紫砂壺是現在大部份喝茶人鐘愛的茶具,
因為紫砂壺泡茶既不奪茶真香,
又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。
但是 歷史上第一把紫砂壺是誰做的呢 ?
紫砂壺是何時出現的?
圖片來源:網路
中國喝茶歷史悠久,
但是飲茶方式卻一直在變,
直至明朝開始,
才真正有了用茶壺泡茶的飲茶方式。
1595年張源撰寫的 【茶錄】 對沏茶的程式,
做了詳盡的介紹:
探湯純熟便取起,先註少許壺中,祛湯冷氣,傾出,然後投茶,茶多寡宜酌,不可過中失正……兩壺後又用冷水湯滌,使壺涼潔,不則減茶香矣。
這與今天的沏茶方法沒有什麽不同。
烹茶演變為沏茶,
對茶壺的質地要求就相對高了,
透過千百年來的實踐,人們發現,
用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,
由於紫砂壺能吸收茶葉汁,用的時間愈長,
泡出的茶水味道就愈好。
第一把紫砂壺還是明武宗正德年間以後的事情。
第一把紫砂壺
紫砂壺的創始人是明代正德——嘉靖時的 供春 。
」
余從祖拳石公讀書南山,攜一童子名供春,見土人以泥為缸,即澄其泥以為壺,極古秀可愛,所謂供春壺也。
吳梅鼎【陽羨瓷壺賦·序】
圖片來源:網路
大概的意思就是說明代正德年間,
有一位讀書人在宜興的金沙寺復習迎考,
他的書童 供春 就在寺內向金沙寺僧學習用紫砂制壺,
並且進行了自己的改造,
把原來實用性為主的壺制作得更有文化氣息。
當時文人們對於奇石有種獨特的審美,
他們認為「醜極」就是「美極」,
如果一塊石頭達到了「瘦、漏、透、皺」的程度,
這就是一塊美石。
當時 供春仿照金沙寺旁大銀杏樹的樹癭,
也就是樹瘤的形狀做了一把壺 ,
並刻上樹癭上的花紋,燒成之後,
這把壺非常古樸可愛,很合文人的意,
於是這種仿照自然形態的紫砂壺一下子出了名,
人們都叫它 供春壺 。
由於身份原因,供春結交的都是一些讀書人,
文人愛喝茶,大家在一起談論文學時品茶聊天,
所以供春壺在文人中一下傳播開了。
供春壺,當時人稱贊
「 栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正。 」
短短12個字,令人如見其壺。
第一把紫砂壺現藏中國歷史博物館,
造型古樸,指螺紋隱現,把內及壺身有篆書「供春」二字。
圖片來源:網路
此壺原為吳大澄所藏,
於三十年代被儲南強先生在蘇州一個古玩攤上購得,
但缺蓋,經民國制壺名家黃玉磷配上瓜鈕蓋,
後經當代書法大師黃賓虹先生鑒定,
覺得在樹罌的壺身上不會長出瓜鈕,
後又由近代制壺名家裴石民配靈芝蓋。
解放後,獻給國家收藏。
當代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品,
曾以345萬元拍賣,
足見供春壺的藝術價值多麽珍貴。
END