3月29日晚間，煌上煌（002695.SZ）釋出了2023年年度報告。公告顯示，2023年，公司實作營業收入19.21億元，實作歸屬於上市公司股東的凈利潤7058.55萬元，同比大增129.01%。
展望2024年，煌上煌稱，將堅定信心，加快實施「千城萬店」等未來五年的戰略發展目標，全年計劃新開門店2000家，完成營業收入23.5億元、凈利潤1.4億元，實作營業收入與凈利潤的雙增長。
盈利能力穩步回升
對於凈利潤大幅增長，財報稱，一方面，公司管理層穩中求進，一手抓發展，一手抓門店建設，公司肉制品加工業老店單店收入有所恢復，同時米制品業務同比增長；另一方面，二季度以來，鴨副產品主要原材料價格下行，帶動肉制品綜合毛利率穩步回升；此外，公司促銷宣傳費、租賃費等各項費用列支同比下降。
2023年年初，受春節後受貨源供不應求影響，公司主要原材料價格大幅上漲，成本承壓。但二季度以來，鴨副產品主要原材料價格下行，公司毛利率穩步回升。分季度來看，公司第三季度銷售毛利率為31.3%，環比第二季度增長4.69個百分點，並在第四季度穩定在30.69%。
分業務來看，醬鹵肉制品得到了良好恢復，2023年實作收入14.68億元，同比微降1.97%，降幅較2022年縮窄14.64個百分點。隨著人民生活水平的提高，鹵制品行業得以擴張。餓了麽平台釋出的【2023鹵味熟食產業發展報告】顯示，2022年中國鹵味行業規模約3691億元，預計2023年達4051億元，同比增長約10.9%。
與此同時，米制品業務在2023年止滑逆轉，實作收入3.58億元，同比增長5.31%。
鹵味賽道充滿競爭，產品力是企業需要打造的「護城河」。在產品培育上，2023年，煌上煌研發投入5653.11萬元，持續投入產品研發力度。報告期，旗下小吃品牌「獨椒戲」，完成了豬蹄、鹵烤、串串、風味小吃等4大系列產品的研發和銷售，極大豐富了年輕消費群體的可選性，成為公司的第三條增長曲線。
借力新媒體 向「Z世代」「進擊」
從客群結構來看，鹵制品消費者以年輕群體為主。【2023鹵味熟食產業發展報告】數據顯示，鹵制品消費人群年齡分布以35歲以下為主，占比超過80%，其中25歲至35歲年齡段占比高於小吃品類平均水平。
迎合年輕消費群體，2023年，「煌上煌」品牌與王者榮耀、江西華勒斯、元氣森林等多家品牌合作，構建新消費場景，並與三只松鼠、沃隆、海信、湯臣倍健、美的等395家頭部品牌建立異業聯盟矩陣。
新媒體傳播取得良好效果，報告期內，透過「團聚時刻 就吃煌上煌」「帶著手撕醬鴨去旅行」「煌上煌 30 周年」等熱點話題，新媒體增粉20萬+，互動達100萬+，抖音播放量397.36萬，話題曝光 1.5 億，微博曝光量1.27，閱讀覆蓋人次3493.98萬。
值得一提的是，今年3月8日，富比士2024中國大消費年度盛典在上海舉行。會上，公布了2024大消費年度領軍人物、2024大消費年度價值企業、2024大消費年度影響力產品等行業類獎項。其中，煌上煌手撕醬鴨和真真老老非遺大師粽獲得「2024大消費年度影響力產品」獎項。
子品牌「獨椒戲」，以抖音團購作為核心宣發基點，透過門店達人探店、品牌自主直播、頭部帶貨達人直播等相繼發出短視訊2000余條、直播 150 余次，短視訊傳播觸達曝光量達到1.6億，引流到店消費人群達50萬人次。
品牌曝光量的提升進一步帶動了收入的轉化。2023年，煌上煌透過線上平台實作線上交易額（GMV）4.71億元，線上占比達到20.76%
2024計劃新開門店2000家
展望2024年，煌上煌稱，將繼續貫徹「以顧客為中心的服務理念、以利潤為目標的經營理念」，從門店拓展、銷售額和經營利益等方面實作新的突破，加快實施「千城萬店」等未來五年的戰略發展目標。
具體來看，公司計劃2024年新開門店2000家。拓店方向主要是老市場深耕、新市場拓展，其中包括優勢老市場如江西、廣東、 福建、遼寧等地區的深耕，以及圍繞新建加工基地周邊的重點新市場如陜西、重慶、浙江、山東地區等大力拓展。
業績方面，2024年，公司計劃完成營業收入23.5億元，凈利潤1.4億元，實作營業收入與凈利潤的雙增長。
在產品方面，煌上煌計劃以打造手撕醬鴨爆品為核心，持續加大新產品開發，加快涼拌菜上市工作，實作門店葷素搭配，給顧客更多的選擇，助力提升單店業績。
品牌方面，計劃打造煌上煌品牌IP形象，以品牌傳播、產品種草為主，聚焦吸引18-35歲客群。
方正證券預測，煌上煌24-25年歸母凈利潤為1.55/2.05億元，同比+119.31%/32.21%，對應PE分別為30/23倍，並給與「推薦」評級，並認為，隨著公司門店布局不斷加密和新增生產基地投入使用，規模效應下，采購成本+配送成本有望下降，產能利用率有望提升，分部盈利能力有望提升，盈利能力仍有改善空間。
