藜蒿,曾經的湖邊野草,如今的家常美味。陽春三月,走進湖北省孝感市雲夢縣下辛店鎮白水湖村,只見藜蒿遍地,香氣撲鼻。
20多年來,白水湖村緊跟市場需求,種植「三葉一心」標準藜蒿,走出了從無到有、從有到優的發展之路,全村藜蒿種植面積3000畝,年產值5000多萬元,畝均純收入1萬多元。去年,村民人均可支配收入達22700元。
產業發展沒有最優,只有更優,白水湖村在選育新品、以機代人等方面持續發力,正推動藜蒿產業從優到強,富民強村。
從無到有 家家戶戶藜蒿香
白水湖村,因湖得名,全村四分之三的面積為湖田。曾經,村民以種植一季水稻為生,人均年收入不足1000元。
在田裏種藜蒿賣,鄧貴想是村裏第一人。2001年,他在雲南昆明打工,看到當地藜蒿賣得好,就用濕衛生紙包著藜蒿苗,帶回村試種。
藜蒿喜水,白水湖村水源豐富、土質肥沃,適宜其生長。鄧貴想試種的大葉青稈藜蒿,莖壯葉綠,鮮嫩爽口,一上市就十分暢銷。鄧貴想一算賬,種藜蒿的收益是種水稻的近10倍。
嘗到甜頭後,鄧貴想將藜蒿種植面積擴大至幾十畝。訊息傳開,不少村民跟著種植。
每年6月,村民就栽種藜蒿,趕早上市,賣個好價錢,但夏季病蟲害重,藜蒿產量低、品質差,效益不好。村民便將種植期延後到每年9月至次年4月,可收割3到4茬藜蒿,量質齊增,收益不錯。
「年紀大了打零工沒人要,在家種藜蒿,不僅能滿足日常開銷,每年還能攢下一萬多塊。」70歲的楊水肇種了4畝藜蒿,日子過得有滋有味。
然而,好日子沒過幾年,種植戶遇到了新問題:長期種藜蒿,土壤板結嚴重,肥力下降,藜蒿產量和品質下滑。
2008年,在當地農業部門指導下,種植戶開始稻蒿輪作:每年清明節後在藜蒿田裏種植水稻,8月底水稻收割後再種藜蒿。
「稻蒿輪作改善了土壤,藜蒿畝產近3000公斤,畝均純利達1萬元以上。」白水湖村黨支部副書記鄧安紅說,村民幾乎家家戶戶種藜蒿,白水湖成了遠近聞名的藜蒿種植專業村。
從有到優 農戶抱團創品牌
藜蒿種植規模上去了,但品質一度良莠不齊。為了賺錢,村民甚至互相壓價「窩裏鬥」,不僅價格「跳水」,還影響了白水湖藜蒿的口碑。
恰逢此時,在武漢做服裝生意的「90後」劉近星回了村。這個年輕人,給白水湖藜蒿產業註入了新活力。
「不能只種藜蒿,還得‘種’品牌。」劉近星思路清晰:統一種植標準,形成品牌效應。
2016年,劉近星成立當地首家藜蒿種植合作社——仁源蔬菜種植專業合作社,發展社員近400人,推行標準化、規模化、綠色化種植。設立農資配送超市,統一為社員提供種子、農藥、肥料等;制定種植技術標準,推廣綠色種植模式;生產情況記錄在冊,讓藜蒿「身世」可查可溯;實施品質檢測制度,確保入市藜蒿品質合格。
白水湖藜蒿名氣越來越響。當地政府乘勢而上,大力培植農業企業、農民專業合作社,推行「合作社+基地+農戶」「企業+合作社+農戶」等經營模式,引導農戶抱團發展。
旭澤生態、長隆果蔬、義豪果蔬等一批優質合作社湧現出來,白水湖藜蒿核心示範區發展到3000畝,年產量穩定在900萬公斤以上,年產值超5000萬元,占全村農業經濟總收入的86%。
量質齊增,白水湖村藜蒿基地先後入列全省農業「三品」標準化生產示範區、全國首批無公害蔬菜生產示範基地。2022年11月,獲評全國「一村一品」藜蒿產業示範村鎮。白水湖藜蒿越來越俏,遠銷湖南、安徽、廣東、山東等地。
近年來,縣委縣政府支持下辛店鎮投入近2000萬元,完善藜蒿示範區溝渠、道路等基礎設施,加強農民技能培訓和創業培訓。目前,藜蒿產業已從白水湖延伸到同合、豐樂、安定等13個村,總種植面積超過1萬畝。
從優到強 探路機械化種植
對雲夢白水湖藜蒿來說,陽新藜蒿是強勁的「對手」。
「陽新藜蒿莖葉更挺拔、蒿子味更濃,上市後,白水湖藜蒿就要‘靠邊站’了。」劉近星深知,差距在品種,為了改良品種,他在南京流轉了幾畝河灘地試種野生藜蒿,因技術跟不上,產量很低。
當地政府伸出援手,加強與省農科院合作,選育更能滿足市場需求的藜蒿新品種。同時,引導市場主體拓展市場,「市場這麽大,容得下兩棵蒿」。
去年,仁源蔬菜種植合作社在孝感首衡城租下一間檔口,聯合多家蔬菜種植合作組織,一起推銷雲夢蔬菜。
「如今村裏九成藜蒿經過首衡城外銷,高峰期日均銷量約4000公斤。」劉近星說,搭上首衡城「快車」,白水湖藜蒿銷路擴大,今年他又盤活村內200畝土地,種藜蒿、睡蓮、藕帶等。
下辛店鎮也在助力,鎮黨委副書記程紅軍介紹,鎮政府計劃與北大荒集團合作,投資建設大型農事服務中心,包括標準化廠房和冷庫等,服務藜蒿產業發展。
對於未來發展,劉近星充滿信心,亦有擔憂。
「種藜蒿主要靠人幹,高峰時全村每天有近500人幹活兒,80%的人年過六旬。」劉近星認為,農村老齡化趨勢明顯,用工短缺將制約藜蒿產業發展。
探索機械化種植藜蒿勢在必行,劉近星投入近百萬元研發藜蒿收割機,受疫情影響尚未成功。近期,他又關註到一款藜蒿扡插機,但種植密度達不到要求,他準備購買一台,試著改造升級。
來源:雲夢縣融媒體中心