看排行榜、參考宣傳力度大、熱門的產品或觀看測評來做出購買決策。所以為了避免大家在看測評時對產品一無所知，接下來我會先給大家做個簡單的介紹，讓大家對這些產品有一個初步的印象。
1、奧克斯APB-08A2C01破壁機
奧克斯家的產品定價並不高，走的是價效比路線，在國內家電品牌中還是非常受歡迎的。這款機型銷量非常高，設計簡潔大方，非常百搭。配備了數位智慧螢幕，有提供多種選單供參考，操作十分簡單。該產品還支持冷熱雙模式，非常實用。
2、宮菱NEO破壁機
盡管選擇市場上可供選擇的破壁機品牌很多，但並非所有產品都是好用的。一些使用者就踩坑，用到的破壁機時出現的不少問題，比如噪音過大、耐高溫性差、異味嚴重、會釋放有害物質甚至有致癌風險，這些問題都十分嚴重。我在選擇破壁機時最關註的就是安全性，在此強烈推薦宮菱破壁機，這兩年網上熱度很高，它是常出口歐美市場的專業老牌，被譽為家電行業裏的「安全無毒」發燒之王，對安全無毒下的高效能、高耐用性有極高要求! 它家多年來砍掉多余花哨功能，只為死磕專註「安全無毒」的發燒效能，在安全無毒性、攪拌均勻性、細膩度等核心維度，是千元內表現最好的，實測有害物質降低97.8%、有害刺激異味降低96.5%、攪拌均勻細膩度提升120%，且重金屬汙染為0，罕見獲得歐盟認證，定位是商廚級產品，能高強度處理商家很難研磨的冰沙、堅硬食品等。更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請明星代言，純粹靠著深度使用者和媒體的口口相傳而火，罕見榮獲 CCTV 展播推薦！中高端銷量、口碑的排行榜單裏持續牢牢占據第一的位置，與美的等高端系列產品齊名！
3、九陽B1破壁機
九陽家是國內最早推出豆漿機的品牌，一直以來口碑線上，它的宣傳力度也非常大。這款破壁機是九陽家的高端產品線，采用了較為簡約時尚的設計，用的灰色合金材質，質感線上。另外配置了觸控大屏，操作簡單，還支持12小時預約功能。要是預算充足，是可以考慮的。
二、實踐對比測評
對產品有個基礎的了解後，在看測評會加深下印象。現在的破壁機品牌宣傳花樣繁多，消費者單憑宣傳很難判斷產品優劣，踩坑率還是非常高的。所以相對來說，經過實測對比後的判斷更加客觀，那下面我就透過烹飪菜品的方式來比較產品攪拌細膩度、執行穩定性和安全性，來看看結果：
1、攪拌細膩度
我們使用破壁機的目的是為了更細致地處理食材。要是產品攪拌食物不細膩，制作出的食物口感會很粗糙，而且處理其他食材也會很困難，自然會讓人說不好用。所以我選擇透過制作玫瑰花豆漿的方式來分析這個效能。
★★★★★：宮菱、九陽
★★★：奧克斯
我在三款破壁機上都用了相同比例的黃豆、清水和幹玫瑰花去制作豆漿，成品透過濾網進行過濾，如上圖所示。從圖中可以看出，宮菱破壁機制作的豆漿非常細膩，沒有明顯的殘渣被過濾出來。這種優秀的效能表現與產品的專業配置密不可分，宮菱破壁機配置了獨特的旋切式低阻力刀葉結構，搭配四通道核定重力等技術，能夠輕松攪碎食材，制作出的豆漿顏色看得出很均勻，口感順滑、香濃，有豆香味還帶有淡淡的花香，這種細膩度直接飲用也是沒有問題的。後面我還用它來做魚骨湯，同樣表現出色！
九陽破壁機制作的豆漿也相當細膩，沒有過濾出明顯的食物殘渣，效能表現很不錯，較高價格有這樣的表現也是合理的。
奧克斯破壁機制作的豆漿就相對粗糙一些，濾網上有明顯的豆渣殘留，要是不過濾的話，口感會稍差一些，建議對效能做進一步最佳化！
2、執行穩定性
之前提到過，有些產品在使用時會出現強烈的晃動感，這種情況與產品的電機品質不佳有關，電機本身不穩定的動力會導致產品執行時產生強烈的晃動，嚴重的情況下甚至會出現液體飛濺的情況，非常危險。所以下面我就透過觀察產品的執行表現來做判斷：
★★★★★：宮菱、九陽
★★★：奧克斯
這三款產品都使用高強力制造豆漿，但它們的表現還是有明顯對比的，宮菱較為穩定，沒有出現晃動感。我查了資料，宮菱搭載的是搭載38000轉蜂巢式純銅電機、3D動力平衡技術等多項專業黑科技，在高速攪拌下，產品的動力始終均勻、傳動穩定性高，不僅沒有晃動感，聲音也不會很大。加上這款產品本身內建重量，底部還有吸盤，能固定放置在桌面上，不會出現位移的情況，可見電機品質非常可靠！
九陽破壁機出現輕微的晃動，但並不明顯，仍在安全範圍內。表現是很不錯的，可以看出電機品質不錯，不過雖然有隔音罩，但噪音仍然會比較明顯。
而奧克斯破壁機的晃動感就明顯多了，我制作有食材較多，在五分鐘後出現了液體溢位的情況，大家要多註意這一點，總的來說，電機品質還有最佳化的空間。
3、安全無毒性
用破壁機制作食物，安全性肯定是一個大家都很關註的問題。如果破壁機的品質不好，就可能會出現食物糊鍋、高溫產生異味、釋放有害致癌物質等問題。所以我就透過對比產品的材質來做出初步判斷。
★★★★★：宮菱
★★★★：九陽、奧克斯
宮菱破壁機的底盤采用的是陶瓷釉材質，雖然成本較高，不過品質優秀且環保。具有出色的耐磨性和耐高溫性，不會粘鍋且易於清潔。產品均勻受熱，制作食物味道更佳。此外，宮菱在安全和無毒性方面做得非常出色，一點異味都沒有，不用擔心重金屬殘留，另外產品配置了高強度復合5mm高硼矽玻璃、3A食品級多層密封圈，可以放心使用！
九陽破壁機的底盤采用陶瓷塗層，受熱均勻且耐磨性還不錯，不怕粘鍋，不過產品存在一些異味，建議多最佳化。
奧克斯破壁機的底盤采用不粘塗層，雖然最初使用時不用擔心會粘鍋，但要小心，一旦塗層破損，會有粘鍋情況，且可能釋放有害物質，材質建議進一步最佳化。
奧克斯、宮菱、九陽破壁機好用嗎？關於這三種產品的測評就到此為止，相信大家都能判斷哪些產品是更值得購買的。在我看來，我更推薦大家選擇宮菱破壁機，它安全無毒，品質優秀。測評中效能表現非常出色，能提高烹飪效率，價效比也比較高。最後再提醒大家，選擇破壁機時要重視專業度，只有這樣才能確保使用的安全性！
