往年這個時候，東莞大朗荔農鄺耀祥都在忙著準備6月1日莞香荔上市。然而，今年卻異於往常，枝頭上的果子還是青綠色的，預計要6月下旬才能上市；這是因為，今年雨水過多、陽光不足，果實發育緩慢。
事實上，極端天氣還導致了東莞荔枝產量驟減。東莞市荔枝協會有關負責人表示，今年東莞荔枝產量僅為去年一成左右；其中，糯米糍、桂味約占一半。由於產量大減，今年東莞荔枝的總體價格勢必大幅上揚，將是1998年以來最貴的一年。其中，預計糯米糍、桂味的價格或將從去年的15元-20元/斤飆升100元/斤。
今年東莞荔枝產量驟減。
今年是一二十年來產量最少的一年
鄺耀祥種植荔枝已有數十年，他還培育了新品種——莞香荔。近年來，莞香荔已成為東莞高端荔枝品種之一。
「今年產量預計只有3000斤，是去年的一成半，也是一二十年來產量最少的一年。」鄺耀祥說，去年冬天、今年春天，氣溫變化快，低溫和高溫懸殊，「一下子只有幾度，一下子又一二十度」，導致荔枝發芽成花率比較低，「芽還沒分化好就開花了。」
此外，再加上今年連綿的暴雨，果實發育期濕度長期偏低，陽光嚴重不足，果實發育很慢。往年，莞香荔6月1日就可以上市；而今年，只能推遲到6月下旬。「現在果子都還是青色的。」他說。
由於莞香荔產量大減，鄺耀祥決定將價格從去年的100元/斤提至200元/斤。因為產量低，只能優先安排給老客戶，「現在都不敢跟客戶說有多少產量，今年產量只能夠應付老客戶了。」
事實上，今年荔枝產量大減，在大家的預料之外。「這個情況包括專家都沒有預估到，在今年1月份之前，大家一直認為今年產量應該還可以，根據各項數據判斷，應該是‘中年’，沒想到卻是‘極小年’。」鄺耀祥稱。
今年荔枝產量大減，鄺耀祥早已在心中復盤、「檢討」。「今年是第一次遇到這種情況，必須吸取今年的教訓。往後極端天氣會越來越多，我們的荔枝栽培技術還要進一步改進和提升。」他說，以後每年都應該當「小年」對待，「管理上容不得半點馬虎。」
鄺耀祥種植的莞香荔，目前果子還是青綠色。
糯米糍、桂味減產嚴重，妃子笑穩產
陳集良和另外兩名小夥伴在大朗種植荔枝。他們的荔枝園共有約100畝，種了妃子笑、糯米糍和桂味三個品種。
陳集良說，去年果園種植的糯米糍和桂味共有10萬斤，其中糯米糍7萬斤、桂味3萬斤。今年，受氣候影響，預計糯米糍只有3000斤產量，「桂味一顆都沒有，因為桂味成花要求比較高。」
不過，果園種植的妃子笑產量一直較為穩定，今年約有2萬斤，跟往年差不多。「妃子笑屬於早期品種，開花早，也比較容易來花。」
陳集良說，往年糯米糍價格在15元/斤左右，預計今年價格將漲到80元/斤以上。「但是天價都沒用，因為沒有產量。」
前幾天，他們銷售了少量妃子笑，但大熟要等到6月5日-10日。「價格每天都在變，今年賣13-15元/斤，比往年高四五元。」陳集良說。
妃子笑較為穩產，目前已部份上市。南都記者田玲玲 攝
位於大嶺山的無界農場共有600畝種植面積，主要種植桂味、糯米糍、妃子笑等。「相比往年，今年減產比較多，只有往年的10%-15%。」無界農場負責人張誌勇表示，其中，桂味減產最為嚴重，比往年減產了98%；而妃子笑受到天氣影響相較小，價格同比增長了10%左右。「今年總銷售額可能會減少80萬元左右。」
廣東嶺南荔園發展有限公司位於樟木頭，主打荔枝產品有觀音綠、糯米糍、桂味、妃子笑。
其負責人鐘麗燕透露，今年總體產量只有往年的一成左右。其中，觀音綠和妃子笑相對穩定一些。今年妃子笑預計賣14-16元/斤，觀音綠價格可能略漲一點，而桂味或漲至80元/斤。「天氣不穩定是最重要的原因。我們今年總結了一下，綠果產量比較穩定，紅果基本上是失收。」
位於虎門的陳浩恩家庭農場同樣損失慘重。該農場荔枝品種以仙進奉為主，「去年荔枝產量有3萬多斤，今年只有去年的十分之一都不到，幾乎就是沒有了。」該農場負責人陳浩恩稱，今年仙進奉的價格可能將達到80元/斤。
相對而言，妃子笑受極端天氣影響較小。
直播帶貨、嫁接新品種，以減少損失
荔枝減產，給廣大荔農帶來了較大影響。為了彌補損失，陳集良和另外兩名小夥伴也采取了一些應對措施。一方面，幫別人提供嫁接技術；另一方面，開發荔枝苗，讓顧客在自家庭院裏種植。
此外，他們還給自家果園嫁接了新品種，包括東莞原生的冰荔、觀音綠、嶺豐糯，以及廣州的仙進奉等。「這些新品種的成花條件比傳統品種要低一些；品質又好，價格又高。」陳集良說，今年先小範圍換種，進行試點。「如果市場反應好的話，再擴大換種面積。」
同時，他們還決定從面果園尋找一些優質糯米糍進行銷售，滿足訂單需求。「今年預計糯米糍的訂單有2-3萬斤，我們自家果園產量不夠。」陳集良稱，雖然做了很多彌補措施，但總體來說，今年的收入還是驟減不少。
今年3-4月份，為了避免惡劣天氣帶來的影響，廣東嶺南荔園發展有限公司搭建了大棚，並邀請了行業專家駐場指導，防控病蟲害等。
此外，該公司還新出了荔枝酥等深加工產品，將在端午節前推出。「鮮果保質期短，做深加工產品，可以讓消費者一年四季都能品嘗到不同風味的荔枝產品，也是應對減產帶來的風險。」鐘麗燕稱。
無界農場為了減少損失，除了傳統的市場批發銷售之外，還和順豐達成協定，將成熟的荔枝以低於市場價賣給順豐；同時借助抖音平台，和東莞職業技術學院達成協定，讓他們幫忙直播帶貨。
妃子笑屬早熟品種，受極端天氣影響相對較小。
價格將是1998年以來最貴的一年
東莞市農業農村局有關負責人表示，受去冬今春異常天氣、荔枝大小年以及4月以來強降雨等多重因素疊加影響，今年東莞荔枝總體成花坐果情況較不理想，且不同品種之間差異較大。其中，觀音綠、妃子笑等品種相對較好，成花率在5-7成；冰荔、嶺豐糯等品種成花率一般，糯米糍、桂味等品種成花率較差。
根據農時季節，預計妃子笑將於今年5月下旬至6月上旬上市，冰荔、糯米糍、桂味等品種將於6月上中旬上市，觀音綠、嶺豐糯、仙進奉等品種將於6月中下旬上市。
東莞市荔枝協會代理秘書長卓毅稱，受極端天氣嚴重影響，今年東莞荔枝產量僅為去年的一成左右，約為1600噸。其中，糯米糍、桂味約占一半，還有一半是其他早熟品種。
「今年東莞荔枝的總體價格勢必會大幅上揚，將是1998年以來最貴的一年。糯米糍、桂味等由於產量驟降，預計價格可能會飆升至100元/斤，相比往年上漲振幅極大。」卓毅表示，而早熟品種如妃子笑、白糖罌等，因其在花芽分化期受極端天氣影響相對較小，得以部份順利掛果，價格漲幅相對平穩。
今年東莞荔枝總體價格將大幅上揚。
目前共已理賠249.91萬元
東莞市農業農村局表示，接下來，將在指導果農做好保果壯果工作的基礎上，組織舉辦荔枝文化周，積極開展東莞荔枝宣傳推介、產銷對接和最美古樹群評選等活動，推出莞荔天團系列文創產品，擴大莞荔品牌影響，拓寬銷售渠道，爭取在荔枝「小年」助農穩收。
此外，市農業農村局還多次敦促各政策性農業保險承保機構做好災後理賠工作，啟動農險理賠綠色通道，應賠盡賠，透過「預賠、快賠」確保理賠時效，最大限度地支持農戶恢復生產、減輕損失。
據統計，4月底至5月初強降雨期間，全市共接到農險報案合計170宗，涉及受災農戶1061戶，核損面積約9274.92畝，估損金額約378.84萬元。截至5月27日，已完成結案141宗，理賠總額249.91萬元，結案率82.9%。自5月20日起，市農業農村局加強農險案件進度跟蹤，確保月底前結案率達到90%及以上。
采寫：南都記者 田玲玲 實習生 曹格格
