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有機農業對農民福祉的影響

2024-07-02三農

有機農業是一種在農業生產中不使用基因改造生物及其產物和化學合成的生產要素,遵循自然規律和生態學原理,采用一系列永續農業技術以維護生態系永續健康的綠色生產方式。福祉改善是人們行為的永恒目標,其作為內在動機對行為具有決定性作用。有機農業的增長取決於其能否改善實施有機農業行為的農民的福祉。

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對收入的影響

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有機農業促進農民增收

有機產品的溢價是農民從事有機農業的重要驅動力。目前來說對於農民有機農業行為究竟是增加還是降低其收入,沒有一致性結論。但在中國,因公共部門對有機農業的財政支付,有利於從事有機農業的農民的收入提高。

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對健康的影響

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有機農業利於農民健康

農民有機農業行為能夠為其提供益於健康的有機食品和生態環境,並減少因接觸農用化學品帶來的健康風險,從而改善他們的身體健康。

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對社會關系的影響

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有機農業增強社會關系

農民有機農業行為對其社會關系的影響是多維的。家人對有機農業的支持態度會促進在自家農場工作的意願,從而降低勞動力成本。有機農民更願意分享經驗,利於形成團結互助的鄰裏關系。有機農業可以緩解常規農業的弊端,改善人們對農業的看法,增強社會凝聚力。

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對安全的影響

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有機農業保障農民安全

與常規食品相比,有機食品中的硝酸鹽濃度、重金屬汙染、農藥殘留等更低甚至沒有,保證了農民食品安全。有機農產品在種植過程中對基地的土壤、水分和空氣品質有嚴格的要求,有效的改善了當地的自然環境品質。當農民有機農業行為增加其收入時,有助於保障家庭的財產安全。

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對自由與選擇的影響

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有機農業改善農民選擇

有機農業在面對惡劣氣候時,比常規農業的抵抗力更強,生產風險低,有利於對提高農民適應環境變化的能力。有機農業所需的勞動力投入一般比常規農業高,對勞動力充足或過剩的農村區域是一種福利,改善了農民選擇狀況。

文字內容參考於論文:生態學報2021年第41卷第8期

從事有機農業對農民福祉的影響

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