名称：迷迭香
别名：海洋之露
季节：花期11月
主要产地：原产欧洲及北非地中海沿岸，我国曾在曹魏时期引种，现主要在南方大部分地区与山东地区栽种。
「海上灯塔」命名法
据说是迷迭香的香味浓郁，古代匈牙利女王喜欢用它泡澡而古代人相信它可以加强记忆力，当外出的船迷失方向时，迷航的水手可以凭借着这浓浓的香气来寻找陆地的位置，所以它才有「海上灯塔」之称。
迷迭香是多年生常绿灌木，叶片背部呈深绿色、平滑，腹面呈银白色，有细小绒毛，花冠蓝紫色。
工业价值：
它是一种天然的香料植物，生长期会散发一种清香气味，其花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品、
食用价值：
在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中经常使用，清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
药用价值：
迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，增强记忆力，对消化不良和胃痛均有一定疗效
还能改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力。
安全注意事项：
迷迭香作为一种常见的香料和药材，虽然具有多种健康益处，但在食用时也有一些禁忌需要注意：
过敏体质慎食： 迷迭香可能引起过敏反应，过敏体质的人应避免食用 。
孕妇应谨慎食用 ：迷迭香中含有的活性成分可能对孕妇具有刺激作用，孕妇不宜饮用迷迭香茶，尤其是迷迭香精油，可能会刺激子宫，增加流产风险 。
癫痫患者 ：由于迷迭香具有高度的刺激特性，癫痫患者应避免食用，可能会加重症状 。
高血糖患者适宜 ：迷迭香具有辅助降低血糖的作用，高血糖患者可适量服用 。
婴幼儿 ：建议婴幼儿少量食用迷迭香，避免常吃或多吃，以免引起身体不适 。
迷迭香精油 ：迷迭香油具有毒性，用量过多可能致命，应谨慎使用 。
经期女性 ：迷迭香具有理气调经作用，正常经期的女性应慎用，防止出现经期延长或经血过量等症状 。
烹饪时注意 ：迷迭香味道浓郁，烹饪时应适量使用，以免影响菜肴口感
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