界面新聞記者 | 馮霜晴
界面新聞編輯 | 湯威
一場與大自然親密接觸的奇妙之旅，是鋼筋水泥森林的居民們難以拒絕的誘惑。在旅途中，趕上百只鴨子下稻田、腳踩泥巴地勞作、親手種植一壟秧苗…當一座奢華酒店擁有自己的生態農場，關於田園牧歌式生活的頂級幻想開始走進現實。
近期，三亞海棠灣陽光壹酒店宣布其酒店專屬農場「壹田 生態農場」全新亮相，當酒店的舒適與優雅遇上鄉村的恬淡與寧靜，田間地頭正在發生的故事將帶來哪些令人耳目一新的旅居體驗？
「從農場到餐桌」，在海島吟唱一首田園詩歌
「壹田 生態農場」坐落於酒店農家菜館壹小院後方，「壹田」匯聚了稻田區、養殖區、果蔬區等多個不同區域。除了雞、鴨、鵝以外，稻田裏還養殖稻田魚，實作了「稻養一體」的永續發展模式。各個區域別具特色的一系列體驗計畫讓賓客有機會深入農田，親自參與種植，感受播撒希望和收獲的喜悅。
專屬小朋友的「農場趣玩」主題親子研學活動於近日上線，小朋友們不僅可以在田間，體驗辛勤勞作，還可以參觀蔬菜種植園區、了解農作物種植經歷和生長過程、探索動植物世界等等，豐富多彩的農場體驗活動不僅為孩子們創造難忘的童年回憶，也為增進親子互動提供理想場所。
「大朋友」們也可以在圍爐煮茶、田園燒烤、小院圍桌等多個自然休閑和自然餐飲體驗中返璞歸真。秉承著1 Hotels品牌「從農場到餐桌」的健康餐飲理念，農場不僅提供了諸多與大自然親密接觸的原生態體驗，壹小院以農場的新鮮食材入饌，讓人們有機會與家人好友一起分享大自然的味道。農場每日產出的新鮮食材還直供酒店，同時對外銷售，讓更多人都有機會品味天然美食的新鮮與健康。
在三亞1酒店總經理朱銀境看來，「壹田 生態農場」不僅是1酒店品牌對綠色環保和永續發展經營理念的堅持，更是對賓客提供更加豐富體驗的一次嘗試。「我們希望成為永續發展和綠色環保的典範，引領行業向更加綠色、永續的方向邁進。透過新農場，我們不僅希望讓賓客能夠了解‘從農場到餐桌’的健康餐飲理念，更感受到大自然的美好。」
融入熱帶雨林和山地，在酒店中留駐自然之美
作為一個將永續發展刻入DNA的酒店品牌，壹酒店1 Hotels推崇與自然和諧共生的精神內核、倡導永續旅行的生活方式，「壹田 生態農場」正是這一常講常新的故事在三亞這座海島城市的延續。三亞1酒店從設計到營運的方方面面，也印證著「壹世界」的「壹分子」對守護自然生態的擔當。
壹酒店1 Hotels酒店和產品的設計都旨在彰顯大自然驚人的美，從外觀上看，三亞海棠灣陽光壹酒店就像一座的海邊的綠色空中花園，不論是身處陽台、走廊、無邊泳池還是屋頂酒吧，從任意一個視角觀察酒店，蔥郁的綠植都是鮮亮顯眼的存在。景觀設計中所運用到的物料和紋理的靈感來源於酒店周邊環境中的紅樹林、農田以及沙灘，營造出與當地生態和文化之間無縫融入的靜謐之感。
酒店建築大量使用火山石、廢棄船木、鐵軌枕木、鐵皮等本地可回收材料，在旅居體驗的方方面面融入酒店周邊世界的原生態之美。例如，大堂入口處的外墻由一整面海口火山石堆砌而成，這是山脈景觀構成中最具代表性的材質，而標誌性的「1」字LOGO也取材於廢鐵皮；接待休閑區「長」滿了聳入屋頂的大興安嶺已風化的白樺樹，森林概念彌漫於每一個空間，這裏還坐落著由台灣南部的吊鐘藤編織而成的「鳥巢」，在極具創意美感的同時，仿生設計也能喚起安全感，就像鳥巢讓雛鳥感到安全和被保護。在三亞1酒店，無數不起眼的細節中自然得以留駐，環保的創意旋風悄然上演。
「綠意」隨處可見，「黑科技」功不可沒。行走在酒店各處，自然通風與采光、遮陽隔熱、雨水收集、中水處理、太陽能熱水、高效節能機電裝置等一系列綠色智慧技術暗藏玄機。例如，酒店使用廢熱回收系統，結合太陽能系統，實作白天使用太陽能，晚上則利用回收的廢熱能，從而告別鍋爐時代；灌溉綠地和制造水景的水來自雨水收集和再利用系統。三亞1酒店在打造奢華環境的同時，將永續性在酒店設計、建造和日常營運中一以貫之，真正與自然融為「壹」體。
一餐一飯一朝一夕，收獲關於永續旅行的 「 億 」 點點啟發
在這座生態奢華酒店，來自大自然的設計靈感在客房內亦隨處可見。三亞1酒店共擁有304間客房、 套房及別墅，每間客房融合自然的時尚設計及舒緩色調，墻上裝飾著采集於廣西桂林喀斯特地貌區域、百年以上的樹根，從石縫裏生長的特性成就了每一個樹根千奇百怪的唯一性。木制房卡、紙質衣架、黑板便簽本、回收酒瓶切割而成的水杯、浴室沙漏計時器、變身一塊小石頭的「請勿打擾牌」…客房裏的各種細節也時時啟發著旅行者對永續性發展的思考。
1 Hotels品牌積極推崇環保健康美食哲學，大自然賜予的純凈滋味也帶給廚師團隊無限的靈感啟發。三亞1酒店設有多家別具風格的餐廳，全日制餐廳壹廚秉承「從農場到餐桌」的概念，甄選當地、天然有機食材，餐廳還以綠植裝點、夯土為墻，呈現出貼近自然的原始之美；綠房子正如其名，是一座綠意盎然的陽光房，主打地道粵式風味；天空吧位於酒店北翼頂層露天陽台，可將海棠灣美景盡收眼底，在海風輕拂和夕陽潮汐中品嘗融入海南風物之味的創意雞尾酒；「壹田 生態農場」旁還坐落著壹小院農家菜館，有機食材從農場直供上桌，帶來大地的芬芳和陽光的溫暖，創造性地延續了這片土地的自然史詩。
作為一個靈感始於自然的奢華生活方式酒店品牌，壹酒店 1 Hotels 以環保設計及永續建築為核心，希望透過獨特的設計風格、舒適的服務為旅行者們提供一種全新的生活態度，觸發生活方式的變革。在熱帶風情的海邊田野裏，奢華與自然原來可以如此親近。
圖片來源：品牌提供，品牌官網，記者拍攝
