全媒體記者 張海軍 楊明
董亞輝是河南中坤農業科技有限公司的一名配料員，他勤於學習、刻苦專研，不斷提升自己專業技術水平，由他參與發明的生物防腐技術，打破了傳統以高鹽度保鮮的工藝，延長了醬菜的保質期和新鮮口感，為公司的高品質創新型發展作出了貢獻，今年5月被評選為「河南省勞動模範」。
2020年，董亞輝受聘來到河南中坤農業科技有限公司擔任配料員。初來乍到的他跟隨師傅從配料學起，了解醬菜制作的每道工序。師傅告訴他，醬菜腌制很考驗人的耐心，溫度、濕度等因素會影響成品的品質和口感，不能有任何懈怠，這些都需要工人依靠實踐經驗去掌握。董亞輝暗下決心，要盡快掌握醬菜腌制的生產工藝，為此，他在腌制車間總是早來晚走，不斷學習。經過一段時間的努力，董亞輝便掌握了腌制醬菜的各種經驗和技巧。4年來，透過持續不斷地學習和業務鉆研，董亞輝已經成為名副其實的技術骨幹。
2021年3月，公司經銷商反映部份產品保質期較短，對銷售產生了影響。收到意見反饋後，公司總經理兼技術總監馮利決定成立科研攻關組，抽調技術骨幹人員，深入研究如何在不改變產品風味的前提下延長保質期。董亞輝也被抽調參與這一研究課題。董亞輝和同事們經過大半年的科研攻關，在不增加食品添加物這一前提下，運用生物保鮮技術進行反復試驗，在產品腌制過程中對鹽度、脆度進行反復測量。經過無數次的偵錯和不間斷的試驗，生物保鮮技術終於獲得了成功。這一新技術打破了以高鹽度保鮮的傳統技術，將產品的保質期延長了一個月。這項技術被運用到蘿蔔、黃瓜、豆角等50多種醬菜的制作中，公司產品銷量提升了30%。
在中坤公司任職以來，董亞輝參與創新組建生產車間技改小組，提出改善工藝和裝置提案18項，參與各種科技攻關計畫，累計為公司創造利潤100多萬元。
平凡的工作，平凡的崗位，董亞輝以踏踏實實的工作幹勁，敢於創新的工作精神，業務出眾的工作能力，從一位普通工人成長為受人尊敬的省級勞模。董亞輝拼搏奮鬥成就夢想的風采，也印證了董亞輝自己常說的一句話「崗位雖然平凡，但卻是展示才華、實作人生價值的舞台。」（編輯 詹雲清）
