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學會鑒賞紫砂壺,一定要明白「泥、型、工、款、功、名」

2023-12-21收藏

煙霧繚繞,一把紫砂壺靜靜地立在桌上。古樸厚重的壺體,泛著溫潤的光澤,讓人不自覺想要伸手去撫摸一番。

一件有內涵的優質紫砂器,必須具備三大基本因素:結構精妙,制作技藝超群,實用功能出色。而作為鑒賞者,要想深入了解一件紫砂藝術品的真諦,「泥」「形」「工」「款」「功」「名」六字,應該成為評判的主要標準。

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那麽,具體什麽樣的「泥」「形」才是上佳的呢?透過這兩大基本要素,我們又該從哪些角度去欣賞壺的技藝與內涵呢?

作為鑒賞者,首先要明白,好的泥料,直接決定了一個壺的實用功能與儲藏價值。

紫砂泥獨具雙透氣孔結構,使得盛裝其中的茶葉能夠保持原有的清香與鮮味。這種保質與保鮮的神奇功能,正是廣大茶飲愛好者對紫砂器趨之若鶩的重要原因。然而,值得註意的是,並非所有紫砂泥都能達到如此理想的效果。

其中以宜興出產的「底泥」最為上乘。一方面,底泥的礦物質成分十分豐富,不僅富含了石英、長石、雲母等礦物,還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鈉等微量元素,這些均是提升保溫功能不可或缺的重要因素;另一方面,底泥在宜興礦脈的底部,經過了幾萬年的沈澱,質地極為細膩,堪稱「粉玉均勻」。相比之下,其他泥種無論從礦物組成還是質感上,均無法與其相提並論。可以說,擁有這種上乘泥料的壺,才配得上「精品」的美名,才最有可能成為價值連城的收藏佳品。

但是,讓人憂慮的是,這種極品泥料的儲量已經所剩無幾。在多年的過度開采中,宜興的紫砂礦層已瀕臨枯竭,最多只能再支撐50年的采掘。這意味著未來真正優質的紫砂原料將變得愈發稀缺,更有收藏與升值的價值。因此,有識之士早早垂青、精挑細選的必要。那些早已用上佳泥料,制作成精美作品的早期壺,尤其值得重點關註。屆時它們定會在拍賣市場上創造一個又一個神話。

除了衡量壺的材質,作為鑒賞者與收藏者,還要重點考量的是壺的造型。這直接關系到一件作品是否能夠體現中國傳統意境,是否值得珍藏與傳承。

紫砂作品追求的意境與中國茶道一脈相承,即「清心寡欲,淵源自然」。相應地,造型較為簡樸、傳統的紫砂器,更容易與這一意境契合。從珍藏與流傳的角度看,它們值得傾註更多的心血,也更可能在未來產生更高的投資價值。

比如清代的蓋碗式壺,造型古樸端莊。與其他樣式的壺相比,它更貼近中國茶藝的本源精神。因此,這類蓋碗壺中尤以康熙、雍正年間的作品最為難得。有識之士往往要花重金收購這些「國之瑰寶」,而非其他追求新穎效果的現代壺。後者往往反遭冷落,在拍賣市場上的表現欠佳。可見,紫砂器的造型也直接影響著一件作品最終能否成為值得傳承與珍藏的精品。

健全的結構和意境感,是判斷一件紫砂精品最基本的要素。但要真正品味一個精品的技藝與美感,最核心的還是要從「工」的層面入手。作為一個工藝品,「工」代表了制作者的匠心與靈魂。

一件優秀的壺,不僅要體現紫砂泥與茶水的契合,更要體現制作者與整個道道工序的對話與精心雕琢。如其流、把、鈕、蓋、腹、圈足等部位的比例結構,都一定要協調和諧。點線面的轉折要流暢自然,無絲毫突兀感。整體而言,造型端正規整,不見歪曲;而每一處細節,又都體現了匠心獨具的巧思。這才能算得上「精益求精」的佳作!

可以看得出,技藝的高超來自匠人與泥料的深度「對話」,更來自制作者對整個流程的精雕細琢與嚴格把控。這樣的作品,每一個細節都蘊含著制作者的心血結晶,這才最能打動鑒賞者的心靈。物盡其用,美輪美奐,令人嘆為觀止。這就是真正的「精品」。

如果僅僅停留在欣賞「精品」的外在之美,還略顯膚淺。對一個精品的全面審視還要從「款」「功」與「名」幾個維度來審視,以更深入的體會與評判。

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「款」指的是鐫刻在壺上或壺盒中的詩詞與印款。這些華美典雅的字跡,為一件作品增添了深厚的人文底蘊。譬如清乾隆年間的壺作,往往會鐫刻一些典雅雋永的書法紋樣,或盛贊新茶翠美的詩句。這既彰顯了那個年代士大夫的人文精神,也使這些壺作在鑒賞者眼中增添了一分詩情畫意。

「功」主要指壺的實用功能。一把好的壺,體積要適中,高矮要恰到好處,蓋口要嚴密,並且便於茶水的註入與流淌。這也是一件工藝品要達到的基本目標。除了工作以外,制壺者的名氣和師承關系也要關註。