青花椒斷尖
進入12月，花芽與葉芽已能明顯區分，很多椒農選擇在這個時候就進行斷尖。斷尖能 打破花椒頂端優勢，促進養分回流，使花芽吸收到更多營養。
那你的花芽今年滿尖了嗎？花椒斷尖的時間和註意事項你了解多少呢？
壹
斷尖時間
1
能明顯區分出花芽與葉芽的時候。 如果在不能明顯區分花芽與葉芽時斷尖，且斷尖時留了葉芽，則第二年會長出很多側芽，增加了感染病蟲害的機率，尤其是容易爆發蚜蟲，並且還得進行人工抹芽，既增加了用藥成本又增加了人工成本；但如果斷尖時斷重了，摘除了很多花芽，假如一根枝條多摘一朵花，那整個園子加起來就損失了很多串花椒，這也是不劃算的。
2
斷尖時環境溫度很重要，選擇 10℃以下 的天氣進行斷尖，並且 斷尖過後直到春季升溫前溫度需保持在10℃以下 。如果溫度上升到10℃以上可能會導致芽苞提前萌發，萌發後再遇到降溫的話花芽易受 凍害 。
貳
斷尖位置的確定
有的園子讓工人統一按照三葉一心或兩葉一心進行斷尖，其實斷尖不是非要刻板地按照幾葉一心進行操作， 具體斷尖部位主要根據枝條粗細、花芽位置來確定 。
1
斷尖處需離花芽1公分左右長度，不可緊挨花芽斷尖 。傷口處會有水分蒸發，剪口離花芽太近會影響花芽品質；部份傷口還會壞死一截，如果傷口離芽苞過近也可能會損傷花芽。
2
斷尖處枝條 直徑需大於0.4公分 ，否則枝條過於纖弱會導致後期大量落果。
3
剪口處與花芽之間不留刺。 如果留了刺，長刺的地方第二年萌發新梢的機率更高，到時新梢長出來會增加感染病蟲害的機率，並且抹芽也會增加人工成本。
斷尖正確示範
