姜荷花（ Curcuma alismatifolia Gagnep.）为姜科姜黄属多年生草本球根植物，原产泰国、越南、柬埔寨和老挝（分布区域见下图。图片来自 英国皇家植物园 邱园-- The Royal Botanic Gandens，KEW），生长在热带和亚热带地区的林缘或湿地，我国华南及西南各地有少量引种栽培。
姜荷花的花期横贯夏秋，可长达数月。它的总状花序亭亭玉立，呈覆瓦状排列，顶端的数片不育苞片酷似荷花花瓣，而且颜色更加多样：紫红、粉红、白色、浅绿、粉黄，甚至是混色均有，显得花姿绰约，妩媚动人，但因属姜科，故称 姜荷花。因其花朵外形与郁金香也相类，所以又被称作 暹罗郁金香（ Siam tulip ）或 热带郁金香。其真正的小花著生在下部的可育苞片内，唇状，多为蓝紫色，少数黄色，颇为低调；亮绿青翠的叶片长椭圆形，紫红色的中脉是它们的又一个鲜明特征；
姜荷花曾被列入【世界自然保护联盟濒危物种红色名录】——近危（NT）。
在泰国，姜荷花因外形高洁清雅，同样寓意着吉祥、纯洁、友谊和幸福等美好的祝愿，常被用作荷花的替代品，成为敬神礼佛的花卉；而且由于栽培品种日多，花色愈益丰富，花期又长，已成为了一种国际流行的重要切花材料。
除观赏价值外，姜荷花还在传统医学和现代研究中显示出显著的药用价值--
在泰国传统医学中，姜荷花常用于缓解感冒和咳嗽、改善皮肤问题、增强体力等。现代医学研究证实了姜荷花的药用潜力。其提取物对多种致病菌具有抑制作用，显示出良好的消炎抗菌效果；姜荷花作为一种天然药物资源，具有广泛的应用前景，为现代医学提供了更多可能。
姜黄属的学名 Curcuma 源自梵文 kuṅkuma ，也即 姜黄之意。该属植物的根茎所磨成的深黄色粉末为咖喱的主要成分之一，也用在南洋料理中，尝起来味苦而辛，带点土味。主成分姜黄素（curcumin）具有一些医疗保健的效果，因此姜黄也出现在中医药材中；种加词 Alismatifolia 源自古希腊语，翻译过来就是 水生植物，指的应是该属植物大多具有的亲水或者近水的习性。
1903年，法国植物学家弗朗索瓦 · 加涅潘（Francois Gagnepain ，1866年9月23日－1952年1月25日）首次发表了对本种的描述。作为记录者，他的姓氏缩写 Gagnep. 便留在了学名中。
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