近日， 湖北师范大学 生命科学学院刘细霞副教授团队在 Plant Foods for Human Nutrition （中科院2区）发表题为 「Isolation of an α-glucosidase Inhibitor from Houttuynia cordata Thunb.and Its In vitro and In vivo Hypoglycemic Bioactivity 」 的研究论文。学院2019级本科生曹佩、刘世昕，以及劲牌研究院工程师向诗银为并列第一作者，刘细霞副教授为独立通讯作者。
鱼腥草是一种药食同源植物。 本研究从鱼腥草中分离得到一种α-葡萄糖苷酶抑制剂，以及评价其体内体外降血糖活性。 通过优化提取工艺和核磁共振表征，发现从鱼腥草中分离出具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的物质为新绿原酸(nCGA)，这是首次从鱼腥草中分离到该成分。nCGA与葡萄糖竞争α-葡萄糖苷酶结合位点，半抑制浓度为0.711 mg/mL。
斑马鱼体内实验表明，nCGA对血糖的影响随其浓度的变化而变化。当用4 mg/L nCGA对成年斑马鱼进行暴露时，可显著降低斑马鱼的血糖水平，抑制肠道内α-葡萄糖苷酶的活性。 这为鱼腥草降血糖活性成分的提取提供了理论依据，为开发天然有效的α-葡萄糖苷酶抑制剂奠定了基础。 本研究由湖北省教育厅科学研究计划重点项目（D20222503）、食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室开放基金（EWPL2021）、黄石市科技创新团队项目（CXPT2023000007）等项目资助。
刘细霞副教授
刘细霞副教授团队长期从事食品安全与营养方向的研究工作。在食品营养方向，重点围绕天然产物的营养功效及对毒性的干预机制研究。利用斑马鱼成功构建了高效的降血糖、降血脂、抗氧化、延缓衰老、缓解体力疲劳、解酒、美白等系列功效评价模型。同时，利用小鼠模型建立了功效因子代谢动力学研究方法。已发表多篇研究论文，并获授权国家发明专利1件。
优质科研成果的取得，离不开一流师资队伍的支撑。刘细霞副教授所在的湖师生命科学学院拥有专任教师69人，其中博士50人，教授、副教授36人，研究生导师50人，教育部教学指导委员会委员1名，湖北名师2名，湖北名师工作室主持人2名，湖北省课程思政教学名师1名，湖北省学科带头人和学术骨干6人，省市科技特派员18名，「情系大地服务三农创新团队」被黄石市授予创新争先优秀团队荣誉称号。
长期以来，一位位教师勇挑未知领域，不断攀登科学高峰，取得了一系列亮眼成就。近五年，学院获批科研项目200余项，其中国家自然科学基金项目13余项，湖北省省级科研项目20余项，湖北省教育厅项目20余项，横向项目80余项，项目经费总额达2500万余元。
此外，学院还发表论文200余篇，其中SCI收录近100篇，获国家授权的发明专利20余项，实用新型专利5项。科研成果获湖北省自然科学奖二、三等奖，科技进步奖一、二等奖，技术发明奖等奖项。
成果的诞生，还与科研平台的助力密不可分。学院建有 生物学国家级实验教学示范中心、食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室和特色野菜良种繁育与综合利用技术湖北省工程研究中心、生物标本馆湖北省科普教育基地、黄石市生物药物产业技术研究院 等国家级和省市级教学科研平台。
在湖师生命科学学院，这些平台不仅面向教师开放，也为学子们提供了丰富的科研训练机会。依托于此，学院高度重视本科生科研立项、大创计划项目，实施实验室准入制度。近年来，已有多位学子在知名期刊上发表研究论文，育人成效显著。
大学生创新创业计划训练项目名单
今后，湖北师范大学师生将继续深耕科研一线，以脚踏实地的努力及坚持不懈的创新，将更多科研成果写在祖国大地上。
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文章素材来源：湖北师范大学官微、湖师招办官微等
