來源：【杭州日報】
連日的雨水總是讓人感覺
潮濕不舒爽，
這時候就想吃爆汁爽口的東西，
記者發現杭州人最愛的鸕鳥蜜梨
已經悄然上市啦！
不少小夥伴
盼這一口已經盼了快一整年了！
今年的蜜梨口感、長勢以及價格如何？
記者幫各位去打探了一番！
大棚翠玉梨進入采摘期，
甜度可達11.5~12度！
在余杭鸕鳥果農專業合作社的大棚裏，
郁郁蔥蔥的梨樹上
掛滿了水潤飽滿、翠色欲滴的翠玉梨。
負責人任含生告訴記者，
他們6月13日開始正式采摘大棚翠玉梨，
翠玉梨屬於蜜梨早熟品種，
底色暗綠、肉厚核小，
吃起來口感松脆、汁多味甜。
目前糖度已經達到12度左右，
對標奶茶的甜度標準，
妥妥七分甜以上了。
蜜梨已經有不少食客嘗鮮，
采摘下來就馬不停蹄地打包發往
北京、上海、江蘇等地。
價格記者也打聽到了，
目前翠玉的價格是15元/斤。
鸕鳥蜜梨一般在6~7兩左右，
果形大的重量可達1斤，
任含生驕傲地告訴記者，
目前棚內的翠玉梨王已經有兩斤左右了，
比小朋友的拳頭還要大。
受天氣影響今年采摘期比往年
延遲一個星期左右
往年6月先成熟采摘的是
大棚翠玉梨，
露天翠玉梨則在7月上旬左右成熟。
今年受三四月低溫雨水
以及近期梅雨天氣的影響，
采摘期比往年要延遲一個星期左右。
按照目前的天氣情況，
今年的露天翠玉梨，
預計要到7月中旬才能采摘。
連續的梅雨天氣對蜜梨的生長有影響嗎？
任含生告訴記者
目前對大棚內的翠玉梨影響比較小，
對晚熟的翠冠梨影響還是比較大的，
現在正值果子膨大期，
陽光是果子成長的發動機，
要有適當的陽光、水分
才能讓口感達到最佳狀態。
連續的雨水除了影響果子的大小外，
甜度一定程度上也受到影響，
任含生告訴記者
翠冠梨要等到連續的晴天
讓果子膨大同時蜜梨內的糖分
不斷累積，
才能達到最佳的采摘期。
按照往年的情況
翠冠梨一般可采摘到7月底，
像新世紀、黃花等品種掛果情況比較好，
後續也將陸續上市，
預計到八月底下市。
愛吃的小夥伴
以趁著這兩個月的時間抓緊吃。
市場上，
今年蜜梨的價格到底怎麽樣？
記者查詢了叮咚、盒馬App，
去超市逛了一圈，
發現市面上大部份還是外地梨，
新疆庫爾勒香梨和天山雪梨居多。
不過，
隨著陸續采摘之後，
就會有大量本地蜜梨上市，
可以讓大家一飽口福了
來源：天天看余杭
編輯 李儷 稽核 謝俊 杜海鋒
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