雲南網訊（記者 張梅煥 高祎祎）3月18日中午12點，今年最早一批雞樅在雲南木水花野生菌交易中心上市，共有兩朵，來自紅河哈尼族彜族自治州。
記者向雲南木水花野生菌交易中心市場方了解到，兩朵雞樅由市場商戶林間野生菌餐飲供應的經營者馬明文收購。馬明文介紹，昨天，紅河州一名常年合作的農戶聯系，稱發現了兩朵雞樅，如獲至寶的他便立即將其收購。
眼下，楚雄彜族自治州南華縣的5000多畝貢菜陸續進入采收期，田間地頭到處可見菜農們來回穿梭的忙碌身影。在一街鄉咱租村的200畝貢菜地裏，工人們正嫻熟地去除貢菜葉、紮捆、裝車……
「我從2020年就開始種貢菜了，貢菜種植簡單，貢菜稈經過簡單加工曬成幹就可以賣錢，菜皮、菜葉還能餵豬、餵牛。有了前兩年的種植經驗，今年我到一街鄉透過土地流轉的方式租了200畝地用來種植貢菜，按照目前的長勢和70元/公斤的市場價格，我這200畝貢菜產值可達150萬元左右。」基地負責人楊從興說。
貢菜長勢喜人
在不遠處的貢菜加工廠，首先映入眼簾的是晾曬廣場上的一排排綠色貢菜條。貢菜條排列整齊，色澤清新，讓人心曠神怡。
說起貢菜種植，不得不提南華貢菜產業帶頭人周自靈。他從2016年開始引進貢菜種植，到今年已經帶動雙柏、牟定、元謀等7個縣市的4000多戶農戶發展貢菜種植。單南華縣就發展種植5000多畝。「整個楚雄州冬春季節少雨，恰好有利於貢菜的生產加工，產品品質較好，市場價格也很穩定，這也是越來越多群眾願意加入貢菜種植隊伍的主要原因。」周自靈說。
晾曬中的貢菜
加工廠裏，有的工人正在給貢菜做「鹽巴搓澡」。據了解，由於地裏剛剛采收的貢菜很是鮮脆，如果直接劃條容易發生斷裂，在貢菜上抹點鹽巴腌制一會兒，便能軟化一些，這樣就不易發生斷裂了。
「我從去年10月份開始在基地裏務工，每天能有100元的收入，工作相對輕松不說，還能照顧老人、孩子。」梅子樹小組脫貧戶蔡永林說。
「我們基地從種植、管理、收割、加工每一個環節都需要用工，用工最多的時候每天需要50人，能有效吸納附近村子的富余勞動力。」楊從興說。
工人正在處理貢菜
據了解，南華縣從2016年開始引進貢菜種植，隨著種植技術的不斷成熟和銷售市場的不斷拓寬，到2023年底，全縣共發展貢菜種植5000多畝，能帶動2000多戶農戶戶均增收12000元-15000元，貢菜產業成為名副其實的致富產業。
近年來，南華縣不斷擴大傳統產業優勢、占據新興產業主動，把握未來產業先機，破解「結構不合理、優勢不明顯、特色不突出」的問題，全縣上下正奏響一曲以鄉村振興為背景，野生菌產業為主基調，天申堂蘿蔔、五街松茸、馬街核桃、兔街茶葉、特色果蔬為主旋律的產業振興「交響曲」。
雲南網記者 楊吉娟 通訊員 曾燕梅 李苑星
