新京報訊（記者耿子葉）9月19日，「奶業低碳生態聯合體」在京正式成立，奶業低碳生態聯合體，由國家畜禽養殖節糧減排創新聯盟聯合北京京瓦農業科技創新中心、行業企業、科研機構等共同成立，將整合行業內外的資源與力量，建立一個開放、協作、創新的生態體系，透過廣泛的國際合作交流，深入的合作創新，摸索出一條適合中國國情的奶業綠色低碳發展的道路。
【中國奶業發展形勢分析報告】顯示，2018年以來，中國奶業振興成效顯著，牛奶產能和產業素質大幅增長。2022年，奶類產量首次突破4000萬噸，2023年達4197萬噸。2023年，奶牛標準化規模養殖比例超過76%，年均單產達到9.4噸，規模牧場普遍上升到10噸左右，使用全混合日糧（TMR）牧場達到99%，畜禽糞汙綜合利用率超過76%；生鮮乳抽檢合格率多年來保持在99.5%以上，在農產品和食品行業中保持領先。
農業農村部畜牧獸醫局奶業處處長衛琳指出，還要看到，中國乳制品進口仍處於高位，消費也還比較低迷且增長乏力。生產增加、進口高位、消費不振「三碰頭」，導致生鮮乳價格持續下跌，養殖場戶普遍虧損、經營困難。面對產業發展的困難挑戰，2023年以來，農業農村部印發穩定奶業生產的通知，加密釋出預警資訊，引導合理控制產能；與有關部門密切溝通協調，加大乳制品消費宣傳力度，協調爭取金融支持政策，取得了顯著效果。
中國擁有十幾億人的超大市場，當前人均乳品消費量僅為亞洲平均水平的一半、世界平均水平的1/3，消費潛力和提升空間比較大。【中國奶業發展形勢分析報告】建議，現階段，奶牛養殖企業要控制好生產節奏，壓減產量，穩住產能。擴大種養結合比例，加大在地化粗飼料利用，調整日糧配方，實作節能減排、降本增效；做好重大動物疫病防控，守好生鮮乳品質安全底線。加快養殖加工一體化發展，乳企透過並購、參股等形式，增加穩定可控奶源比例，增加起司等幹乳制品加工；發揮聯農帶農作用，與奶農共同完善利益共享、風險共擔的利益聯結機制。
全國畜牧總站牧業綠色發展處處長張利宇表示，奶業作為甲烷減排潛力較大的產業受到關註，在保障奶制品有效供給的前提下，穩妥推進奶業生產向低碳發展轉型已成為行業共識。奶業低碳生態聯合體不僅是一個協同合作的平台，更是綠色技術研發和推廣套用的橋梁。聯合體還需踐行綠色低碳發展理念、將先進減碳技術和管理模式推廣套用到奶業生產中，提升行業的整體綠色發展水平。
「奶業低碳生態聯合體」的成立，將推動奶業低碳科技創新、促進綠色產業鏈的形成、助力碳達峰、碳中和目標作為願景和目標，同時公關推廣奶業低碳技術、整合奶業資源協同發展和建立低碳管理體系。
編輯 張樹婧
校對 張彥君
