在街边看到一朵花蕾太像一支抹茶冰淇淋了。那淡雅的绿茶色中带着柔和的白色调，那一层层皱褶波纹里好像藏着夏季冰爽奶油的细密口感。
当它盛开后完全是洁白无瑕的颜色。这就是栀子花的一个变种——白蟾，茜草科栀子属常绿灌木。蟾为月，是赞美它的花色白如月光，柔情似水。
白蟾叶对生或3叶轮生，叶片革质，长椭圆形或倒卵状披针形，为全缘。
花单生于枝端或叶腋，白色花冠高脚碟状，大而重瓣，美丽无瑕，且芳香。
最早的本土栀子花是山野之花，单瓣。
栀子花的「栀」来源于「卮」。因为它的果实酷似商周时期的青铜酒器卮。
来看一下它的果实形状。果黄色或橙红色， 卵状至长椭圆状，有5-9条翅状纵棱。
种子带红调的暖黄色，多数，近扁圆形而稍有棱角， 含藏红花酸，是古代重要的天然黄色染料。
小时候每到夏天，上海街头就会出现「栀子花、白兰花」的叫卖声。那花香是心爱的天然香水，前调浓郁，后调柔和，如同一曲芬芳的歌萦绕在身旁。
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