近日,國內中式滋補食品行業頭部品牌老金磨方迎來了112周年慶。據了解,老金磨方聯合蕪湖政府投資近11億元、占地160畝的老金磨方健康科技產業園也於近期正式竣工,產業園實作全產業鏈智慧化及自動化,為老金磨方在大健康消費市場的增長打下了堅實的根基。
老金磨方創始於1912年,是一家傳承了百年的品牌。隨著三代傳承,老金磨方從一個街邊的小磨坊成長為國內中式滋補行業的頭部品牌。在2024年初浙江省商務廳釋出的公告中顯示,老金磨方憑借對百年古方的傳承和創新,被官方認定為第7批「浙江老字號」品牌。
中國「藥食同源」的食補養生文化傳統悠久,從公元610年開始,中國的中醫就開始研究食物在養生保健方面的作用,唐代【食療本草】中就記載了近300種食物的功效和用途。在國內消費市場,芝麻是最常用於食補養生的食品。據【本草綱目】記載,芝麻有補血生津、潤腸、延緩衰老之效,可用於腎虧虛引起的頭暈眼花、須發早白等癥。老金磨方以谷物研磨及配方起家,百年來傳承「藥食同源」的產品理念,以芝麻這一品類切入健康消費市場。
老字號品牌如何與新時代消費者碰撞出火花,老金磨方可謂是給行業樹立了一個標桿案例。縱觀其品牌發展史不難發現,離不開「傳承」與「創新」兩個標簽。
在品牌傳承上,老金磨方堅守匠心精神,用心打磨產品及服務。老金磨方秉持「藥食同源」的產品理念,致力於為消費者提供更健康、營養的食品。截至目前,老金磨方先後推出經典芝麻丸、無糖芝麻丸、爆漿芝麻丸、玉米須茶、桑葚五黑茶等銷售過億的健康產品。
在品質的把控上,老金磨方重金自建供應鏈,於2015年開始投產智慧工廠,並持續升級。老金磨方將匠心精神貫穿產品全鏈路,從原料配方、工廠管理、產品研發、物流運輸的全流程,每個環節精益求精,嚴格把關。
在創新上,老金磨方時刻保持市場敏銳度,圍繞消費者需求對產品和服務進行創新升級。2018年,老金磨方創新推出經典芝麻丸,滿足消費滋補即食化的需求。隨後不斷對產品叠代,從添加蜂蜜的經典配方,到低糖版本、無糖版本的問世,迎合了不同消費者對於控糖的需求。同時,在產品固有配方的基礎上,透過添加膳食纖維、核桃低聚肽、DHA藻油、乳礦物鹽等營養成分,滿足不同消費者對不同營養攝入的需求。
2024年,老金磨方更是推出行業首創GI無糖輕脂芝麻丸,采用突破性LTCP低溫物理冷榨技術降低芝麻脂肪含量,與經典芝麻丸相比,無糖輕脂芝麻丸的脂肪含量減少約34%,做到0糖的同時獲得低GI認證,產品健康度再一次升級。此外,圍繞更年輕的消費者,老金磨方從品牌視覺、產品包裝、內容行銷等維度,均緊跟潮流,用年輕消費者喜聞樂見的內容與其進行溝通。
透過深耕供應鏈,創新品牌內容及產品,老金磨方這個老字號品牌正使用全新的形象為消費者帶去更多的產品和服務。
