潮新聞客戶端 邵小華
一款紙牌遊戲，叫人熱衷到今天這個份上，怕是除了摜蛋，還是摜蛋了。想不到的是，它還與吃飯扯上了密不可分的關系。那一句「吃飯不摜蛋，等於沒吃飯」，算是把摜蛋於飯局的助興功能說到了極致。
我身邊有些人，原來吃飯都是三請四邀的，現在不了，答應起飯局來比誰都爽快，原因很簡單：又逮到機會摜蛋了，吃飯其實一如從前不稀罕。
大學室友老喻是蘇北淮安人，那裏可是正宗的「摜蛋之鄉」。偏偏這個老喻對打牌一竅不通，這可沒少給他惹來尷尬。有些場合三缺一，老喻只會歉意一笑，說不會。你個淮安人不會摜蛋？別人不由分說就把他往牌桌上拉，邊拉邊勸他做人不要這麽低調好不好，弄得老喻常常下不了台。
淮安也是出過洋河酒的著名酒鄉。有淮安人在網上吐槽，說以前被外地人調侃最多的是不會喝酒，如今已經變成了不會摜蛋。
曾讀到過梁實秋先生的散文【麻將】，說當年留學海外，幾位老外朋友戀上中國麻將，欲拜他為師，無奈他也是個連牌都認不全的門外漢。於是趕緊買來新牌一副，楞是照著產品說明書，琢磨會了麻將的打法。後有機會與國人切磋，梁實秋不得不感慨自己的那點「會」，不過是「初通牌理、焉敢談技」罷了。
我敢說，假如梁先生當年琢磨會的不是麻將，而是摜蛋，他的感慨估計一樣如此。
圍棋弈者的三六九等，慣稱「妙手、本手、俗手」。這「三手」摜蛋一樣也有。但不同的是，摜蛋真的還少不了牌運，七分牌，三分打，倘若一抓就是一把讓對手無語的橫牌，管它水平屬於哪一「手」，勝負基本不會再有什麽懸念。
「情況不明，對子先行」「打七不打八」如果掌握的僅僅是這些出牌要訣，恐怕沒人敢稱自己是摜蛋高手。組牌的合理性、炸彈出擊時機以及與對家配合的默契度，這些才是摜蛋中看不見的真功夫。牌桌上誰是高手，掃一眼順牌速度，大抵就能一葉知秋。高手順牌很少拖泥帶水，當別人嘴上囁嚅著「等等啊」，27張牌在指間顛三倒四個不停時，高手的牌基本已張張各就各位，一副嚴陣以待的模樣了。
有高手自然就有俗手，通俗一點叫菜鳥。不管嘴上承認不承認，摜蛋就怕遇上個對家是菜鳥。因為菜鳥容易惜兵惜力，錯失良機，把手上的好牌打爛；要不就是一有風吹草動，就盲目開火，早早彈盡糧絕，難以笑到最後。
當然最可怕的，是一個在乎輸贏的主兒遇到個對家是菜鳥。
有次我一旁觀戰，戰事膠著，一菜鳥未在要緊處果斷出炸彈阻擊，對方乘機奪得上遊。不想與之打對家的老兄是個急性子，氣得把牌一甩，站起來怒斥，你的炸彈要留在家裏賣錢嗎？滿堂哄笑。菜鳥怯怯然地回應，我是怕對方還有更大的炸彈。急性子老兄一聽，話更剎不住車了：管他有沒有大炸彈，都要死頂，牌走到了這個份上，清華北大，都不如膽大。
摜蛋的精彩常見於尾局。這時，每個人手上的牌所剩無幾，勝負一念之間。這一刻，高手總能表現出洞若觀火的判斷力，走出讓對家會心、對手誅心的絕牌。除了佩服，我一度對這種能力存疑，甚至暗忖其中是否有貓膩。後來看多了才恍然大悟，原來高手都是個頂個的記牌好手，對那些出與未出的關鍵牌心裏門清，知己知彼這般，想輸都難。不免為自己的打牌汗顏，總是越走到最後越犯難，連自己的幾張牌都操心不過來，哪還顧得上去猜度別人掌心裏的底細。
跟世人看待麻將的態度一樣，在一些人眼裏，摜蛋難免會與人的品行誌趣掛鉤，這是人與摜蛋的誤會。摜蛋益智怡情，有助於協作精神的培養就不說了，重點是它已成國家體育總局認定的正式體育運動計畫，各地大小比賽不絕。只是，無論摜蛋多麽的讓人歡喜讓人迷，遇到的對手水平是高是低，若一牌在手，總能笑看輸贏，娛樂第一，還能玩之有度，那才堪稱永遠不敗的「妙手」。
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