谁又能料到，一位毫不起眼的保安和他随意开设的小酒馆，竟然达成了那些声名显赫的大富豪都未能实现的壮举。
一开业便迅速成名，仅用几年的时间就遍布全国，甚至仅凭十块钱的啤酒，在短短一年内便狂赚超过八亿，这连马云和刘华强的大酒馆都难以企及。
无论网友们如何绞尽脑汁，也难以理解，一个名叫徐炳忠的小保安，究竟凭借什么本事，能将酒馆经营得让顶级富豪们都望尘莫及？
从普通老百姓家中走出的富翁
在开办这家名为海伦司的小酒馆之前，徐炳忠只是个普通人，既没有像其他富豪那样的显赫背景，也未曾遇到能让他一飞冲天的贵人。
如果非要说他有什么与众不同的地方，那就是他曾服役多年，退伍后为了追求平凡的生活，做了几年保安。
他做了几年保安，然而有一天他突然意识到自己的人生不该再这样继续下去。经过深思熟虑后，他毅然决定投身创业。然而，创业真的如想象中那样容易吗？
当他打算创业时，既没有人脉，也没有贵人相助，甚至连一个清晰明确的创业方向和未来的发展规划都缺乏。
他手中仅有的财富，不过是一笔相对可观的退伍费和多年积攒下来的几万元工资。
尽管如此，徐炳忠依然决定勇敢一试，他表示：「每个人都应当为自己奋力一搏。」
2004年，徐炳忠有了创业的想法。他首先花费大量精力研究市场动向，接着深入各类人群进行消费调查。经过多次调查、分析和复盘后，徐炳忠才稍微有了信心，最终决定在山西平遥开设一家酒馆。
起初，他心中充满了不安，毕竟这是第一次尝试，担心自己那几万块本金会全然付诸东流。
幸运的是，当时中国刚刚加入世贸组织（WTO），因此在平遥一带有大量外国游客消费。更为巧合的是，正是这些外国游客，在一定程度上推动了酒吧的消费和收入增长。
那一年，徐炳忠的收入相当可观，不仅远远超出了他的预期，连酒馆的人气也达到了一个极为惊人的水平。
尽管徐炳忠赚了一大笔钱，他并没有因此感到满足。相反，他不断思考着如何去更多地方开设新的店铺。
于是，在2004年年底，他为了挑选下一个开店的理想位置，曾踏足阳朔，游历桂林，甚至还去了大理、丽江……他尽可能走遍了游客众多的地方，一一进行考察。
心里虽然有几个合适的店址，但问题在于，这些地方的经营成本实在是高得离谱。仅仅一年的租金就要二三十万，这么大的开销，徐炳忠的钱包怎么可能撑得住？
也许是觉得他面临困难，路上偶遇的一位战友用调侃的语气给了他一个建议：「你看你，眼界还是太狭窄了。如果想找到地段优越、游客众多、租金又便宜的地方，何必只局限于国内呢？我觉得东南亚也许是个不错的选择。」
尽管这是调侃之言，徐炳忠却越想越觉得有道理。于是，他在2005年决定去东南亚的老挝开设了一家酒馆，花费仅为六千美元。
那家开在老挝的店铺被命名为Sakura Café（樱花屋），为了更好地接待外国游客，不仅在饮食上引入了西式风味，连店铺的设计也融入了一定的西洋风格。
尽管当地经济状况不佳，这家酒馆却凭借卓越的服务，依然赚得盆满钵满。
这方法有效到什么程度呢？徐炳忠在2006年回国后，尝到甜头，竟然打算在北京延续这家酒馆的经营方式。
然而不幸的是，徐炳忠正准备继续施展抱负时，2008年的金融危机却给他带来了沉重的打击。
不仅东南亚的多家酒馆相继关门，他在北京经营的酒馆也不得不关闭。
徐炳忠会甘心吗？他不会的。一场失败并不能削弱他的斗志，反而会让他更加激烈地奋斗。
在经济危机重创之后，徐炳忠并未因此消沉，反而在2009年汲取教训，重振旗鼓，再次出发。
让所有人意外的是，他这次的重返战场，却为许多用户带来了极大的惊喜。
你把顾客放心上，顾客把你捧高高
2009年，徐炳忠总结经验教训后决定在北京重新开设一家酒馆。他选择了北大清华附近的五道口作为新店址，因为那里有大量的留学生，而他正好擅长应对这类顾客。
然而，现实的残酷却在他还未筹划开店之前，给了他当头一棒。
五道口附近的土地可谓寸金寸土，哪怕只是选择一个稍微好一点的地点，租金都要耗费惊人的百万元。
然而，徐炳忠并不甘心就此放弃，于是他在内心纠结的同时，开始在附近的东升小园区寻找合适的选址。
虽然这里地处相对偏僻，但房租只需20多万，这大大缓解了他开业的压力。
然而，在即将开设新的海伦司酒馆时，徐炳忠做出了一个看似疯狂但至关重要的决定。
当其他酒馆老板都在想方设法赚取利润时，徐炳忠不仅没有关注「赚钱」，反而不断地设法亏损。
在徐炳忠的构想中，这家名为海伦司的新式酒馆，应该成为一个专属年轻人的社交空间。在这个社区里，既不能设置带有引导性的主题，也不能让人感受到过多的消费压力。
它所需要的，仅仅是放松，一种能够真正让年轻人得到放松的放松。
因此，海伦司在开店后将门槛设得极低，甚至低到令人难以置信的地步。
你能想象吗？一家以售酒为生的酒馆，它的酒水价格最高也不过十几块，而且只需点上一杯，你就可以在这里悠闲地度过整整一个晚上——完全不会有人催促你离开。
有时候，甚至无需花费任何金钱，只要你安分守己地排队，遵守酒馆的规矩，就可能会得到一杯免费的酒。
与那些为了牟利而不择手段的酒馆相比，这家酒馆却仿佛在做慈善般全心全意地服务顾客，其花费之低，甚至让一些顾客不禁怀疑，它真的能维持盈利吗？
有时，赚钱的与否并不是最关键的，真正重要的是你的用户是否希望你能够赚到钱。
海伦司一经推出，便以其极具吸引力的低价、无比轻松的氛围，以及无与伦比的服务，迅速赢得了北京年轻人的广泛青睐。
尽管他们的人均消费不算高，但凭借庞大的客流量和较高的回头率，收益依然可观。
海伦司在短短不到一年的时间里便赚取了数亿，甚至连创始人徐炳忠也因此被誉为亿万富翁。
值得欣慰的是，徐炳忠在取得成功后并未忘却初心，而是努力将海伦司的服务推广到全国各地。在其事业的巅峰时期，连锁店的数量甚至达到了850家之多。
毫不夸张地说，海伦司曾因价格低廉而不被业内看好，但在数十万甚至数百万用户的热捧下，规模不断扩大，直至2021年上市时，其市值竟然达到了百亿元的惊人高度。
在民众的支持下，海伦司正以显而易见的速度逐步改善。
结语
尽管海伦司如今因疫情和消费群体的变化等多重因素影响，发展已不如从前。
然而，网友们坚信，只要海伦司始终保持为用户服务的初心，持续取得成功将不成问题。
