曾幾何時，血桃剛在中國露面的時候，那可是風光無限。
鮮紅欲滴的外皮，誘人的紅色果肉備受天南地北的歡迎，身價也是水漲船高，後來卻一度淡出市場，如今又重回頂流，其中有何關竅？
紅紅火火的吉祥禮果
血桃，有個大名叫朱砂紅桃，屬於薔蜜科的一種喬木，血桃的枝幹能長到3到6公尺，其枝條呈現普通的淺褐色，要麽直立要麽平展，反正就是沒有刺，摸起來挺光滑的。
血桃的花是單生，顏色有淡粉、深粉和紅色，有時候還能開出白色的花來。和一般的桃花沒有什麽兩樣，血桃花也都是早春的時候開花，一大片紅粉雲霧一般，那時候的景色別提多美了。
之所以叫「血桃」，一聽就知道它跟「血」有著不解之緣。 等它們的果子成熟了，顏色就會變成紅色和紫紅色，果肉和核能完全分開，而且果肉和果汁都是血紅色的，所以人們就叫它「中華血桃」。
陽光充足，雨水豐富的自然環境，可以把它們養得更加紅潤飽滿，所以血桃主要生長在降雨較多的地區，比如河南、安徽、江蘇、湖南等省份，不僅氣候溫暖還有著肥厚濕潤的土壤，正是血桃生長的理想地點。
血桃也不是現代才有的玩意兒，早在秦漢時期，咱們的老祖宗就開始種植了。【神農本草經】這些古書裏，都記載著血桃的藥用價值，在古代血桃可是個稀罕物，因為它寓意著吉祥，象征著長壽，特別受到皇室貴族的寵愛。
例如河南的南陽桐柏縣，在很久前就是血桃的快樂老家。這桐柏縣可不簡單，它正好在秦淮分界線上，氣候南北兼有，森林覆蓋率還高達五成。這樣的好地方不管種什麽大部份都會成功的，尤其是中華血桃那叫一個水靈。
據【桐柏縣誌】記載，桐柏縣種植血桃已經有2000多年，這裏的血桃不僅顏色獨特，口感也是一流，又脆又甜又多汁，這麽久以來都享譽四方。現在中國好多地方也開始種血桃了，不過大家心裏都有數，覺得還是桐柏縣產的血桃最正宗。
從科學上說，血桃營養豐富，含有維生素C、有機酸、果膠等豐富的營養物質，特別是鐵元素的含量位居水果第一。對於那些缺鐵性貧血的人來說，血桃是個不小的福音，適當吃一點這樣的水果，不僅可以補充身體所需的營養，還能補血養顏。
在營養價值和文化歷史的雙重buff加持下，血桃當年在中國市場上變成了個香餑餑，價格實在說不上便宜，特別是在血桃的老家，如河南的魯山、湖北的隨州這些地方，價格更是高得讓人咂舌。
這麽貴還是有人願意掏腰包買，自然因為這些地方的血桃品質好，地域優勢明顯，價格也就更高了。而且血桃不僅好吃，還寓意著紅紅火火、吉祥如意，特別是在逢年過節的時候，血桃更是成了走親訪友的首選禮品。
不過好景不長，這股「血桃熱」只燃燒到了30年前，便宣告偃旗息鼓，直到現在都還有人不知道血桃這種水果。這到底是為什麽？
一騎紅塵妃子笑，無人知是「血桃」來
和其它水果比起來，血桃實在是太過嬌貴，儲存起來一點也不容易。它們的成熟周期短得驚人，只有15~20天，一旦成熟了就得趕緊吃，不然果肉就會變質，但放在冰箱裏味道又會變差，簡直是「吃貨」的噩夢。
那時候中國的冷鏈物流還不發達，血桃在采摘後很容易因為運輸和儲存的問題而變質腐爛。再加上血桃個頭小，產量也不高，與市面上那些大個頭高畝產的水果相比，實在是有點沒優勢。
我們可以想想，從產地到市場，這路上得耽誤多少時間？血桃還沒到消費者手裏呢，就先在路上「犧牲」了一大半。這樣一來成本就上去了，價格也更加高漲。老百姓一看你家桃子鑲金啊？咋這麽貴呢？還不如買點別的水果吃呢！
除了不好保存，血桃還有一個致命缺陷，對生長環境要求過於高，必須陽光充足雨水適中，還得土壤肥沃，少一樣都不行。 嚴苛的生存條件和技術要求，也導致了血桃的種植方法難以傳播到原產地以外的城市。
這市場上的水果那是花樣百出的，血桃風光了一陣子後就有別的水果來搶地盤，各種國內外的水蜜桃啊黃桃油桃啊，不僅口感挺好價格實惠，還容易保存運輸，這樣一來，血桃的市場份額就被一點點擠占了。
這一世我要重回「頂流」
血桃曾經在市場上風光一時，後來因為種種原因慢慢被遺忘，但是它獨特的外形和口感人們可從來沒忘。這幾年隨著大家生活水平的提高，健康意識也越來越強，大家對水果的要求也從便宜逐漸轉向健康。
血桃雖然個頭小產量低，但是耐不住口感極佳營養豐富，再加上現在中國的冷鏈物流已經相當發達了，血桃在采摘後可以透過冷鏈物流快速運送到全國各地，再也不用擔心因為運輸儲存的問題而變質腐爛了。
乘著現在電商平台的東風，血桃不僅能賣到全國各地，還能遠銷海外，銷售額那是噌噌噌地往上漲，可真是火得不行。 尤其在旺季的時候，血桃重回了它曾經「吉祥」象征和節假日禮品的地位。
就拿河南魯山來說，每到血桃豐收的季節，當地就會舉辦采摘節，吸引遊客和采購商來嘗鮮。有數據顯示，光是一個大年溝村就能賣出30多萬斤的果子，銷售額輕松破300萬。
回顧血桃的大起大落也算是「桃生多舛」，經過幾十年的沈寂，終於又迎來了它的「第二春」。這也提醒各行各業，不管幹啥都得與時俱進，不然風光一時後就得被淘汰了。感謝您的閱讀。
