3月24日，港交所公布了四川百茶百道實業股份有限公司聆訊後資料集，這意味著茶百道透過了上市聆訊，距離掛牌港交所跨出了實質性的一步，將成為繼奈雪的茶以後第二家在港股上市的新茶飲公司。
2024年，在港交所排隊上市的新茶飲企業不止茶百道一家，還有蜜雪冰城與古茗。是何種表現讓茶百道彎道超車，先一步叩響上市的大門？
2023年收入57.04億 三年凈利潤年復合增長21.6%
賺不賺錢，賺多少錢，是不是一直都賺錢，是一家企業最基礎的實力體現。
據資料集內容顯示，茶百道2021-2023年收入分別為36.44億元、42.32億元、57.04億元，增長率為16.1%、34.8%；經調整凈利潤為9.00億元、9.67億元、12.58億元，凈利潤率為24.7%、22.8%、22.0%，凈利潤年復合增長率為21.6%；毛利則為13.01億元、14.56億元、19.64億元，毛利率則為35.7%、34.4%、34.4%。
相比之下，2021年、2022年，蜜雪冰城和古茗的凈利率分別為18.5%、14.8%與17.6%、14.2%。茶百道高出5-10個百分點。
市場方面，茶百道目前在中國共有7927家門店，這個數位在2021年底則為5070家。其門店遍布全國31個省市，實作中國所有省份和各縣級城市的全覆蓋。2023年茶百道共售出超10億杯新茶飲，門店總零售額達到約人民幣169億元。按2023年零售額計，茶百道在中國現制茶飲店市場中排名第三，市場份額達到6.8%。
日益增長的消費需求與永續的業務擴充套件
自2018年以來，中國新茶飲市場規模從人民幣805億元，增長至2023年的2473億元，年復合增長率達25.2%。根據相關機構的預測，2024年至2028年，將以15.4%的年復合增長率進一步增長至5385億元。對比之下，中國軟飲料行業的整體增速只有4.4%。
如何從廣闊的市場分得一杯羹，將消費者牢牢把握在自己的陣營中，走永續道路是新茶飲企業需要重點發力的地方。
利用大數據分析顧客喜好，適時推出新產品與促銷活動，已經是這些企業的基本操作。
對於茶百道而言，經典茶飲、季節性茶飲及區域性茶飲構成的產品矩陣，可以全方位地滿足不同型別消費者對於產品的多元化消費需求。
以2023年度為例，茶百道門店的月均SKU為68款飲品，經典產品占比近40%，銷售量占比在60%左右，共計研發出250多款產品，上新48款，13款經典產品得以升級。
產品研發+商業模式，讓企業更好走路。據資料集顯示，中國境內的茶百道門店數量從2021年初的2242家增長至如今的7927家。根據弗若斯特沙利文的報告，2021年至2023年期間，茶百道加盟店的閉店率為0.2%、1.1%和2.3%，遠低於行業平均水平。
根據調查，低閉店率主要源於小店模式和加盟體系。
大部份茶百道門店的面積在30-100平方米。截至2023年底，44.3%的門店在30-49平方米，42.8%的門店在50-100平方米。既可以在最大程度上節省門店成本，還可以借助外賣渠道進一步提升單店效益。微信小程式推出線上訂購功能、進一步加強抖音平台直播團購計畫的合作、協助加盟商搭建私域流量池……也都成為了穩定加盟商，構建穩定加盟體系的重要舉措。
此外，茶百道也走出了國門，進一步拓展業務邊界。2024年1月，茶百道海外首店落地南韓首爾江南區；同期，茶百道在成都開設了首家直營咖啡店「咖灰」，主營咖啡、貝果、漢堡等。
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