近日，為應對寒冷天氣對食用菌生產的不利影響，我院省食用菌創新團隊崗位專家曾先富研究員赴簡陽市石鐘鎮火燒廟村食用菌種植基地開展技術指導。
在實地檢視林下大球蓋菇和大田羊肚菌後，曾先富分類提出了田間管理技術指導，指出低溫寒冷會造成林下赤松茸少量子實體死亡，重點要避免打水和頻繁揭膜，待低溫期過去即可恢復日常管理；對羊肚菌而言，低溫影響有限，應減少進棚和掀地膜，避免帶入冷空氣而造成羊肚菌原基受損。同時，也要特別重視低溫寒冷後的氣溫快速升高而引起菌棚內溫濕度過高，從而導致大面積子實體原基受害致病或死亡的情況。在低溫期過後，應馬上對菌棚采取棚頂散熱的措施，以確保羊肚菌穩產穩收。
