初春，草木蔓發，在銅仁市沿河自治縣中界鎮皂角水村一處山坡坪上，拉線、攪拌水泥、砌墻......貴州西南牛城牧業有限公司（以下簡稱：西南牛城）養殖場計畫正如火如荼施工中，工人們正忙著在三平土地上分工作業，現場一派忙碌景象。
西南牛城第一批肉牛。（圖/權若青）
「沿河肉牛養殖歷史悠久，飼草資源豐富，群眾廣泛有養殖傳統，我們要搭建一個‘肉牛超市’，讓農戶就近購買放心牛、健康牛。」西南牛城負責人詹國防介紹，去年4月，公司與沿河自治縣簽訂肉牛全產業鏈計畫合作協定，旨在帶動農戶參與產業鏈協作共享，打造放射線覆蓋周邊區域的肉牛產業示範區，實作聯農、惠農、富農目標，助推沿河生態肉牛產業高品質發展。
養殖場開建以來，詹國防每天都會來到建設現場「監工」。「我們去年10月進場施工，一期的7個開放式牛舍和1個飼料草料加工車間主體已經基本完工，首批牛已經進場了。」詹國防曾在廣西開設肉牛養殖場，肉牛養殖發展初期、特種養殖高峰期，養殖和企業運作經驗豐富。
近年來，沿河自治縣將肉牛作為主導產業之一，緊緊圍繞肉牛產業做文章，依托資源優勢，加大產業扶持力度，著力打造先進養殖基地，完善產業鏈條，增強產業永續發展動能，推動肉牛養殖產業朝著規模化、標準化、產業化方向發展，進一步提升肉牛產業發展層次和整體成效。
西南牛超開放式牛舍。（圖/權若青）
如今，「牛勁十足」的沿河肉牛產業，吸引來包括廣西、遼寧、吉林在內的投資者。「按規劃一期年存欄肉牛3000頭，年出欄育肥牛3000頭，將實作年產值7000多萬元。」看著即將完工的養殖基地，詹國防打心裏高興。
西南牛城計畫達產後，將建成集牛舍、有機化肥廠、草料加工廠於一體的規模化標準養殖場，預計年生產青貯料2萬噸，可服務肉牛養殖1萬頭以上，年產值2億元，每年可增加村集體經濟100萬元以上。
目前，全縣現有100頭以上規模養殖場30家，肉牛養殖企業17家，合作社125家，家庭農場400家，全縣存欄牛15.17萬頭以上，出欄5.18萬頭，產值6.47億元......沿河自治縣的肉牛產業已逐漸「犇」出強縣富農的致富路。
貴州日報天眼新聞記者
權若青 魯毅
編輯 劉藍嬰
二審 陳毓釗
三審 許邵庭
