中新網蘭州3月17日電(王牧雨)「80後」的王維維是甘肅天水市秦州區炬晟蟹養殖農民專業合作社負責人，記者見到她時，她剛從江蘇宿遷買了蟹苗回來。「春天來了，我們也要開工了。」王維維笑著說。
圖為王維維(左一)挑選蟹苗。(資料圖)受訪者供圖
王維維原來在天水本地打工，聽聞在西安養螃蟹的一位朋友提及「天水這邊水質又好，空氣也好，應該也好養吧？」2020年，受到啟發的王維維去江蘇做了一番考察了解後，回來就在天水市秦州區娘娘壩鎮小南峪村租地挖水塘，2021年開始試養螃蟹。
萬事開頭難，一開始養難度不小，不會綁螃蟹被螃蟹夾的滿手是血。「本來這些水產品是南方那邊養的，我們這邊沒見過咋養，沒有養殖技術，各方面條件又不怎麽成熟。只有一步一步地一邊學著一邊養。」王維維說。
圖為王維維在自家蟹塘作業。(資料圖)受訪者供圖
王維維說，前兩年養殖技術不怎麽成熟，慢慢堅持下來，技術一年比一年好，這兩年養的蟹品質越來越高。去年在秦州區舉辦的豐收節上，王維維的展台上擺放著自家養殖的螃蟹，個個體肥爪壯，活力十足。「一個多小時之內賣出去了100多箱，訂購了200多箱。」王維維開心地說。
圖為王維維(左一)在豐收節向大家介紹自家產品。(資料圖)受訪者供圖
王維維介紹說，螃蟹一般在二三月份開始下苗，水塘裏要種水草，螃蟹吃的是水草。蟹苗下到裏面還要放螺螄，之後還要餵魚肉，把玉米粉碎了蒸熟投餵……最關鍵的是一定要把水溫把握好。
「真正幹起來還是有好多好多麻煩，但自己打定了主意，不幹就不幹，要幹的話就好好幹，把它幹好。」王維維說，創業肯定不容易，有些不懂地慢慢學，慢慢堅持，一步一步地也就挺過來了。
王維維坦言，在養螃蟹中學到了好多好多東西。從前不善言談的她如今很註重和別人交流。「掌握的技術經驗越多，對養殖螃蟹的興趣越來越濃厚。」她說。
王維維的家人一開始覺得她養螃蟹可能幹不出什麽名堂，做養殖業又很辛苦，都沒怎麽支持。這兩年她把合作社撐起來了，父母和家人全部來幫忙，忙的時候，還雇些當地的村民一起幹。為解決螃蟹的飼料，還搭配養些散養雞和魚。
王維維主動「觸網」，在網路平台上銷售螃蟹，分享自己「南蟹北養」創業點滴。她註冊的帳號已收獲近萬人的關註和點贊，去年10月透過線上就賣了一兩萬盒。去年收入達到五六十萬元。「這兩天已經收到西安、山東、四川顧客的訂單了。」王維維笑著說。
今年一開工，王維維信心滿滿。她計劃試養小龍蝦，吸引一些「釣友」來垂釣。因為自己養螃蟹、小龍蝦、魚和散養雞，就順帶做農康寶，為遊客提供「特色餐」。
「雖然不是第一個吃螃蟹的人，但第一次養螃蟹也挺艱難的。只要扛住了，堅持那麽一下，也就成了。」王維維說。
秦州區畜牧獸醫事務服務中心主任邵小強表示，下一步，該中心會加強飼餵技術的管理，進一步聯系江蘇、浙江等地養殖技術的對接，使大閘蟹能夠很好地適應北方氣候的生長和管理，有效提高大閘蟹的品質。「同時，在產業計畫方面，給予進一步扶持，讓我們的大閘蟹產業做大做強。」邵小強說。(完)
