社区团购其实很早就有了，早期的叮咚买菜、盒马生鲜都是类似于社区团购的生鲜配送。
生鲜团购的兴起
这个行业真正大规模崛起是在2020年疫情封控以后，居民外出买菜异常困难，社区团购买菜应运而生！
2020年，几大巨头包括京东、美团、阿里、拼多多迅速杀进这片市场，因为理论上这是一个电商新领域，是14亿消费市场的红海，亟待开发！
但是，事情并没有那么简单，经过一两年理顺思路后，市场运作方式逐渐清晰，反而，京东的京喜买菜率先退出了市场！
京东退出后，一线品牌是拼多多、兴盛优选、美团优选，二线品牌是淘宝旗下的淘菜菜！
社区买菜的大面积亏损
在2022年二季度，拼多多的市场份额达到了45%，处于鼎盛时期。美团曾经披露了2020-2022年的利润情况，分别 亏损 : 382亿 ， 282亿 ， 202亿 ！
血亏啊！要不然京东为什么直接退出了呢！很可能对这片市场前景并不看好！
本人一直都是拼多多旗下多多买菜的重度用户，最近突然发现，多多买菜的板块简化了，原来有很多分类，每个分类下面还有几十几百种商品！如今，没有了分类，往下翻页，总的商品不过也才只有几十种…难道和当初京东一样，是要退出了吗？
京东也是一开始大量城市不再做社区买菜团购，只保留少数城市，最终全部退出！
再看看美团优选的分类，真的是花样繁多，每个品类下面其实还有几十种！我目前就在美团仓库上班干活，品类确实很多，基本上吃喝的方方面面都有！
再看淘菜菜app在济南市也是同样有相关的分类！据部分网友提供的信息，他们当地淘菜菜就已经完全不做了！由此可见，确实不同地区会有不一样的可能，部分地区可能出现 业务缩减甚至关闭 ！
拼多多对于卖菜亏损多有不满
联想到以前拼多多以前的一些新闻报道，说拼多多高层对于社区团购不能盈利一直不太满意！
当然了，即使退出也不太可能直接全国关闭，会有一个收尾过程，很可能出现 A市已经不做了，B市正常还在运营 的情况！
砍掉卖菜业务，专心做高利润的电商，这是有可能的。2023年拼多多营收超过2400亿，净利润高达600亿！这样的业绩，没有了亏损的卖菜业务，发展的只能是越来越好！
那么，社区团购卖菜业务有没有可能实现盈利？
这就要从运营模式说起了！
公司卖菜无法顾及细节很难盈利
简单一句话，为什么以前的国营商店卖菜亏得一塌糊涂，而个体户卖菜只要熟练掌握了经验几乎没人亏钱呢？
这是因为，卖菜、卖肉，这个生意市场非常大，全国人民谁每天不吃菜不吃肉呢，但是作为一个公司化运营的方式，可以介入价值链的上游，比如种菜，但是却无法介入价值链下游，比如卖菜！因为卖菜有巨大损耗，只有真心为自己干的个体户才能让这种损耗下降到最低！
个体户经营，但凡有点不新鲜了，就必须立即出货，新鲜的好看的则相对让价格略微高一点点，不要小看一毛两毛钱的差距，小生意就是赚这个钱！
但是，实际上，社区团购这种公司化运营是做不到的！比如在仓库内，不管是蔬菜还是冷冻生鲜，掉在地上是没人会捡起来的，除非他的任务里缺这件货刚好凑齐，否则不会多此一举，因为都是计件，没时间去浪费精力多管闲事！我所在的冷鲜仓库，水饺、猪肉、面包一袋袋在地上踩碎了也没人捡起来，这就是只为自己劳动报酬服务的公家买卖！
社区团购弊端
1，为了盈利，多数其实要么不够称，要么就是多了，但是一般大部分不够称，因为都够称可能不够分的！
比如我们买菜一般都是按斤，但是你会发现，电商卖菜都是450克±30克之类的奇怪重量和价格，就是让你觉得价格很低，实际上并不是一斤，而是8两多点！
至于冷冻类生鲜，比如排骨、猪肉，看似价格便宜，实际上里面的冰块占了接近一半重量！
2，不新鲜，大部分蔬菜，今天下单，明天12点到社区，你可能下午5点取货，但是实际上采摘可能是昨天采摘，今天送到电商仓库，进行打包称重！所以熟的太好的西红柿或者桃子甚至到货已经有腐烂！
不仅是熟的问题，有时候拣货员为了速度也是扔到框内的，也会摔坏！
第三是，放入框内的挤压和空气不流通加速了变质！比如杏鲍菇甚至是塑料袋装的，这个其实也算不上冷藏，往往收到货当天就有点表面变质黏糊糊的感觉，虽然价格低，但是也影响用户体验！
我曾经买过很多次鸡蛋，最多是3斤的一盒，竟然变质的有3个，其他看不出来的鸡蛋未必都是新鲜的，以后再也不买了！
其实现在菜市场或者便利店小超市的菜更加新鲜！
第四，而且，社区团购除了蔬菜，还有各种水饺、肉类等其他食品，一般往往都是小品牌，品质不太好说！
所以，社区团购买菜，其实多少有点积鸡肋，对于实在太宅的少数人可能有点意义，但是大多数人其实并不那么有旺盛需求！ 最近也发现，小区里团购点那里的菜越来越少了，有时候一天就三五份，我记得前年多的时候，有专门的一个货架都放不开，地上还堆了不少！如今，有时候过去拿菜，就是那么几份！
看来，这个生意，拼多多可能真萌生退意了！
