佛手瓜的瓜形如兩掌合十，有佛教 祝福之意，深受人們喜愛。佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，也叫隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，佛手瓜清脆，含有豐富營養。佛手瓜為蔬菜、飼料兼用高產作物，適應力強，病蟲害少，管理省工。佛手瓜是多年生藤本植物，種植一次可以連續采瓜10—20年，也屬於懶人瓜，生長兩年以上的佛手瓜，畝產10—15噸。
佛手瓜適口性好，多汁，消化率高，是餵豬的好飼料。佛手瓜營養豐富又好看，而且在夏秋蔬菜淡季市場上的價格也可以作為蔬菜銷售，一公斤瓜可以換一公斤玉米餵豬，平常就可以采摘來餵豬，佛手瓜容易貯存。對於想種植的人要想獲得更高的產量，種植時間，種植方法和管理要點都是緊密相關，環環相扣的，缺一不可。在這篇文章中，我們將探討佛手瓜怎麽栽培管理才能獲得高產？在栽培管理中需要註意些什麽呢？
一、栽植時間和栽培方法：寒冷地區在斷霜後移栽，溫暖地區在秋季栽種。佛手瓜栽培方法與其他瓜類栽培方法不一樣，佛手瓜是采用整瓜種植和分株繁殖，
1、整瓜種植方法：寒冷地區在3—4月份播種瓜，在溫床或者塑膠薄膜苗床內用花缽育苗，一缽種一個瓜，苗床內保持20—25℃，育成大苗在斷霜後挖大窩去掉缽後定植。溫暖地區在9—10月份用種瓜直接栽種，一窩一個種瓜，平放或者柄端向下，覆蓋泥土後再蓋一層稭稈。註意：在11月底選擇成熟的佛手瓜放在幹燥處存放。種瓜必須在霜來臨前采摘果皮黃色、表面光滑的作種，並用沙來儲藏。佛手瓜不容易出芽，種植時必須選擇已經發芽的作種瓜。佛手瓜含水量較多，播種瓜後不需要澆水。
2、分株繁殖方法是在已經種植有佛手瓜的情況下擴大種植的方法，在清明節左右將佛手瓜老株的老蔸部挖開一半，用刀切下重量大約50克左右帶有2—3個芽的塊根，栽種植在準備好的窩內，使芽露出泥土1.5厘米左右就可以，然後覆蓋稭稈保溫。
二、田間管理
加強佛手瓜的田間管理是保證佛手瓜高產的關鍵環節，只有重視並且抓好各個環節的管理才能確保佛手瓜優質高產。
1、搭棚引蔓：佛手瓜的攀緣性極強，要搭建架供佛手瓜攀緣結瓜，植株開始抽蔓時，要及時搭架綁蔓，避免絞藤，蔓長30厘米綁一道，以後每隔3—4節綁一道。綁蔓宜在下午進行，可以避免折斷藤蔓。可以利用喬木、灌木林搭架引蔓或者直接將佛手瓜蔓引上樹枝。如果需要給豬舍遮蔭降溫，可以在豬舍頂和活動場搭架，引蔓上架。註意，佛手瓜產量高，搭架要堅固耐用，避免大風吹倒或者瓜壓倒。
2、整枝摘心：佛手瓜分蔓性強，每一節都能夠萌發側蔓，初期要註意理蔓，使蔓在架上比較均勻地分布，避免蔓纏結在一起，影響通風透光。每一株佛手瓜的棚架最少在50平方米，一般架高2公尺左右。佛手瓜的子蔓和孫蔓結瓜較早，主蔓要及時摘心，子蔓也要適當摘心，促使早生子蔓和孫蔓，提早結瓜，提高產量。從第二年開始，根部萌發的莖蔓很多，選留2—3條健壯的外，其余全部摘下作蔬菜食用。
3、施肥管理：種植一年內追三次肥，分別在6月、7月和8月份進行，追肥的方法是在距瓜窩30厘米左右周圍挖環狀淺溝，將腐熟的農家肥施入後覆蓋泥土。每年春季萌發前仍然按照這個方法施肥。佛手瓜幼苗對人糞尿特別敏感，註意不能使用人糞尿追肥。
4、澆水管理：當年種植的佛手瓜植株在6月份前生長緩慢，要控制澆水，以免降低土溫。7月份後溫度升高，植株生長加快，要經常保持土壤的濕潤。
5、病蟲害防治：佛手瓜本身就具有很強的抗病能力，所以在平時的種植過程中，我們很少看見它發生病害。只是存在蟲害，也就是蠐螬或者地老虎就是常見的害蟲。蠐螬的發生較為隱蔽，初期不易發覺，所以對蠐螬等地下害蟲的防治可根據其生活史掌握它發生危害的時間，提前做好預防工作，杜絕啃食危害。使用肥地龍168，防治病蟲害對蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎、地蛆等地下害蟲有永續性的殺滅作用。
三、佛手瓜的采收：佛手瓜授粉後發育非常快，一般15—20天當瓜重在250克左右時就要采收，如果不及時采摘將會影響小瓜的生長，降低全株瓜的產量，一般一株每年可以摘瓜600個左右。
四、老瓜蔸的越冬方法：在長江以南地區，霜降前後把瓜全部采完，將架上藤蔓清理幹凈用來餵畜禽。在離地面1尺左右割去莖蔓，用稻草等保溫稭稈覆蓋佛手瓜的根部，然後在上面蓋一層煤灰，老瓜蔸就可以安全越過寒冷的冬季。第二年春天後再將煤灰和稻草清理幹凈，老瓜蔸就會繼續萌發新的植株。
