4月2日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者從上海市愛衛辦獲悉，為深入貫徹落實【上海市愛國衛生與健康促進條例】，推進校外供餐單位和學校食堂全面強化並落實病媒生物防制措施，由上海市衛生健康委、市市場監督管理局組織專家研究編制的【上海市學校病媒生物預防控制工作指南】（以下簡稱【指南】）近日正式釋出，以保障學校正常教學秩序和廣大師生身體健康。
上海市衛生健康委介紹，【指南】適用於本市大專院校、中小學校、職業培訓學校開展病媒生物防制工作時參考，明確學校病媒生物防制要點包括環境治理、防護設施以及針對鼠、蠅、蟑、蚊 「四害」的不同習性、活動區域、季節特點等，開展有針對性的防制措施，重點場所包括食堂、餐廳、學生宿舍、教室、實驗室、圖書館及外環境等，確保學校的蟲害密度達到國家病媒生物密度控制水平相應標準。
【指南】強調學校是病媒生物防制的責任主體，應將防制工作納入學校日常衛生管理，並作為相關職能部門、後勤部門的年度考核內容，列入年級組、教研室負責人和班主任、宿舍管理員、保潔員及食堂餐廳、教學樓、實驗室、圖書館、超市商店等單位相關崗位的職責中。同時，安排專兼職人員負責日常防制工作，自行或委托有資質的服務機構開展病媒生物防制工作。學校病媒生物防制工作應堅持環境整治為主、藥物防制為輔的原則，建立病媒生物防制工作定期檢查、評估、整改的制度，對全校師生定期開展病媒生物防制培訓和健康宣教。規模較大的校園，應按照本市病媒生物應急處置預案要求建立應急處置工作機制。
3月28日，上海市衛生健康委、市教委召開「高校食品衛生健康相關工作規範培訓會議」，對【指南】進行了全面解讀，網路直播課程同步上線。
上海市衛生健康委表示，上海將進一步做好【指南】宣傳推廣，指導各級各類學校切實履行主體責任，落實病媒生物防制相關工作，有效降低校園內發生病媒生物侵害和傳播疾病發生流行風險，更好守護校園健康，進一步提升廣大師生的健康獲得感，助力健康上海建設。
【指南】問答
問：學校履行病媒生物防制工作的主體責任是誰？
答： 根據【中華人民共和國傳染病防治法】【上海市愛國衛生與健康促進條例】相關要求，病媒生物防制工作實行單位責任制，學校等重點場所應指定專人負責病媒生物防制工作的日常管理，確保病媒生物密度控制水平達到本市和國家相關標準。
問：學校病媒生物防制工作重點有哪些？
答： 學校病媒生物防制工作應堅持以環境治理為主、藥物控制為輔的工作原則，按照國家和本市相關工作標準規範自行或委托專業機構開展日常防制和集中控制相結合活動，主要包括：定期對轄區重點孳生環境，如各類積水、地下空間、公共綠地、垃圾集中堆放點和衛生死角等進行排摸，及時清除或投放藥物；針對病媒生物侵害風險較大的環境，如食品加工場所、餐飲場所、人群集中活動場所、庫房、強弱電間等區域，科學設定毒鼠餌站、捕蠅籠等防制設施，並定期開展日常巡查、處置和維護；結合氣候因素和病媒生物季節性消長特點，組織專業人員集中開展春秋季統一滅鼠、夏季蚊蠅高峰壓制、越冬和早春蚊蟲控制等專項控制工作。委托第三方專業機構的學校，應對日常防制效果定期開展評估，確保有效降低病媒生物侵害風險。
問：如何選擇病媒生物防制服務機構？
答： 提供病媒生物防制服務的機構，應依法在本市完成備案,其從業人員應具備一定專業技能，並按照國家和本市有關技術規範開展病媒生物預防控制活動。未落實相關要求的機構，根據【上海市愛國衛生與健康促進條例】，衛生健康部門可以依法進行處罰。
問：學校食堂應如何做好防蠅防鼠？
答： 一方面，安裝防鼠設施：室內連通外界的孔洞，無法填堵的，均應安裝防鼠設施。與外環境或市政下水道相通的下水道口，安裝豎箅子（金屬欄柵）或橫箅子，箅子縫隙小於10公釐且無缺損；地漏加蓋。與外界相通的門，縫隙小於6公釐；木門和門框的底部包300公釐高的鐵皮；食品庫房門口安裝600 公釐高的擋鼠板。1樓或地下室窗戶玻璃無破損；排風扇或通風口有金屬網罩，網眼小於6公釐。堵塞進入室內的供排水、電纜、煤氣和空調等管線的墻洞，縫隙小於6公釐。另一方面，安裝防蠅設施：與外界相通的門，安裝門簾或風幕機或自動閉合門等；與外界相通的窗，安裝紗窗且確保紗窗完好無失真。1樓或地下室排氣扇或通風口有金屬網罩，網眼不小於16目；或使用自動閉合排氣扇。
問：學校食堂內發現老鼠應如何處理？
答： 一是斷糧斷水，即保持食堂、廚房環境整潔，不留殘羹剩飯，廚余垃圾及時清理。垃圾箱（桶）均加蓋，垃圾日產日清。竈台、地面保持清潔，及時清理各類油汙。二是室內滅鼠，首選粘鼠板，也可使用鼠籠和機械式捕鼠器等鼠類誘捕設施，布放的設施應做好位置標示，不得使用毒餌滅鼠，捕獲的鼠類和鼠屍應及時帶離相關場所。粘鼠板放置符合要求（防潮、防灰塵、未靠近熱源、放置在鼠通道上等）。
問：校園外環境如何做好蚊蟲控制？
答： 環境整治，以檢查和清除孳生地為重點，翻缸倒罐，清除各類積水。雨水井、下水道、排水溝、冷凝水槽、汙水池、地下室集水井等無法清除的水體，可投放滅蚊幼制劑，並定期檢查；觀賞水體、池塘等水體，可放養魚類或施放生物農藥防制蚊幼蟲。外環境蚊蟲密度較高時，在確保食品和人員安全的前提下，可按照國家或地方標準要求實施空間噴霧殺滅成蚊，實施時間應在學生離校之後。
問：學校食堂如何預防蟑螂侵入？
答： 需要進行環境治理。①食堂內垃圾、雜物及時處理，清掃衛生死角，清除蟑跡，廚房等重點區域可用帶蓋垃圾桶，嚴格控制重點區域蟑螂食源和水源。②食堂外環境垃圾暫存點保持環境整潔，無散在垃圾暴露，垃圾日產日清。③封堵食堂與外界連通的水、電、氣、空調等管線、管道的孔洞和縫隙，填平室內墻面、地面、瓷磚、門窗等所有利蟑螂藏匿的縫隙，廚房、食品庫房等區域靠墻擺放的案板、櫥櫃、貨架等固定裝置應將上沿及側邊密封，不留蟑螂通行縫隙。④檢查出入廚房、食品庫房的采購物品、貨物、包裹等，清除攜帶的蟑螂成若蟲和活卵鞘。
問：發現蟑螂如何處理？
答： 一是物理防制：①食堂、餐廳、學生宿舍、圖書館、商店超市等重點區域布放粘蟑紙或使用膠餌防制蟑螂。粘蟑紙置於幹燥隱蔽處，需及時更換。②食堂後廚加工場所內部的墻縫、操作台下方、櫥櫃內、水池下方、食品加工裝置及儲存器械設施的縫隙可利用高溫蒸汽燙殺。二是化學防制：①蟑螂密度較低時，可遵循「點多、面廣、量少、到位」原則，在櫥櫃、操作台、冰箱、冷櫃、空調、水池、食品加工裝置、配電箱、消防箱、插座角落、縫隙等人員、器具、食品等不易接觸部位點施膠餌，或將顆粒毒餌置於幹燥容器中，投放在櫥櫃、抽屜、家具背後縫隙、天花板吊頂等角落隱蔽處，定期檢查，及時補充。膠餌應布放於非食品接觸面。②蟑螂密度較高時，在保障人員安全前提下，可在廚房、餐廳、食品庫房、非食品庫房、衛生間等場所對縫隙、角落等蟑螂棲息處使用常量噴霧器進行滯留噴灑，采用扇形噴頭噴灑一般表面，線狀噴頭噴射縫隙，噴施前應先在門窗等外圍處噴灑30-50厘米的隔離帶。③下水道、地溝等處的蟑螂，可在寒暑假停用期間采用熱煙霧處理，處理時采取臨時封閉措施，避免汙染食堂內環境。
