潮新聞 共享聯盟·溫州中心 陳佳
近日，逛農貿市場的溫州市民吳女士發現，蔬菜攤上多了一種白色包裝的菜，上面寫著「蘭州高原夏菜」，開啟是娃娃菜，緊挨著的牛心包菜也來自蘭州。
用白紙包裝的蘭州娃娃菜。陳佳 攝
據溫州菜籃子農副產品批發市場統計，溫州人每年要吃掉9萬噸蘭州菜。
超市的蔬菜品種豐富。陳佳 攝
記者走訪溫州市區大南門、下呂浦等農貿市場和世紀聯華等生鮮超市發現，蔬菜品種豐富。除了溫州本地蔬菜，還有來自山東、雲南、湖南、河南、福建、廣東等外省的蔬菜，甚至有來自內蒙古的馬鈴薯。「這幾天，市場裏的外省蔬菜每天出貨量在1500噸左右，前段時間每天只有720噸左右。」據溫州菜籃子農副產品批發交易市場相關負責人介紹，外省蔬菜和本地蔬菜是錯位經營的，隨著本地菜陸續下市，「北菜南下」將成主流，菜價會有所下降。
世紀聯華的蘭州娃娃菜4.79元/斤。陳佳 攝
記者在溫州市區世紀聯華、沃爾瑪、快樂購、詠尚等超市看到，外省來的蔬菜包括雲南的油麥菜、菠菜、大娃娃菜、黃葉菜，江蘇的芹菜、大白菜，山東的大蔥、茼蒿、櫛瓜、黃瓜、青絲瓜、胡蘿蔔、紅洋蔥，湖北的白蘿蔔，還有蘭州的娃娃菜、包心菜等。
市民在快樂購超市選購花菜。陳佳 攝
「最近，溫州本地蔬菜都陸續下市了，沒想到現在能買到這麽多外地的蔬菜，產地很多，餐桌上的蔬菜有保障了。」市民王女士在快樂購超市的蔬菜區逛了一圈，不禁感慨。不一會兒，她就挑好了山東的大白菜和馬鈴薯、福建的萵筍、雲南的韭菜。
沃爾瑪超市的部份外地蔬菜放進冷藏櫃，部份外地蔬菜常溫打包出售。陳佳 攝
在沃爾瑪超市，蘭州的高麗菜、雲南的娃娃菜、福建的甜玉米等包裝菜，被「請」進了冷藏櫃。內蒙古的馬鈴薯，山東的黃瓜、白蘿蔔、自然熟西紅柿、苦瓜等，則以塑膠袋或薄膜打包出售。一位年輕媽媽拿起打著「高原夏菜」標誌的包裝娃娃菜放到旁邊的自助稱重機上，然後對照手上的采購清單，對身邊的兒子說，學校布置了辨識重量的作業，我們就一起稱一下吧。
在詠尚超市、大南門農貿市場、瓦市巷，記者都發現了包著一層白紙的娃娃菜。「5元一斤，用白紙包著好看。」瓦市巷一蔬菜攤主如此吆喝。「包裝上寫著蘭州高原夏菜，很好奇，買回家燒起來嘗一下。」市民陳先生買了一個，花了9元。
大南農貿市場蔬菜攤攤主介紹蘭州的牛心包菜。陳佳 攝
「這個牛心包菜是蘭州的，這幾天剛到貨，很甜，3.5元一斤。吃幾片剝幾片，不要一次性剝完。」在大南農貿市場二樓一家蔬菜店，攤主介紹。剛剛買了一些雞毛菜的王女士，聽完有些心動，就買了一個，花了7元。
溫州菜籃子農副產品批發交易市場供圖
目前，每天從全國各地運到溫州菜籃子農副產品批發交易市場的蔬菜有100多種，包括甘肅蘭州的牛心包，湖南的白蘿蔔，山東的大白菜、馬鈴薯，安徽的香菇菜，雲南、福建的玉米等。其中，蘭州菜占小半壁江山。
據溫州菜籃子農副產品批發交易市場相關負責人介紹，近日蘭州高原夏菜集中豐收，十余個品類的瓜果蔬菜大規模南下，跨越千裏運到溫州，會持續銷售到11月，為市民的菜籃子註入了新鮮活力。今年的蘭州高原夏菜系列中，明星產品有牛心包、花菜、娃娃菜、萵筍等。據交易數據顯示，近日牛心包每斤批發價0.9至1元，花菜批發價每斤2.6—3元，娃娃菜每斤批發價1.5—1.9元，萵筍每斤批發價2—2.2元。
據了解，相比本地蔬菜，蘭州高原夏菜在生長周期中享受到了更涼爽的氣候、充足的日照及較大的晝夜溫差。這些自然條件不僅促進了蔬菜中營養成分的積累，在口感、營養及安全性上均展現出一定優勢。
溫州菜籃子農副產品批發交易市場供圖
據介紹，隨著本地蔬菜陸續下市，「北菜南下」將占據主流。同時，隨著北方高原夏菜的放量，估計溫州菜價接下來會有所下降，比如大白菜、娃娃菜、包心菜等。
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