豬業奮進！中國生豬產業歷經5年波折，終於在2024年迎來新的轉折點，不僅中國生豬產能向著3900萬頭母豬存欄的合理水平調控，而且養殖成本、糧食消耗等也顯著下降。例如牧原、溫氏、神農的養殖成本逐步降到「7元區間」，以「新質生產力」賦能豬業發展。
農戶合作養豬大放異彩
據溫氏股份3月11日公開透露， 公司2月份成本較1月份仍處於下降趨勢，2 月份公司肉豬養殖綜合成本約7.8元/斤。
對於成本降低的原因，溫氏表示是「疫病防控效果較好，生產成績穩步提升，2月肉豬養殖成本繼續下降。未來公司將聚焦種豬結構最佳化和品質提升，努力實作出欄量增長目標。」
有媒體發現，溫氏最新15.6/公斤的養殖成本已反超牧原。
但值得一提的是，溫氏仍並非當前上市豬企中「成本最低者」，神農集團此前曾在「投資者關系活動記錄表」中披露——公司成本從去年下半年開始穩步下降，健康度不斷提升， 1月份養殖成本在14元/公斤以內，完全成本約14.6元/公斤（7.3元/斤），PSY為27.2頭。 成本下降主要體現在豬苗成本下降和飼料成本的下降，現階段料肉比為2.6，去年年初料肉比約2.7。
對於神農集團披露的成本，筆者已多次求證。不過可惜的是，對於2月份的最新養殖成本仍未公布。
從養殖模式的角度來看，溫氏股份和神農集團都大力踐行著「公司+農戶」的模式，並且從溫氏給出的「疫病防控效果好，推動成本降低」回應來看，他們的非瘟防控十分到位。
筆者去年底曾到訪神農，實地探訪與神農集團合作的農戶， 確實發現他們即便是只能養數百頭豬的豬場，防控非瘟的能力也不亞於大型豬場和豬企。
由此可見，當下養豬業不能再單純的說「農戶養豬將被非瘟和周期淘汰」，在大公司技術的支持下，農戶養豬也可以做好疫病防控，同樣能夠降低生產成本。
但需要註意的是，當前養殖環境和周期下，非專業出身的農戶最好不要輕易嘗試大批次的「自繁自營」，因為飼養能繁母豬的技術要求較高，養殖風險成倍增長。最好還是與靠譜的大公司合作，由他們提供仔豬和技術，自身只需負責圈舍和育肥。
牧原：成本將進一步降低
牧原股份一直是行業養殖的體量和品質「雙龍頭」，而他們最新披露的2024年1-2月的生豬養殖平均完全成本為15.8元/kg，相較此前有小幅上升。
對此，牧原表示養殖成本正在下降，其中2月份已進一步好轉，生產成本較1月份已有所下降。 隨著疫病影響的減弱及費用攤銷的下降，預期公司未來的生豬養殖成本會進一步下降。
值得一提的是，牧原股份2023年曾多次向行業共享降本方案和理念，並且提出「每頭豬還有600元的降本空間，整個行業則存在4000億的降本價值」的理念，帶動行業共同降低養殖成本。
在今年的人大會議上，秦英林還分享到，企業應從技術元點出發進行突破，堅持技術創新，形成技術升級，以獲取迎接市場周期的競爭力。他表示「關鍵還是要自強自立，使新質生產力成為我們前進的動力。」
實際上，回顧2019年以來生豬產業的發展歷程，業內對於牧原的養殖成本一開始是多方存疑，因為在大部份企業養殖成本高居20元/公斤以上之時，牧原養殖成本就已逼近16元/公斤。
後續經過兩年發展，牧原的養殖體量迅速增長，生產成本也逐漸最佳化，業內對其成本的疑惑之聲也越來越少，取而代之的是研究和學習。 而經過不少企業的實踐，確實發現透過「疫病防控和飼料原料減量替代」，能夠行之有效的實作養豬「增效降本」。
這5年來，養豬雖苦，但行業於2024年已逐步進入正迴圈。
養豬進入正迴圈
2024年，中國生豬產業可以說是進入了兩大正迴圈。
一方面是生豬產能有序調減，行業將進入健康的「良幣驅逐劣幣」狀態。
一方面是養殖成本穩固降低，防疫常態化得到重視，靈活降本得到認可。
首先從第一方面來看，這幾年豬周期之所以越來越漫長、養豬虧損振幅越來越大， 主要原因是市場上有一些豬企在「養殖成本很高、防疫能力很差」的情況下，依舊能夠補貼和融資維持產能，甚至還能夠逆向擴產。
但我們的能繁母豬存量標準已下調至3900萬頭，這意味著國家對於當前生豬產業產能過剩的狀態有了清晰認知，那麽即便不采取行動主動去產能， 上述那些豬企、豬場也會因為「非洲豬瘟防控難、養殖成本降低難」等困難而逐步減產。
第二方面，在牧原、溫氏、神農等豬企的帶動和公示下，全行業對於「增效降本」的可行性不再質疑，並且也印證了—— 無論是「自建豬場自繁自營」還是「公司+農戶」的合作模式，都能夠將豬養好、將病防好、讓成本降低。
哪怕說，優秀的豬企成為了「鯰魚」，也確確實實推動了全產業的成本降低，確確實實讓更多豬企重視防疫之道、降本之道。
總而言之，生豬產業在過去的5年當中經歷了重重考驗，每一個生存下來的企業和養豬人都不容易，我們也不必因為當下虧損而妄自菲薄、信心受挫，中國生豬產業正走向一個新的時代，一個生產力不斷提升、養殖模式多元並列的時代，每一個熱愛養豬、積極進取的同仁都仍有更大舞台。
