文 | 小雅
編輯 | 子牙童趣新農人觀察
他的蘿蔔不一般，常見的蘿蔔無非是青白兩色，可是他卻另辟蹊徑，種植出了三色蘿蔔，這種蘿蔔的表皮有三種顏色。
不僅如此，他種出來的蘿蔔口感又脆又甜十分獨特，也因此得名冰激淩蘿蔔。
普通蘿蔔一兩塊錢一斤，他的蘿蔔單個能賣到15元，一畝地的蘿蔔甚至能賣3萬元，不僅帶動六十戶農戶增收，還實作了年銷售額達到三千多萬元。
他究竟是怎麽做到的？又有怎樣的秘訣？本期新農人觀察，將帶你了解張春海的創業之路。
高品質冰激淩蘿蔔
山東壽光的蔬菜水果供應全國，所以在當地不難見到種蘿蔔的大棚。
張春海的蘿蔔種植基地混在裏面平平無奇，似乎和普通的蘿蔔地也沒什麽區別。
直到張春海剝開蘿蔔葉子，展示出深埋於地下的蘿蔔，我們才發現他種的蘿蔔的特殊之處。
一根蘿蔔竟然有紫青白三種顏色，切開之後花紋十分漂亮，而且口感脆甜一點也沒有普通蘿蔔的辣味。
經過專業儀器的測量，這種蘿蔔的糖度竟然能達到8度多，甚至跟一些水果一樣甜。
這種蘿蔔有一個好聽的名字——冰激淩蘿蔔。
不同於炒著吃、燉著吃的普通蘿蔔，冰激淩蘿蔔由於獨特的口感，特別適合生吃。
張春海不僅種植蘿蔔有高招，還能把蘿蔔賣出單根15元的高價，相比於市場價一兩元一斤的普通蘿蔔，整整翻了好幾倍。
張春海是如何種出如此高品質的蘿蔔呢？
為了賣出好價錢，他又做出了哪些努力？
辭職創業，種植蘿蔔
張春海是吉林人，2002年來到山東壽光在一家種子銷售公司任職，多年的工作經驗，讓他看到了農業的發展前景，也漸漸萌生了辭職創業的念頭。
山東省壽光市被稱為蔬菜之鄉，張春海了解到種蘿蔔的周期短，只要兩三個月，資金周轉快，而且蘿蔔耐儲存，耐運輸，經營風險小。
於是他決定種蘿蔔，而且最好還是市場上沒有的蘿蔔。
蘿蔔的種類繁多，根據顏色分為青蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔；根據用途分為菜用蘿蔔、水果蘿蔔、加工腌制蘿蔔；根據收獲季節分為春蘿蔔、冬蘿蔔、四季蘿蔔等。
在一次考察中，冰激淩蘿蔔進入了張春海的視野。
這種蘿蔔是一個雜交品種，表皮有三種顏色，口感脆甜含糖量高，屬於水果蘿蔔的範疇內。
張春海看中了這種蘿蔔的獨特口感，而且市面上少見的優點，他想放手一搏。
2019年2月張春海拿出一百萬元積蓄，在山東壽光建起種植基地，種下了一百畝冰激淩蘿蔔。
這種蘿蔔屬於秋種冬收的品種，九月初播種之後經過七十多天的生長期，到了十一月份就能成熟。
可是蘿蔔剛種下一個月，張春海到地裏檢視時就發現了一個大問題。
剛長出來的蘿蔔竟然開裂了，這讓張春海有些措手不及。
看著開裂的蘿蔔，他百思不得其解，可是畢竟從事了這麽多年的農業種植，他不相信有解決不了的問題。
張春海立刻找朋友介紹，聯系到了濰坊科學學院的副教授馮棣。
馮教授在地裏看了看，立刻就找到了問題的原因。
在播種二三十天之後就會進入破肚期，這時候必須控一下水分，如果這個時候給蘿蔔供應太多的水分，就很容易出現炸果裂果的情況。
張春海趕緊進行了相應的調整，從以前的大水澆灌改成滴灌，控制澆水量，蘿蔔開裂的問題也就得到了解決。
到了當年的11月，蘿蔔終於到了收獲季。
可是張春海盼了一個多月，卻一點也高興不起來。
拔出來的蘿蔔個頭大小不一，大部份的蘿蔔都很小賣不上價，只能在當地市場便宜處理了，一年辛苦下來不僅沒賺到錢，還賠了不少。
第二年張春海又種下了一百畝冰激淩蘿蔔，不過這一次他的種法改變了，普通蘿蔔的株距在15厘米左右，行距30厘米左右。
可是冰激淩蘿蔔根系發達，需肥量大，所以他在蘿蔔之間留下了更大的株距、行距。
只有保證蘿蔔的生長空間足夠大，地裏才能長出營養充足、個頭足夠大的蘿蔔。
功夫不負有心人，到了當年的11月，冰激淩蘿蔔終於豐收了。
張春海的蘿蔔不僅含糖量高，而且含水量十足。
這也帶來一個問題，那就是這種蘿蔔很脆，一旦經過碰撞就很容易出現裂紋，所以在采摘的時候，張春海不斷在田地裏轉悠，提醒工人們要輕拿輕放。
張春海發現工人把有瑕疵的蘿蔔放進了商品蘿蔔堆裏，這讓他十分生氣。
因為他對蘿蔔品質的把控十分嚴格，不求工人活幹的多快，但求挑的仔細。
面對工人們的不理解，張春海不厭其煩地解釋，只有我們嚴格把控品質，才算對得起客戶的信任，只要客戶品嘗到高品質的蘿蔔，那麽他們的一切努力都不算白費。
況且如果篩選不嚴格，也會影響到蘿蔔的賣價。
經過這樣一說，張春海也得到了員工的理解。
拓寬渠道，混合銷售
當地市場的普通蘿蔔一兩元一斤，張春海可不想這麽賣，他給自己的蘿蔔定價15元一個。
不僅如此，他還要拓寬銷售渠道，精準釘選能接受這個價格的消費者。
張春海想到了在網上銷售蘿蔔的方法，可是他既沒有直播帶貨經驗，也沒有網路銷售團隊。
專業的事還得專業的人來辦，為了開啟蘿蔔的銷路，張春海突然想到了朋友王守波，他在當地負責銷售農產品，而且有專業的電商銷售團隊。
2020年11月張春海拿著自己種的蘿蔔，找到了王守波。
由於外觀獨特，口感甜脆鮮美，很符合電商直播的選品標準，所以冰激淩蘿蔔得到了王守波的認可。
張春海順勢提出了一個請求，讓王守波帶著自己的銷售團隊，加入他的公司。
一個人有產品另一個有渠道，二人一拍即合。
經過一個月的嘗試之後，張春海發現銷售數據增長的有點慢。
經過仔細分析，他們發現一開始的介紹產品方法在許內送流量備援容錯機制播中顯得平平無奇，要想一種能夠脫穎而出的方式，讓直播更有趣。
大家經過討論，想出了一個好辦法。團隊裏每個人都發揮專長，透過舞蹈等形式，變著花樣地推銷蘿蔔。
張春海也十分積極地參與，跟著主播一起跳舞一起銷售。
張春海還發現，直播內容不僅要有趣，還要有用，有家長問怎麽讓孩子更願意吃蘿蔔，張春海就趕緊改善直播內容，增加了教大家如何雕出有造型的蘿蔔。
形狀各異的蘿蔔更加有食欲，也讓消費者更願意為冰激淩蘿蔔買單。
最高一場直播，他們賣出了二十萬元的蘿蔔。
不僅如此，張春海還打通了線下渠道，經過線上線下的混合銷售，2020年張春海的蘿蔔全都賣光了。
由此張春海產生了一個大膽的想法，他計劃用一年的時間，把蘿蔔種植面積，擴大為原來的十倍。
為了完成自己的計劃，張春海找到了眾多合作夥伴，還向他們許下承諾，賠了算他的，賺了錢大家平分。
2021年張春海種了一千多畝蘿蔔，每畝地的產量有五千多斤，如果趕上收獲季，一天就要采收三十多畝的蘿蔔，再加上網路直播的助力，蘿蔔的銷售渠道十分多樣。
這一年，張春海的銷售額達到了三千多萬元，也帶動了當地的農戶們創收。
張春海說合作共贏的理念讓他僅僅三年的時間裏就站穩了腳跟，他會帶動更多農戶走向致富。
